แค็กตัสตอสามเหลี่ยม
ฉบับนี้ เทคโนโลยีชาวบ้านได้รวบรวมผลงานเด่นด้านเกษตร ของสถานศึกษาในสังกัด สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.) จากทั่วประเทศมาฝากกัน เพื่อให้เกษตรกรและผู้สนใจได้มีโอกาสสั่งซื้อสินค้ามาทดลองชิม ทดลองใช้กัน และอาจสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้อ่านหลายท่านเกิดแนวคิดสร้างไอเดียสร้างสรรค์ผลงานเกษตรกันต่อไป หอยสีทอง…เลี้ยงแล้วรวย หากใครอยากมีอาชีพเสริมที่สร้างรายได้งาม วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีอุดรธานีแนะนำให้ลองเลี้ยง “หอยสีทอง” การันตีว่า เลี้ยงแล้วรวย สำหรับหอยสีทองเป็นหอยเชอรี่ เรียกอีกชื่อว่า “หอยเป๋าฮื้อน้ำจืด” อยู่ในกลุ่มหอยฝาเดียว มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ ลักษณะคล้ายหอยโข่ง แต่เปลือกมีสีอ่อน สีเขียวเข้มปนดำผสมกับแถบสีจางๆ พาดตามความยาวเปลือก บางตัวมีสีเหลืองปนน้ำตาล ซึ่งหอยเชอรี่โดยทั่วไปมีอยู่ทั่วทุกภาคของประเทศไทย หอยสีทอง…เลี้ยงแล้วรวย ของวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีอุดรธานี เกิดจากการพัฒนาสายพันธุ์โดยการผสมถึง 4 รุ่น จนได้เป็นหอยเชอรี่สีทองที่มีสายเลือดนิ่งไม่ข้ามพันธุ์ มีลักษณะที่ดีตามที่ต้องการ เป็นหอยสวยงามที่มีเปลือกและเนื้อสีเหลืองทอง เลี้ยงง่ายอดทนต่อสภาพแวดล้อม มีการ