“ว้าวเป็ด” สารพัดเมนูเป็ด เด็ดอร่อย คอลัมน์ หิวหรืออิ่มก็ยิ้มพอกัน

แม้จะอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ ท่ามกลางตึกสูงและความเร่งรีบของเมืองหลวง แต่ในพื้นที่สีเขียวของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน ยังมีสวนทุเรียนซ่อนตัวอยู่เงียบ ๆ ท่ามกลางแปลงทดลองและเรือนเพาะปลูก ภายใต้การดูแลของภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร ที่ไม่เพียงแค่ปลูกเพื่อศึกษา แต่ยังตั้งใจพัฒนา “ทุเรียนกลางกรุง” ให้เติบโตงอกงามท่ามกลางความท้าทายของสิ่งแวดล้อมเมือง หลังจากเมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม 2566 ท่านอธิการบดีจงรัก วัชรินทร์รัตน์ ได้ให้เกียรติภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร ตัดทุเรียนชุดแรกของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในรอบ 80 ปีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ 66 ปีภาควิชาพืชสวน ในวันดังกล่าวภาควิชาฯ ได้ให้นิสิตเก่าและผู้สนใจจองทุเรียนผลละ 5,000 บาท  นอกจากได้ทานทุเรียนคุณภาพสูงแล้ว ยังได้ลดหย่อนภาษี 2 เท่าด้วย ภาควิชาฯ ได้มอบเงินที่ได้จากการอุดหนุนทุเรียนเป็นเงินจำนวน 66,080 บาท   (66 คือ ครบรอบ 66 ปีภาควิชาพืชสวน และ 80 คือ ครบรอบ 80 ปีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์) ให้กับมหาวิทยาลัยฯ  เพื่อสมทบทุนการก่อสร้างโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์   ในปี พ.ศ. 2566 พันธุ์ทุเรียนที่ออกดอกติดผล ณ แปลงทดลอง 2 เรือนองุ่นปวิณ ปุณศรี ประกอบด้วย

ในระบบการปลูกมะพร้าว ไม่ว่าจะเป็นพันธุ์พื้นเมือง พันธุ์ต้นเตี้ย หรือแม้แต่มะพร้าวกะทิที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในปัจจุบัน หนึ่งในวัสดุที่มักถูกใส่รองก้นหลุมโดยไม่พูดถึงกันมากนักคือ โดโลไมท์-วัสดุปรับปรุงดินที่เหมือนจะธรรมดา แต่มีผลลัพธ์ที่ไม่ธรรมดาเลย โดโลไมท์คืออะไร? โดโลไมท์ (Dolomite) เป็นแร่ธาตุธรรมชาติที่มีส่วนประกอบหลักคือ แคลเซียมคาร์บอเนต (CaCO₃) และ แมกนีเซียมคาร์บอเนต (MgCO₃) ซึ่งต่างจากปูนขาวที่มีแค่แคลเซียม โดโลไมท์จึงให้ทั้งแคลเซียมและแมกนีเซียมพร้อมกัน สองธาตุอาหารรองที่พืชต้องการ ซึ่งแคลเซียมช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของผนังเซลล์พืช ให้เห็นได้ในเซลล์การงอกของท่อเรณู และโปรตีนที่มีประสิทธิภาพสูง โดโลไมท์ช่วยอะไรในสวนมะพร้าว? 1. ปรับสภาพดินให้น่าอยู่สำหรับราก ดินที่มีความเป็นกรดสูง (ค่าพีเอชต่ำ) จะทำให้รากพืชดูดซึมธาตุอาหารได้น้อยลง โดโลไมท์ช่วยปรับค่าความเป็นกรดด่างของดินให้ใกล้เคียงกับกลาง (pH 6.5-7) ซึ่งเหมาะกับมะพร้าว ส่งผลให้รากดูดปุ๋ยได้ดีขึ้น มะพร้าวเติบโตเร็วขึ้น 2. เสริมธาตุแคลเซียมและแมกนีเซียม แคลเซียม (Ca) ช่วยเสริมสร้างโครงสร้างเซลล์พืช ทำให้ลำต้นแข็งแรง ป้อ

นายเฉลิมพล สมาคม (ที่ 2 จากซ้าย) ผู้จัดการทั่วไปสายงานสนับสนุนการผลิต บริษัท ไทยเซ็นทรัลเคมี จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจำหน่ายปุ๋ยเคมีรายใหญ่ของประเทศไทย ภายใต้ตราสินค้า “หัววัว-คันไถ” เป็นตัวแทนจากโรงงานนครหลวง ส่งมอบที่นอนสำหรับเด็กปฐมวัยให้แก่ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านสวนกล้วย ตำบลคลองสะแก อำเภอนครหลวง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เพื่อให้เด็กนักเรียนได้ใช้ประโยชน์ในการพักผ่อนอย่างเหมาะสม พร้อมทั้งช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายของผู้ปกครอง กิจกรรมดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของนโยบายด้านความรับผิดชอบต่อสังคมของบริษัทที่มุ่งมั่นในการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน และส่งเสริมคุณภาพชีวิตที่ดีให้กับเยาวชนในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง Thai Central Chemical Public Company Limited Supports Local Child Development Center with Early Childhood Mattress Donation Mr. Chalermpol Samakhom (2nd from left), General Manager of Operation Support Division at Thai Central Chemical Public Company Limited (TCCC), a leading NPK compound fertilizer producer and distributor in Thailand under OX-Brand, represented the Nakhon Luang Plant in donating

เมื่อวันที่ 22 พฤษภาคม 2568 บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด นำโดย นางสาวบุญญดา อู่ไพบูรณ์ ผู้จัดการฝ่ายทรัพยากรมนุษย์ พร้อมด้วยคนดอยคำ เข้าร่วมงาน Healthy Worker Stronger Nation Thailand Excellence Awards 2025 (HWSN Thailand Award 2025) พร้อมรับโล่เกียรติคุณรางวัลต้นแบบสถานประกอบกิจการส่งเสริมสุขภาพและองค์กรสุขภาวะ ประจำปี 2568 ระดับดีเด่น มอบให้แก่โรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 1 (ฝาง) จังหวัดเชียงใหม่ จาก นายแพทย์ปกรณ์ ตุงคะเสรีรักษ์ รองอธิบดีกรมอนามัย ฐานะสถานประกอบกิจการองค์กรที่มีการส่งเสริม และพัฒนาคนในองค์กรให้มีคุณภาพชีวิตที่ดี ให้คนทำงานในองค์กรมีสุขภาพที่ดีในการทำงาน ณ โรงแรมเซ็นทารา ไลฟ์ ศูนย์ราชการและคอนเวนชันเซ็นเตอร์ แจ้งวัฒนะ รางวัลต้นแบบสถานประกอบกิจการส่งเสริมสุขภาพและองค์กรสุขภาวะ ประจำปี 2568 จัดโดยกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข มีวัตถุประสงค์เพื่อเชิดชูเกียรติ และสร้างขวัญกำลังใจให้กับสถานประกอบกิจการ และองค์กรที่มีผลงานดีเด่นด้านการส่งเสริมสุขภาพวัยทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งทางกรมอนามัยคัดเลือกสถานประกอบกิจการ เข้าร่วมรับรางวัล จำนวน 68 แห่ง ทั่วประเทศไทย 

ในสถานการณ์ที่เทคโนโลยีเข้ามามีผลต่อพฤติกรรมผู้บริโภค สภาพสังคมและสิ่งแวดล้อม ผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อม หรือ SME (Small and Medium Entrepreneurs ) จำเป็นต้องปรับตัวให้ทันและเร็วเพื่อที่จะสามารถดำเนินกิจการได้อย่างมั่นคง และเติบโตอย่างยั่งยืนในยุคที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว แนวทางที่จะช่วยในการปรับตัวสำหรับธุรกิจ SME ในยุคที่มีความเปลี่ยนแปลงสูงและรวดเร็ว คือ การผสานเทคโนโลยีและนวัตกรรม ด้วยตระหนักถึง SME หลายแห่งยังมีข้อจำกัดด้านองค์ความรู้และปัจจัยต่างๆ ในการเพิ่มขีดความสามารถ ซีพีเอฟ หรือ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) จึงได้ดำเนินโครงการ SMEx ต้นทุนต่ำ นำรักษ์โลก ช่วยพัฒนาศักยภาพของคู่ค้าธุรกิจ SME ในห่วงโซ่อุปทาน ผ่านการถ่ายทอดความรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต รวมถึงมีผู้เชี่ยวชาญของบริษัทช่วยเป็นพี่เลี้ยงให้คำปรึกษาเจ้าของกิจการลงมือปรับปรุงกระบวนการดำเนินงาน ใช้ทรัพยากรและพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้มีผลผลิตที่สูงขึ้น ต้นทุนลดลง ส่งผลให้มีรายได้เพิ่มขึ้น นายพีรพงศ์ กรินชัย ผู้บริหารสูงสุด สายงานวิศวกรรมกลาง ซีพีเอฟ กล่าวว่า SME เป็นพาร์ทเนอร์ของซีพีเอฟในก

มูลหนอนไหม มีนํ้าหนักเบา ขนย้ายง่าย และมีความสามารถในการอุ้มนํ้าสูง มูลหนอนไหมเป็นส่วนผสมสําหรับเป็นวัสดุเพาะกล้า เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับมูลหนอนไหมและเป็นช่องทางการเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงหนอนไหมอีกทางหนึ่ง นำมูลหนอนไหมจากการเพาะเลี้ยงมาทำเป็นปุ๋ยช่วยลดต้นทุนเพิ่มผลผลิต ผลจากการวิเคราะห์ “ปุ๋ยหมักมูลหนอนไหม” มีธาตุอาหารไนโตรเจน 0.95% ฟอสฟอรัส 0.5% โพแทสเซียม 0.86% และอินทรียวัตถุ 28.69% เหมาะใช้เป็นวัตถุดิบแทนปุ๋ยคอกในการทำปุ๋ยหมัก ถือเป็นการใช้ประโยชน์จากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรอย่างคุ้มค่า  ส่วนประกอบในการทำปุ๋ยมูลหนอนไหม ช่วยปรับสภาพดินเค็ม มูลหม่อนไหมตากแห้ง จำนวน 50 กิโลกรัม รำหยาบ จำนวน 20 กิโลกรัม น้ำหมักชีวภาพ จำนวน 1 ลิตร น้ำเปล่า จำนวน 10 ลิตร ปุ๋ยคอก จำนวน 100 กิโลกรัม วิธีการทำ นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าเข้ากัน จากนั้นคลุมด้วยพลาสติกดำ ทิ้งไว้ 15 วัน ไม่ต้องกลับกองปุ๋ย แค่นี้ก็สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ในการฟื้นฟูนาข้าว ที่มีสภาพดินเสื่อมหรือดินเค็ม ประโยชน์ การใช้มูลหม่อนไหม จะมีแร่ธาตุอาหารในดินค่อนข้างสูง ซึ่งก็สามารถประหยัดต้นทุนได้มากเพราะในพื้นที่ที่มีกา