นายกลินท์ สารสิน ประธานกรรมการสภาหอการค้าแห่งประเทศไทยและประธานกรรมการหอการค้าไทย เปิดเผยดัชนีความเชื่อมั่นหอการค้าไทยเดือนมิถุนายน 2561 ว่า ค่าดัชนีอยู่ที่ 48.4 ปรับตัวเพิ่มขึ้นจากเดือนพฤษภาคมที่อยู่ 47.7 ถือว่าเป็นสัญญาณการฟื้นตัวที่ดีขึ้น โดยจะเห็นว่าภูมิภาคที่เกี่ยวข้องกับการส่งออก ผลไม้ และการท่องเที่ยวมีการฟื้นตัวอย่างเห็นได้ชัด โดยค่าดัชนีภาคกรุงเทพฯและปริมณฑลอยู่ที่ 50.8 และค่าดัชนีภาคตะวันออกอยู่ที่ 52.7 ซึ่งเป็น 2 ภูมิภาคที่มีค่าดัชนีเกินระดับ 50 ส่วนภาคเหนืออยู่ที่ 46.8 ตะวันออกเฉียงเหนืออยู่ที่ 46.7 ภาคกลางอยู่ที่ 47.6 และภาคใต้อยู่ที่ 49.9 จากค่าดัชนีที่ขยับดีขึ้นเกือบถึงระดับ 50 นั้น เป็นสัญญาณว่า เศรษฐกิจไทยเริ่มมีการฟื้นและกระจายตัวดีขึ้น โดยจะเริ่มเห็นการฟื้นตัวที่ชัดเจนในไตรมาส 4 ของปีนี้
นายกลินท์ กล่าวว่า ปัญหาที่ภาคเอกชนยังเจออยู่ในปัจจุบันที่ต้องรอการแก้ไขจากภาครัฐ คือ การกระจุกตัวของระดับรายได้ ทำให้การบริโภคสินค้าและบริการในหลายพื้นที่ยังชะลอตัว และขีดความสามารถในการแข่งขันของภาคธุรกิจในพื้นที่ยังค่อนข้างน้อย เมื่อเทียบกับธุรกิจขนาดใหญ่ รวมถึงการเข้าถึงสินเชื่อเพื่อต่อยอดและเสริมสภาพคล่องธุรกิจ ซึ่งในภาคเอกชนก็เร่งดำเนินการช่วยเหลือในหลายโครงการ ขณะที่ภาครัฐต้องเร่งรัดการเบิกจ่ายการลงทุนและการใช้จ่ายให้เป็นไปตามแผน และสร้างโครงสร้างพื้นฐานเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตของพื้นที่ด้วย
นางเสาวณีย์ ไทยรุ่งโรจน์ อธิการบดี มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย กล่าวถึงดัชนีภาคบริการเดือนมิถุนายน 2561 ซึ่งเป็นการเปิดตัวครั้งแรก และสามารถตอบโจทย์เติมเต็มดัชนีภาคบริการที่ธนาคารแห่งประเทศไทย (ธปท.) และกระทรวงพาณิชย์จัดทำให้สมบูรณ์ขึ้นว่า ค่าดัชนีอยู่ที่ 51.1 ปรับตัวดีขึ้นจากการสำรวจในเดือนก่อนหน้าที่ 50.2 และคาดการณ์ว่าค่าดัชนีในอนาคต 6 เดือนข้างหน้าจะอยู่ที่ 51.5 เนื่องจากมีปัจจัยบวกจากการปรับปรุงหลักเกณฑ์ช่องทางการให้บริการของสถาบันการเงิน การยกเลิกค่าธรรมเนียมในการให้บริการ และนโยบายส่งเสริมการท่องเที่ยวเมืองรอง
นางเสาวณีย์ กล่าวว่า สำหรับปัจจัยลบต่อดัชนีภาคบริการ เป็นเรื่องของการฟื้นตัวของเศรษฐกิจที่ยังไม่ทั่วถึง ต้นทุนราคาวัตถุดิบสูง ค่าครองชีพสูง การแข่งขันในการทำธุรกิจสูง และค่าจ้างแรงงานที่เพิ่มขึ้น เมื่อแยกเป็นรายสาขา พบว่า ค่าดัชนีบริการปรับตัวสูงกว่าระดับ 50 ในเกือบทุกรายการ โดยเฉพาะภาคสถาบันการเงิน โรงแรมและภัตตาคาร การขนส่ง การศึกษา และการบริการสุขภาพ มีเพียงอสังหาริมทรัพย์ ธุรกิจนำเที่ยว กีฬาและนันทนาการ และบริการส่วนบุคคลยังต่ำกว่าระดับ 50 อยู่เล็กน้อย
นายธนวรรธน์ พลวิชัย รองอธิการบดีฝ่ายวิจัย และผู้อำนวยการศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย กล่าวว่า ดัชนีภาคบริการตัวนี้จะมองในเชิงทฤษฎี 4 ตัวหลักต่อยอดขาย คำสั่งซื้อ การจ้างงานและราคา ซึ่งค่าดัชนีส่วนใหญ่ที่เกิน 50 นั้น แสดงถึงความแข็งแกร่งของธุรกิจด้านภาคบริการในปัจจุบัน ซึ่งสอดคล้องกับดัชนีความเชื่อมั่นหอการค้าไทยที่ออกมา เศรษฐกิจไทยฟื้นตัวจากการส่งออก การท่องเที่ยว ทำให้ภาคตะวันออกและกรุงเทพฯที่ผูกพันกับการส่งออก การท่องเที่ยวฟื้นตัวชัดเจน
ที่มา : ขอบคุณข้อมูลจากมติชนรายวัน
โดยทั่วไป ต้นมะม่วงที่ปลูกในพื้นที่ภาคกลาง มักติดดอกออกผลในช่วงเดือน พฤศจิกายน – ธันวาคม ของทุกปี และสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในช่วงเดือนมีนาคม – เมษายน ส่วนมะม่วงที่ปลูกในพื้นที่ภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มักติดดอกในช่วงเดือน มกราคม – กุมภาพันธ์ (ยกเว้นพวกมะม่วงทะวาย) เก็บเกี่ยวเดือนพฤษภาคม – มิถุนายน บ่อยครั้งที่ต้นมะม่วงแทงช่อดอกและออกดอกพร้อมๆกัน ทำให้ผลผลิตจำนวนมากออกสู่ตลาดในช่วงเวลาเดียวกัน ทำให้ประสบปัญหามะม่วงล้นตลาด และราคาผลผลิตตกต่ำ โดยเฉพาะในปีนี้ หากใครได้มีโอกาสเดินสำรวจตลาดค้าส่ง อย่างเช่น ตลาดไท จะพบว่า มะม่วงราคาขายโดยเฉลี่ยอยู่ที่ ก.ก.ละ 5 บาท ขณะที่บางแผงมะม่วงสุก ราคาถูกมากๆ ลูกค้าสามารถซื้อมะม่วงสุกน้ำหนัก 20 ก.ก. ในราคาตะกร้า 20 บาท เฉลี่ยราคา กก.ละ 1 บาทเท่านั้น เพื่อกระจายความเสี่ยงทางการตลาด เกษตรกรควรหันมาผลิตมะม่วงนอกฤดู เพื่อลดความเสี่ยงด้านราคา และลองหาวิธีเพิ่มมูลค่าให้กับมะม่วง และสร้างตลาดใหม่ เช่น ขายในรูปแบบ มะม่วงน้ำปลาหวาน เจลลี่มะม่วง น้ำมะม่วง หรือ ทำข้าวหมากมะม่วง probiotic ซึ่งขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก แถมดีต่อสุขภาพ เพิ่มโอกาสการขายใน
“ทุเรียน” ราชาผลไม้ของไทย มีหลากหลายสายพันธุ์ บางชื่อบางสายพันธุ์อาจจะไม่คุ้นหู แต่ทุเรียนไทยก็อร่อยไม่แพ้ของที่อื่น ยิ่งใกล้ฤดูของทุเรียนเมื่อไหร่ คอทุเรียนต้องรีบไปจับจ่ายกันแน่นอน ซึ่งต้องยอมรับว่าเป็นผลไม้ที่ราคาค่อนข้างสูง แต่ก็มีหลายคนที่ยอมจ่ายเพื่อความอร่อย เอกลักษณ์เฉพาะที่หลายคนหลงใหล รู้ก่อน เตรียมก่อน กำเงินให้พร้อม คอทุเรียนห้ามพลาด วันนี้เทคโนโลยีชาวบ้านจะพาไปส่อง 5 อันดับพันธุ์ทุเรียนแพงที่สุดในไทย จะมีสายพันธุ์ไหนกันบ้างต้องไปดู ราคาอาจจะแพง แต่ละลูกจะมีที่มาและมีเอกลักษณ์เด่น ที่ใครได้ลิ้มลองต้องบอกอร่อย สมกับราคาที่ยอมจ่าย อร่อยแค่ไหนก็ทุ่มสุดตัว อันดับที่ 5 ทุเรียนสายพันธุ์หนามดำ (สวนบ้านไร่ธนิสร) ทุเรียนสายพันธุ์หนามดำ หรือ โอวฉี่ มีการนำต้นพันธุ์มาทดลองปลูกควบคู่กับการปลูกลำไย และพบว่าให้ผลผลิตสมบูรณ์ ลูกกลม ตกไซซ์น้อย ดูแลง่าย ทนต่อโรคระบาดและราคาสูง ใช้เวลาปลูก 3-4 ปีก็ให้ผลผลิตแล้ว ทุเรียนหนามดำ หรือ โอวฉี่ มีถิ่นฐานมาจากมาเลเซีย จุดเด่นรสชาติจะหวานมัน หวานแหลม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เนื้อเยอะ เนื้อนุ่ม เนียน เหมือนทานเค้ก คล้ายกับการทานทุเรียนก้านยาวและพวงมณีผสมกั
เคยได้ยินกันไหม? ที่ว่ากินปลาแล้วจะฉลาด มีงานวิจัยจากคณะพยาบาลศาสตร์และสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยเพนซิลวาเนีย สหรัฐอเมริกา ตรวจสอบการกินปลาของเด็กวัย 9-11 ปีในประเทศจีนจำนวน 541 คน พบข้อสรุปที่น่าสนใจว่า กรดไขมันโอเมก้า 3 เข้าไปสะสมในสมองช่วยให้เด็กมีสภาพการนอนหลับที่สมบูรณ์ขึ้น ผลที่ตามมาคือพฤติกรรมด้านการเรียนรู้ดีขึ้น ก้าวร้าวน้อยลง ใช้เวลากับการเรียนได้มากขึ้น ความฉลาดจึงเป็นผลพวงที่ตามมาจากสภาพการนอนหลับที่ดีขึ้นนั่นเอง ปลาเป็นแหล่งของโอเมก้า 3 ที่ดีที่สุด และที่สำคัญปลาของไทยเราก็มีโอเมก้า 3 สูง ไม่แพ้ปลาแซลมอน แถมยังมีราคาที่ถูกและหากินได้ง่าย ในโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันจำเป็นที่ช่วยในเรื่องการทำงานของระบบประสาท ช่วยเพิ่มความจำ ทำให้ฉลาด และไอคิวดี ถ้าอยากได้โอเมก้า 3 ต้องเลือกกินปลาชนิดไหนดี ลองดูปริมาณโอเมก้า 3 ในปลาของไทยแต่ละชนิด มีประโยชน์มากมายขนาดนี้ 🐟ปลาทู ปลาทูมีไขมันทั้งหมด 3.8 กรัม มีโอเมก้า 6 อยู่ที่ 0.06 กรัม มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.22 กรัม แต่ถ้าปลาทูนึ่งมีไขมันทั้งหมด 3.0 กรัม มีโอเมก้า 6 อยู่ที่ 0.03 กรัม มีโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.18 กรัม ข้อมูลโภชนาการ ต่อเนื้อปลา 100 ก
อัญชัน หลายคนมองว่าเป็นวัชพืช จริงๆ แล้วไม่ถือว่าเป็นวัชพืชโดยตรง แต่ก็มีลักษณะบางอย่างที่คล้ายวัชพืชในบางบริบท เช่น โตเร็ว เลื้อยคลุมพื้นที่ได้ง่าย ถ้าไม่ควบคุม อัญชันอาจขึ้นคลุมต้นไม้อื่นหรือแทรกในแปลงเพาะปลูกได้ ในทางการเกษตรและสมุนไพร อัญชันถือเป็นพืชที่มีประโยชน์มาก เช่น ใช้ทำสีอาหาร สกัดเป็นสมุนไพร หรือใช้เป็นพืชคลุมดินบำรุงดิน เพราะเป็นพืชตระกูลถั่วที่ช่วยตรึงไนโตรเจน ปัจจุบันมีเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดมหาสารคามเริ่มมีการปลูกอัญชันสร้างรายได้กันมากขึ้น โดยการปลูกและนำไปตากขายเป็นดอกแห้ง ให้กับพ่อค้าแม่ค้าที่จะส่งออกไปต่างประเทศ โดยตลาดหลักตอนนี้อยู่ที่ประเทศจีนสำหรับการนำไปทำสมุนไพร ชมพู่-เฌอพัชญ์ นามชารี พนักงานบริษัทเอกชน เจ้าของสวนพรธิดา การ์เด้น – สวนอัญชัน ออร์แกนิค ปากทางบ้านนาเลา อำเภอวาปีปทุม จังหวัดมหาสารคาม ผู้เป็นแรงผลักดันและสนับสนุนให้ครอบครัวสร้างรายได้เสริมจากการปลูกอัญชันส่งขายสร้างรายได้เสริมกว่าเดือนละ 30,000 บาท จุดเริ่มต้นของการปลูกอัญชันสร้างรายได้ คุณชมพู่เล่าให้ฟังว่า เกิดจากที่คุณแม่เห็นเพื่อนบ้านเริ่มปลูกอัญชันกันเยอะ จึงได้มาปรึกษากับตนเองว่าอยากจะปลูกอัญ
