{"id":184757,"date":"2025-10-23T05:11:00","date_gmt":"2025-10-22T22:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.technologychaoban.com\/?p=184757"},"modified":"2025-10-23T05:11:00","modified_gmt":"2025-10-22T22:11:00","slug":"%e0%b8%96%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b8%a5%e0%b8%b7%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%81%e0%b8%8d%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%9b%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%99-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/how-to\/process\/article_184757","title":{"rendered":"\u0e16\u0e31\u0e48\u0e27\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u201c\u0e21\u0e34\u0e42\u0e2a\u0e30\u201d \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u201c\u0e01\u0e30\u0e1b\u0e34\u0e40\u0e08\u201d \u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e"},"content":{"rendered":"\n<p>\u201c\u0e21\u0e34\u0e42\u0e2a\u0e30\u201d (Miso)&nbsp; \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e33\u0e08\u0e32\u0e01\u0e16\u0e31\u0e48\u0e27\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e42\u0e14\u0e22\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e32\u0e43\u0e19\u0e01\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e41\u0e2d\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e08\u0e34\u0e25\u0e23\u0e31\u0e2a&nbsp; \u0e2d\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e40\u0e0b\u0e48 (Aspergillusoryzase) \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e08\u0e30\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c \u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e01\u0e31\u0e19 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e41\u0e2d\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e08\u0e34\u0e25\u0e23\u0e31\u0e2a&nbsp; \u0e42\u0e0b\u0e41\u0e22\u0e48 (A.soyae)&nbsp; \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e22\u0e35\u0e2a\u0e15\u0e4c\u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22 \u0e1b\u0e01\u0e15\u0e34\u0e21\u0e31\u0e01\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e43\u0e19\u0e16\u0e31\u0e07\u0e44\u0e21\u0e49\u0e19\u0e32\u0e19 \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e32\u0e13 1-3 \u0e1b\u0e35 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e15\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e40\u0e15\u0e34\u0e21\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19\u0e25\u0e07\u0e44\u0e1b\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e36\u0e07\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e21\u0e34\u0e42\u0e2a\u0e30\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e35&nbsp; 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\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e41\u0e23\u0e07\u0e2a\u0e14\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e19 \u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e25\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e21\u0e30\u0e40\u0e23\u0e47\u0e07 \u0e19\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e35\u0e49\u0e22\u0e31\u0e07\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e27\u0e48\u0e32\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e0a\u0e30\u0e25\u0e2d\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e41\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e35\u0e01\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a \u0e21\u0e34\u0e42\u0e2a\u0e30 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e0a\u0e32\u0e27\u0e44\u0e17\u0e22\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e01\u0e30\u0e1b\u0e34\u0e40\u0e08 \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e0d\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e17\u0e33\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e34\u0e49\u0e21\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e23\u0e2a \u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e20\u0e17\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32 \u0e2b\u0e2d\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e31\u0e01 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07 \u0e21\u0e34\u0e42\u0e2a\u0e30&nbsp; \u0e44\u0e14\u0e49\u0e21\u0e32\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e1b\u0e23\u0e23\u0e39\u0e1b\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e16\u0e31\u0e48\u0e27\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e07 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e44\u0e27\u0e49\u0e44\u0e14\u0e49\u0e19\u0e32\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e38\u0e13\u0e04\u0e48\u0e32\u0e17\u0e32\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e19&nbsp; \u0e21\u0e35\u0e04\u0e38\u0e13\u0e04\u0e48\u0e32\u0e17\u0e32\u0e07\u0e42\u0e20\u0e0a\u0e19\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19\u0e2a\u0e39\u0e07&nbsp; \u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e04\u0e25\u0e49\u0e32\u0e22\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e01\u0e31\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e15\u0e27\u0e4c \u0e08\u0e36\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2b\u0e25\u0e35\u0e01\u0e40\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e15\u0e27\u0e4c\u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e14\u0e35 (\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e19\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e08)<\/p>\n\n\n\n<p>\u0e21\u0e34\u0e42\u0e2a\u0e30 \u0e22\u0e31\u0e07\u0e2d\u0e38\u0e14\u0e21\u0e44\u0e1b\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e01\u0e23\u0e14\u0e2d\u0e30\u0e21\u0e34\u0e42\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e23\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e22\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e21\u0e32\u0e01\u0e16\u0e36\u0e07 17 \u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14&nbsp; \u0e21\u0e35\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e0a\u0e39\u0e23\u0e2a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21&nbsp; \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e27\u0e48\u0e32\u0e19\u0e35\u0e49\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e07\u0e15\u0e32\u0e21\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e43\u0e19\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e42\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e4c\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e44\u0e21\u0e48\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e2d\u0e31\u0e19\u0e15\u0e23\u0e32\u0e22\u0e41\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e43\u0e14<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/www.technologychaoban.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/mis13.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-184761\" style=\"width:745px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/mis13.jpg 640w, https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/mis13-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/mis13-80x60.jpg 80w, https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/mis13-560x420.jpg 560w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>\u0e21\u0e34\u0e42\u0e2a\u0e30 \u0e17\u0e35\u0e48\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e47\u0e08\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e46 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e33\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e22\u0e38\u0e48\u0e07\u0e22\u0e32\u0e01 \u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e25\u0e49\u0e32\u0e07\u0e2b\u0e31\u0e48\u0e19\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e08\u0e34\u0e49\u0e21\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e17\u0e32\u0e19\u0e04\u0e39\u0e48\u0e01\u0e31\u0e1a \u0e21\u0e34\u0e42\u0e2a\u0e30&nbsp; \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e41\u0e01\u0e25\u0e49\u0e21\u0e44\u0e14\u0e49&nbsp; \u0e21\u0e35\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e04\u0e47\u0e21\u0e08\u0e31\u0e14 \u0e19\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e35\u0e49\u0e22\u0e31\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e17\u0e33\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01\u0e1b\u0e25\u0e32 \u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25 \u0e2b\u0e21\u0e39 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d \u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22 \u0e21\u0e34\u0e42\u0e2a\u0e30\u0e23\u0e32\u0e40\u0e21\u0e19 (\u0e01\u0e4b\u0e27\u0e22\u0e40\u0e15\u0e35\u0e4b\u0e22\u0e27\u0e1a\u0e30\u0e2b\u0e21\u0e35\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e40\u0e15\u0e49\u0e32\u0e40\u0e08\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27) \u0e23\u0e27\u0e21\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e19\u0e33\u0e21\u0e34\u0e42\u0e2a\u0e30\u0e44\u0e1b\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e41\u0e17\u0e19\u0e01\u0e30\u0e1b\u0e34\u0e44\u0e14\u0e49\u0e17\u0e38\u0e01\u0e23\u0e32\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23&nbsp; 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\u0e2d\u0e2d\u0e44\u0e23\u0e40\u0e0b\u0e48 (Aspergillusoryzase) \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e08\u0e30\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c \u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e01\u0e31\u0e19 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e41\u0e2d\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e08\u0e34\u0e25\u0e23\u0e31\u0e2a&nbsp; \u0e42\u0e0b\u0e41\u0e22\u0e48 (A.soyae)&nbsp; \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e22\u0e35\u0e2a\u0e15\u0e4c\u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22 \u0e1b\u0e01\u0e15\u0e34\u0e21\u0e31\u0e01\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e43\u0e19\u0e16\u0e31\u0e07\u0e44\u0e21\u0e49\u0e19\u0e32\u0e19 \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e32\u0e13 1-3 \u0e1b\u0e35 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e15\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e40\u0e15\u0e34\u0e21\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19\u0e25\u0e07\u0e44\u0e1b\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e36\u0e07\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e21\u0e34\u0e42\u0e2a\u0e30\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e35&nbsp; 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