{"id":23646,"date":"2017-07-08T11:00:13","date_gmt":"2017-07-08T04:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.technologychaoban.com\/?p=23646"},"modified":"2017-07-07T16:35:23","modified_gmt":"2017-07-07T09:35:23","slug":"%e0%b9%80%e0%b8%9c%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b8%a5%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b8%87%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%aa%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%ab","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/how-to\/tips\/article_23646","title":{"rendered":"\u0e40\u0e1c\u0e22\u0e40\u0e04\u0e25\u0e47\u0e14\u0e25\u0e31\u0e1a\u0e41\u0e01\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22\u0e2b\u0e19\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e21\u0e49\u0e14\u0e2d\u0e07 \u0e17\u0e33\u0e1b\u0e25\u0e32 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e32\u0e27\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e14\u0e36\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e49\u0e19\u0e2a\u0e35\u0e02\u0e32\u0e27\u0e02\u0e49\u0e32\u0e07\u0e25\u0e33\u0e15\u0e31\u0e27\u0e17\u0e34\u0e49\u0e07\u0e44\u0e1b"},"content":{"rendered":"

\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22<\/strong>\u00a0\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e19\u0e49\u0e33\u0e08\u0e37\u0e14\u0e02\u0e19\u0e32\u0e14\u0e43\u0e2b\u0e0d\u0e48\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e20\u0e17\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2b\u0e19\u0e31\u0e07 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e21\u0e35\u0e40\u0e01\u0e25\u0e47\u0e14 \u0e16\u0e34\u0e48\u0e19\u0e01\u0e33\u0e40\u0e19\u0e34\u0e14\u0e43\u0e19\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e41\u0e21\u0e48\u0e19\u0e49\u0e33\u0e40\u0e08\u0e49\u0e32\u0e1e\u0e23\u0e30\u0e22\u0e32 \u0e0a\u0e38\u0e01\u0e0a\u0e38\u0e21\u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e41\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e38\u0e18\u0e22\u0e32 \u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e44\u0e1b\u0e16\u0e36\u0e07\u0e1b\u0e32\u0e01\u0e19\u0e49\u0e33\u0e42\u0e1e \u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33\u0e42\u0e02\u0e07 \u0e08\u0e36\u0e07\u0e21\u0e35\u0e43\u0e19\u0e40\u0e02\u0e21\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e27\u0e35\u0e22\u0e14\u0e19\u0e32\u0e21\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22<\/p>\n

\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e19\u0e43\u0e19\u0e40\u0e27\u0e35\u0e22\u0e14\u0e19\u0e32\u0e21\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e40\u0e02\u0e32\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e38\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e43\u0e01\u0e25\u0e49\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25 \u0e2b\u0e25\u0e35\u0e01\u0e40\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e42\u0e1e\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48\u0e08\u0e30\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e2a\u0e35\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e17\u0e23\u0e01\u0e43\u0e19\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19 \u0e2d\u0e32\u0e28\u0e31\u0e22\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e1b\u0e48\u0e19\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e16\u0e39\u0e01 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e16\u0e48\u0e32\u0e22\u0e40\u0e17\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e21\u0e19\u0e49\u0e33\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33\u0e25\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e08\u0e36\u0e07\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e35\u0e02\u0e32\u0e27\u0e2d\u0e21\u0e0a\u0e21\u0e1e\u0e39 \u0e15\u0e49\u0e19\u0e17\u0e38\u0e19\u0e15\u0e48\u0e33 \u0e2a\u0e48\u0e07\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e44\u0e1b\u0e15\u0e35\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14\u0e42\u0e25\u0e01\u0e43\u0e19\u0e19\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e19\u0e33\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e40\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e44\u0e17\u0e22\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d Pangasius <\/em>(\u0e04\u0e37\u0e2d \u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22) \u0e41\u0e15\u0e48\u0e44\u0e1b\u0e40\u0e2d\u0e32\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e1d\u0e23\u0e31\u0e48\u0e07 \u0e14\u0e2d\u0e23\u0e35\u0e48 \u0e08\u0e32\u0e01\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c John Dory \u0e41\u0e1b\u0e30\u0e21\u0e32\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22<\/p>\n

\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e01\u0e23\u0e21\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e07\u0e40\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e02\u0e22\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e43\u0e19 \u0e1e.\u0e28. 2509 \u0e19\u0e34\u0e22\u0e21\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e43\u0e19\u0e1a\u0e48\u0e2d\u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e31\u0e07\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e07\u0e23\u0e32\u0e22\u0e23\u0e34\u0e21\u0e1d\u0e31\u0e48\u0e07\u0e41\u0e21\u0e48\u0e19\u0e49\u0e33\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e38\u0e17\u0e31\u0e22\u0e18\u0e32\u0e19\u0e35\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e04\u0e23\u0e2a\u0e27\u0e23\u0e23\u0e04\u0e4c \u0e40\u0e1e\u0e23\u0e32\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2b\u0e19\u0e31\u0e01\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19 \u0e21\u0e35\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e23\u0e2a\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e15\u0e31\u0e27 \u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22\u0e08\u0e36\u0e07\u0e01\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e40\u0e28\u0e23\u0e29\u0e10\u0e01\u0e34\u0e08\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e2d\u0e35\u0e01\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07<\/p>\n

\u0e19\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22 \u0e21\u0e35\u0e01\u0e23\u0e14\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e42\u0e2d\u0e40\u0e21\u0e01\u0e49\u0e32-<\/strong>3<\/strong>\u00a0<\/strong>\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e16\u0e36\u0e07 2,570 \u0e21\u0e34\u0e25\u0e25\u0e34\u0e01\u0e23\u0e31\u0e21 \u0e15\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2b\u0e19\u0e31\u0e01 100 \u0e01\u0e23\u0e31\u0e21 \u0e2a\u0e39\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e41\u0e0b\u0e25\u0e21\u0e2d\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e16\u0e39\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e21\u0e32\u0e01<\/p>\n

\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22 \u0e17\u0e33\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22 \u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e2a\u0e14\u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e21\u0e04\u0e27\u0e31\u0e19 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e22\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e17\u0e2d\u0e14\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e48\u0e32\u0e46 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e17\u0e2d\u0e14\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1b\u0e25\u0e32 \u0e2b\u0e48\u0e2d\u0e2b\u0e21\u0e01 \u0e1c\u0e31\u0e14\u0e09\u0e48\u0e32 \u0e1c\u0e31\u0e14\u0e40\u0e1c\u0e47\u0e14\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e43\u0e1a\u0e22\u0e35\u0e48\u0e2b\u0e23\u0e48\u0e32 \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e49\u0e19<\/p>\n

\u0e40\u0e1e\u0e35\u0e22\u0e07\u0e21\u0e35\u0e40\u0e04\u0e25\u0e47\u0e14\u0e25\u0e31\u0e1a\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e17\u0e33\u0e1b\u0e25\u0e32 \u0e43\u0e2b\u0e49\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e41\u0e2b\u0e19\u0e1a\u0e14\u0e36\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e49\u0e19\u0e04\u0e32\u0e27\u0e2a\u0e35\u0e02\u0e32\u0e27\u0e02\u0e49\u0e32\u0e07\u0e25\u0e33\u0e15\u0e31\u0e27\u0e17\u0e34\u0e49\u0e07\u0e44\u0e1b \u0e40\u0e04\u0e25\u0e49\u0e32\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e25\u0e49\u0e32\u0e07\u0e19\u0e49\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e25\u0e27\u0e01\u0e19\u0e49\u0e33\u0e40\u0e14\u0e37\u0e2d\u0e14\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e1e\u0e2d\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e30\u0e14\u0e38\u0e49\u0e07 \u0e23\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e48\u0e32\u0e44\u0e21\u0e48\u0e21\u0e31\u0e19 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e04\u0e32\u0e27\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e2d\u0e19<\/p>\n

\"\"\u0e41\u0e15\u0e48\u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e34\u0e22\u0e21\u0e17\u0e33\u0e01\u0e34\u0e19\u0e16\u0e39\u0e01\u0e1b\u0e32\u0e01\u0e21\u0e32\u0e41\u0e15\u0e48\u0e14\u0e36\u0e01\u0e14\u0e33\u0e1a\u0e23\u0e23\u0e1e\u0e4c\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e08\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19 \u0e41\u0e01\u0e07\u0e04\u0e31\u0e48\u0e27\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22\u0e2b\u0e19\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e21\u0e49\u0e14\u0e2d\u0e07 <\/strong><\/p>\n

\u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19\u0e1c\u0e21\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e27\u0e49\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01\u0e41\u0e01\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22\u0e2b\u0e19\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e21\u0e49\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e21\u0e32\u0e19\u0e32\u0e19\u0e21\u0e32\u0e01 \u0e40\u0e1e\u0e23\u0e32\u0e30\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e41\u0e21\u0e48\u0e15\u0e31\u0e27\u0e41\u0e25\u0e30\u0e41\u0e21\u0e48\u0e22\u0e32\u0e22\u0e2d\u0e32\u0e22\u0e38\u0e21\u0e32\u0e01 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e16\u0e39\u0e01\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2b\u0e19\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e21\u0e49\u0e14\u0e2d\u0e07 \u0e1c\u0e21\u0e40\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e47\u0e41\u0e2b\u0e22\u0e07\u0e42\u0e23\u0e04\u0e40\u0e01\u0e32\u0e15\u0e4c \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e17\u0e47\u0e08\u0e08\u0e23\u0e34\u0e07\u0e41\u0e04\u0e48\u0e44\u0e2b\u0e19\u0e44\u0e21\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e32\u0e40\u0e2b\u0e15\u0e38\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25\u0e32\u0e30\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e19\u0e31\u0e01\u0e27\u0e34\u0e0a\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23 \u0e19\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2a\u0e07\u0e2a\u0e31\u0e22\u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e01\u0e1f\u0e32\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e17\u0e33\u0e44\u0e21\u0e1b\u0e39\u0e48\u0e22\u0e48\u0e32\u0e15\u0e32\u0e22\u0e32\u0e22\u0e40\u0e23\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e33\u0e1c\u0e31\u0e01\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e34\u0e19\u0e01\u0e31\u0e19\u0e21\u0e32\u0e44\u0e21\u0e48\u0e23\u0e39\u0e49\u0e01\u0e35\u0e48\u0e0a\u0e31\u0e48\u0e27\u0e04\u0e19\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e19\u0e31\u0e01\u0e27\u0e34\u0e0a\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e32\u0e19\u0e35\u0e49 \u0e08\u0e36\u0e07\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e01\u0e32\u0e15\u0e4c\u0e2a\u0e39\u0e0d\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c\u0e44\u0e1b\u0e40\u0e2a\u0e35\u0e22\u0e2b\u0e21\u0e14<\/p>\n

\u0e40\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e04\u0e48\u0e33\u0e27\u0e31\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07 \u0e41\u0e27\u0e30\u0e2b\u0e49\u0e32\u0e07\u0e0b\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2b\u0e32\u0e40\u0e2a\u0e1a\u0e35\u0e22\u0e07\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19\u0e23\u0e32\u0e22\u0e2a\u0e31\u0e1b\u0e14\u0e32\u0e2b\u0e4c \u0e19\u0e36\u0e01\u0e16\u0e36\u0e07\u0e41\u0e01\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22\u0e2b\u0e19\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e21\u0e49\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e21\u0e32 \u0e08\u0e30\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e33\u0e01\u0e34\u0e19\u0e2a\u0e31\u0e01\u0e2b\u0e19 \u0e19\u0e32\u0e19\u0e46 \u0e01\u0e34\u0e19\u0e23\u0e32\u0e14\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2a\u0e31\u0e01\u0e08\u0e32\u0e19\u0e04\u0e07\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e44\u0e23<\/p>\n

\u0e01\u0e47\u0e40\u0e08\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22\u0e0a\u0e34\u0e49\u0e19\u0e2a\u0e27\u0e22\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e07\u0e43\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e30 \u0e2b\u0e19\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e21\u0e49\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e25\u0e49\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e14\u0e1a\u0e23\u0e23\u0e08\u0e38\u0e16\u0e38\u0e07\u0e1e\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e34\u0e01 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e31\u0e14\u0e42\u0e04\u0e19\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e32\u0e01\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e04\u0e27\u0e31\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1b\u0e35\u0e4a\u0e1a\u0e43\u0e19\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14\u0e2a\u0e14 \u0e01\u0e30\u0e17\u0e34\u0e01\u0e25\u0e48\u0e2d\u0e07 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e04\u0e23\u0e1a\u0e2b\u0e21\u0e14 \u0e19\u0e2d\u0e01\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e21\u0e35\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e43\u0e19\u0e04\u0e23\u0e31\u0e27\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27<\/p>\n

\u0e04\u0e37\u0e19\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e16\u0e36\u0e07\u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19\u0e41\u0e01\u0e30\u0e01\u0e25\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e30\u0e17\u0e34\u0e40\u0e2d\u0e32\u0e25\u0e07\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e30 \u0e43\u0e2a\u0e48\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1e\u0e23\u0e34\u0e01\u0e41\u0e01\u0e07\u0e04\u0e31\u0e48\u0e27\u0e25\u0e07\u0e44\u0e1b \u0e04\u0e19\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e25\u0e30\u0e25\u0e32\u0e22\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e44\u0e1f\u0e01\u0e25\u0e32\u0e07\u0e08\u0e19\u0e01\u0e30\u0e17\u0e34\u0e41\u0e15\u0e01\u0e21\u0e31\u0e19 \u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1e\u0e23\u0e34\u0e01\u0e41\u0e01\u0e07\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e09\u0e38\u0e22 \u0e25\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22 \u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e1b\u0e35\u0e4a\u0e1a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e19\u0e34\u0e14\u0e2b\u0e19\u0e48\u0e2d\u0e22 \u0e15\u0e32\u0e21\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e2b\u0e19\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e21\u0e49\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e15\u0e49\u0e21 \u0e1b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e44\u0e1f\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e1a\u0e32\u0e25\u0e07 \u0e40\u0e04\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e19\u0e49\u0e33\u0e41\u0e01\u0e07\u0e0b\u0e36\u0e21\u0e0b\u0e31\u0e1a\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2b\u0e19\u0e48\u0e2d\u0e44\u0e21\u0e49 \u0e41\u0e04\u0e48\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19<\/p>\n

\u0e1e\u0e23\u0e38\u0e48\u0e07\u0e19\u0e35\u0e49\u0e08\u0e30\u0e15\u0e31\u0e01\u0e41\u0e1a\u0e48\u0e07\u0e44\u0e1b\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e41\u0e21\u0e48\u0e01\u0e34\u0e19\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2a\u0e27\u0e22\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e46 \u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e2d\u0e35\u0e01\u0e21\u0e37\u0e49\u0e2d<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Shark Catfish (Swai) & Pickled Bamboo Shoot Curry<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Shark Catfish, a large freshwater scale-less fish, originate from rivers of Chao Phraya, abundant along Ayutthaya to Nakhon Sawan; and in Mekong, thus in Cambodia and Vietnam.<\/strong><\/p>\n

The same species in Vietnam is industrially seaside cultivated, avoiding corn – feed that cause yellow pigment in fat – but cheap fishmeal, and drainage with daily sea tide; to give white fillet at low cost; and successfully exported to the US under \u201cswai\u201d; but to Thailand as Pangasius<\/em> with \u201cDory\u201d (from \u201cJohn Dory\u201d) attached for marketing purpose.<\/p>\n

After the Fishery Department succeeded in breeding of the species in 1966, the fish gained popularity in large pond and cage farming along river in Uthai Thani and Nakhon Sawan; for its fleshiness, firm texture and distinct essence and flavour; another vital cash earner.<\/p>\n

Besides protein, swai contains Omega-3 fatty acid at 2,570 milligram per 100 gram; twice that in salmon, but a fraction in price.<\/p>\n

Swai makes diversified recipes, fresh or smoked, such as: grill, plain fried or in fish sauce; curry pudding, sizzling fried; hot & spicy fried with wild basil, etc.<\/p>\n

Important tip: when dressing the fish, use tweezers to rid white \u201cstench filament\u201d along each side, salt and rinse; or a surprise dip in boiling water, to rid excess fat and stench.<\/p>\n

However, the all-time favourite dish would be Swai & Pickled Bamboo Shoot Curry.<\/p>\n

Our table hasn\u2019t seen the dish for years, since aging mom and m-i-l became allergic to pickled bamboo shoot; while I defy gout controversially affected by it, though warring by the fact that our ancestors had been enjoying pickle long before the generation of these food scientists – without going extinct.<\/p>\n

One Saturday night, while shopping for weekly supply, I was determined to make swai curry with rice; a once-in-a-while feat wouldn\u2019t hurt.<\/p>\n

So I found dressed swai fillet neat in tray; clean pickled bamboo shoot in plastic bag; coconut milk in paper carton, the whole work; plus the rest stapled in my kitchen.<\/p>\n

That night at home, I poured coconut milk into a wok, added Khua curry paste to melt over medium heat until oil extracted, added swai fillet, seasoned with palm sugar and a bit of fish sauce, then boiled pickled bamboo shoot, and simmer for the curry to suffuse in the pickle. Voila.<\/p>\n

The morrow, the curry will be portioned for delivery to mom for just one more feat.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22\u00a0\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e19\u0e49\u0e33\u0e08\u0e37\u0e14\u0e02\u0e19\u0e32\u0e14\u0e43\u0e2b\u0e0d\u0e48\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e20\u0e17\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2b\u0e19\u0e31\u0e07 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e21\u0e35\u0e40\u0e01\u0e25\u0e47\u0e14 \u0e16\u0e34\u0e48\u0e19\u0e01\u0e33\u0e40\u0e19\u0e34\u0e14\u0e43\u0e19\u0e25\u0e38\u0e48\u0e21\u0e41\u0e21\u0e48\u0e19\u0e49\u0e33\u0e40\u0e08\u0e49\u0e32\u0e1e\u0e23\u0e30\u0e22\u0e32 \u0e0a\u0e38\u0e01\u0e0a\u0e38\u0e21\u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e41\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e38\u0e18\u0e22\u0e32 \u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e44\u0e1b\u0e16\u0e36\u0e07\u0e1b\u0e32\u0e01\u0e19\u0e49\u0e33\u0e42\u0e1e \u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33\u0e42\u0e02\u0e07 \u0e08\u0e36\u0e07\u0e21\u0e35\u0e43\u0e19\u0e40\u0e02\u0e21\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e27\u0e35\u0e22\u0e14\u0e19\u0e32\u0e21\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22 \u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c\u0e40\u0e14\u0e35\u0e22\u0e27\u0e01\u0e31\u0e19\u0e43\u0e19\u0e40\u0e27\u0e35\u0e22\u0e14\u0e19\u0e32\u0e21\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e40\u0e02\u0e32\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e38\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e43\u0e01\u0e25\u0e49\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25 \u0e2b\u0e25\u0e35\u0e01\u0e40\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e42\u0e1e\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48\u0e08\u0e30\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e2a\u0e35\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e17\u0e23\u0e01\u0e43\u0e19\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19 \u0e2d\u0e32\u0e28\u0e31\u0e22\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e1b\u0e48\u0e19\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e16\u0e39\u0e01 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e16\u0e48\u0e32\u0e22\u0e40\u0e17\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e21\u0e19\u0e49\u0e33\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33\u0e25\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e30\u0e40\u0e25 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e08\u0e36\u0e07\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e35\u0e02\u0e32\u0e27\u0e2d\u0e21\u0e0a\u0e21\u0e1e\u0e39 \u0e15\u0e49\u0e19\u0e17\u0e38\u0e19\u0e15\u0e48\u0e33 \u0e2a\u0e48\u0e07\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e44\u0e1b\u0e15\u0e35\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14\u0e42\u0e25\u0e01\u0e43\u0e19\u0e19\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e19\u0e33\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e40\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e07\u0e44\u0e17\u0e22\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d Pangasius (\u0e04\u0e37\u0e2d \u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22) \u0e41\u0e15\u0e48\u0e44\u0e1b\u0e40\u0e2d\u0e32\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e1d\u0e23\u0e31\u0e48\u0e07 \u0e14\u0e2d\u0e23\u0e35\u0e48 \u0e08\u0e32\u0e01\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c John Dory \u0e41\u0e1b\u0e30\u0e21\u0e32\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22 \u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e01\u0e23\u0e21\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e07\u0e40\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e02\u0e22\u0e32\u0e22\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e38\u0e4c\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e43\u0e19 \u0e1e.\u0e28. 2509 \u0e19\u0e34\u0e22\u0e21\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e43\u0e19\u0e1a\u0e48\u0e2d\u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e31\u0e07\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e07\u0e23\u0e32\u0e22\u0e23\u0e34\u0e21\u0e1d\u0e31\u0e48\u0e07\u0e41\u0e21\u0e48\u0e19\u0e49\u0e33\u0e43\u0e19\u0e2d\u0e38\u0e17\u0e31\u0e22\u0e18\u0e32\u0e19\u0e35\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e04\u0e23\u0e2a\u0e27\u0e23\u0e23\u0e04\u0e4c \u0e40\u0e1e\u0e23\u0e32\u0e30\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2b\u0e19\u0e31\u0e01\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19 \u0e21\u0e35\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e23\u0e2a\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e15\u0e31\u0e27 \u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22\u0e08\u0e36\u0e07\u0e01\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e40\u0e28\u0e23\u0e29\u0e10\u0e01\u0e34\u0e08\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e2d\u0e35\u0e01\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e48\u0e07 \u0e19\u0e2d\u0e01\u0e08\u0e32\u0e01\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27 \u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22 \u0e21\u0e35\u0e01\u0e23\u0e14\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e42\u0e2d\u0e40\u0e21\u0e01\u0e49\u0e32-3\u00a0\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e16\u0e36\u0e07 2,570 \u0e21\u0e34\u0e25\u0e25\u0e34\u0e01\u0e23\u0e31\u0e21 \u0e15\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2b\u0e19\u0e31\u0e01 100 \u0e01\u0e23\u0e31\u0e21 \u0e2a\u0e39\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e41\u0e0b\u0e25\u0e21\u0e2d\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e16\u0e39\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e21\u0e32\u0e01 \u0e1b\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e22 \u0e17\u0e33\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22 \u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e2a\u0e14\u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e21\u0e04\u0e27\u0e31\u0e19 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e22\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e17\u0e2d\u0e14\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e48\u0e32\u0e46 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e17\u0e2d\u0e14\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1b\u0e25\u0e32 \u0e2b\u0e48\u0e2d\u0e2b\u0e21\u0e01 \u0e1c\u0e31\u0e14\u0e09\u0e48\u0e32 \u0e1c\u0e31\u0e14\u0e40\u0e1c\u0e47\u0e14\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e43\u0e1a\u0e22\u0e35\u0e48\u0e2b\u0e23\u0e48\u0e32 \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e49\u0e19 \u0e40\u0e1e<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23648,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[4520,4521],"msn":[],"line":[],"class_list":["post-23646","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tips","tag-4520","tag-4521"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23646","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23646"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23646\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23646"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23646"},{"taxonomy":"msn","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/msn?post=23646"},{"taxonomy":"line","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/line?post=23646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}