{"id":279764,"date":"2026-03-11T16:07:59","date_gmt":"2026-03-11T09:07:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.technologychaoban.com\/?p=279764"},"modified":"2026-03-11T16:55:34","modified_gmt":"2026-03-11T09:55:34","slug":"%e0%b8%ab%e0%b8%ad%e0%b8%a1%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7-homkhaw-%e0%b8%ab%e0%b8%a3%e0%b8%b7%e0%b8%ad-%e0%b8%88%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b8%81%e0%b8%ad%e0%b8%b4%e0%b9%80","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/featured\/article_279764","title":{"rendered":"\u201c\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u201d \u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e27\u0e31\u0e14\u0e04\u0e48\u0e32\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27 \u0e41\u0e21\u0e48\u0e19\u0e22\u0e33 \u0e23\u0e39\u0e49\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e \u0e02\u0e32\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e2a\u0e39\u0e07"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 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\u0e42\u0e14\u0e22\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48 \u0e2a\u0e32\u0e23 2-\u0e2d\u0e30\u0e0b\u0e34\u0e15\u0e34\u0e25-1-\u0e44\u0e1e\u0e42\u0e23\u0e25\u0e35\u0e19 (2-Acetyl-1-Pyrroline \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d 2AP) (Buttery et al., 1983) \u0e42\u0e14\u0e22\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e32\u0e23 2AP \u0e08\u0e30\u0e1e\u0e1a\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e46 \u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27 \u0e22\u0e2d\u0e14\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e23\u0e32\u0e01 \u0e40\u0e1b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e1a \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e49\u0e19 (Yoshihashi et al, 2002; \u0e1e\u0e23\u0e40\u0e17\u0e1e, 2548 \u0e41\u0e25\u0e30 Jezusssek et al., 2002)\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>\u0e04\u0e38\u0e13\u0e13\u0e31\u0e10\u0e1e\u0e25 \u0e27\u0e31\u0e12\u0e19\u0e27\u0e34\u0e2a\u0e38\u0e17\u0e18\u0e34\u0e4c <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e2d\u0e32\u0e27\u0e38\u0e42\u0e2a \u0e28\u0e39\u0e19\u0e22\u0e4c\u0e19\u0e32\u0e42\u0e19\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e41\u0e2b\u0e48\u0e07\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34 \u0e40\u0e1b\u0e34\u0e14\u0e40\u0e1c\u0e22\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e31\u0e14\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e43\u0e19\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e42\u0e14\u0e22\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e15\u0e23\u0e27\u0e08\u0e27\u0e31\u0e14\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e17\u0e32\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e32\u0e17\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e01\u0e47\u0e04\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e21 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e08\u0e33\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e33\u0e19\u0e32\u0e0d\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e21\u0e01\u0e25\u0e34\u0e48\u0e19\u0e04\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e02\u0e49\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e39\u0e07 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e21\u0e35\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e08\u0e33\u0e01\u0e31\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2a\u0e34\u0e48\u0e07\u0e41\u0e27\u0e14\u0e25\u0e49\u0e2d\u0e21 \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e25\u0e49\u0e32\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e14\u0e21 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e19\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e21\u0e32\u0e40\u0e23\u0e34\u0e48\u0e21\u0e21\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e19\u0e33\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e21\u0e32\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e21\u0e32\u0e01\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e15\u0e31\u0e27\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e15\u0e23\u0e27\u0e08\u0e27\u0e31\u0e14\u0e01\u0e47\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e19\u0e32\u0e19 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e22\u0e38\u0e48\u0e07\u0e22\u0e32\u0e01\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e43\u0e19\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e15\u0e23\u0e35\u0e22\u0e21\u0e15\u0e31\u0e27\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e23\u0e2d\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e19\u0e32\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e08\u0e30\u0e44\u0e14\u0e49\u0e1c\u0e25\u0e01\u0e32\u0e23\u0e15\u0e23\u0e27\u0e08\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e01\u0e25\u0e31\u0e1a\u0e21\u0e32\u00a0<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_279775\" aria-describedby=\"caption-attachment-279775\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-279775 size-large\" src=\"https:\/\/www.technologychaoban.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/2_0_0-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" data-has-syndication-rights=\"1\" data-portal-copyright=\"Matichon Public Co.,Ltd.\" srcset=\"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/2_0_0-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/2_0_0-300x200.jpg 300w, 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\u0e28\u0e39\u0e19\u0e22\u0e4c\u0e19\u0e32\u0e42\u0e19\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e41\u0e2b\u0e48\u0e07\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e43\u0e19\u0e1b\u0e31\u0e08\u0e08\u0e38\u0e1a\u0e31\u0e19\u0e21\u0e35\u0e01\u0e32\u0e23\u0e19\u0e33\u0e40\u0e17\u0e04\u0e19\u0e34\u0e04\u0e41\u0e01\u0e4a\u0e2a\u0e42\u0e04\u0e23\u0e21\u0e32\u0e42\u0e17\u0e01\u0e23\u0e32\u0e1f\u0e35 (Gas Chromatography) \u0e21\u0e32\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e34\u0e40\u0e04\u0e23\u0e32\u0e30\u0e2b\u0e4c\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e2a\u0e32\u0e23 2AP \u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e44\u0e23\u0e01\u0e47\u0e15\u0e32\u0e21 \u0e40\u0e17\u0e04\u0e19\u0e34\u0e04\u0e14\u0e31\u0e07\u0e01\u0e25\u0e48\u0e32\u0e27\u0e08\u0e33\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e23\u0e32\u0e04\u0e32\u0e41\u0e1e\u0e07 \u0e14\u0e31\u0e07\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e08\u0e33\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e21\u0e35\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e0a\u0e32\u0e0d\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e15\u0e23\u0e27\u0e08\u0e27\u0e34\u0e40\u0e04\u0e23\u0e32\u0e30\u0e2b\u0e4c \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e21\u0e35\u0e04\u0e48\u0e32\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e08\u0e48\u0e32\u0e22\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e49\u0e32\u0e07\u0e15\u0e23\u0e27\u0e08\u0e27\u0e34\u0e40\u0e04\u0e23\u0e32\u0e30\u0e2b\u0e4c\u0e04\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e02\u0e49\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e15\u0e32\u0e21\u0e21\u0e32\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e01\u0e23\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e08\u0e36\u0e07\u0e21\u0e35\u0e41\u0e1c\u0e19\u0e41\u0e19\u0e27\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e04\u0e34\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48\u0e08\u0e30\u0e21\u0e32\u0e23\u0e27\u0e21\u0e17\u0e33\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e01\u0e31\u0e1a \u0e2a\u0e27\u0e17\u0e0a. \u0e42\u0e14\u0e22\u0e17\u0e33\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e31\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e30\u0e25\u0e34\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1e\u0e01\u0e1e\u0e32\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2a\u0e30\u0e14\u0e27\u0e01 \u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e27\u0e48\u0e32 <\/span><b>\u201c\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u201d <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d<\/span><b> \u201cHomKhaw\u201d <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e42\u0e14\u0e22\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e08\u0e21\u0e39\u0e01\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01\u0e17\u0e23\u0e2d\u0e19\u0e34\u0e01\u0e2a\u0e4c\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1b\u0e31\u0e0d\u0e0d\u0e32\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e14\u0e34\u0e29\u0e10\u0e4c (Artificial 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\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27 (HomKhaw) \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e08\u0e21\u0e39\u0e01\u0e2d\u0e34\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01\u0e17\u0e23\u0e2d\u0e19\u0e34\u0e01\u0e2a\u0e4c (Electronic nose \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d E-nose) \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e01\u0e29\u0e15\u0e23\u0e01\u0e23\u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e39\u0e49\u0e21\u0e32\u0e01\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e17\u0e35\u0e48\u0e08\u0e30\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e02\u0e32\u0e22\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e04\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e02\u0e49\u0e32\u0e07\u0e21\u0e35\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e27\u0e31\u0e14\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e19\u0e35\u0e49 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\u0e08\u0e30\u0e1e\u0e1a\u0e43\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e46 \u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 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