{"id":37348,"date":"2017-11-19T11:57:31","date_gmt":"2017-11-19T04:57:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.technologychaoban.com\/?p=37348"},"modified":"2017-11-19T11:57:31","modified_gmt":"2017-11-19T04:57:31","slug":"the-curry-with-a-legend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/how-to\/tips\/article_37348","title":{"rendered":"The Curry with a Legend"},"content":{"rendered":"<p><strong>Maid Noy told the two young ladies that; for curry paste, her master picked, one by one: shallot and garlic to grill; dried chili to sear; galangal, lemon grass and kaffir lime zest finely chopped before entering the mortar; and finally peppercorn, grilled shrimp paste and salt.<\/strong><\/p>\n<p>\u201cMy master himself pounded the paste; there\u2019d be rainstorm and flash flood. I never saw him this serious, usually he\u2019d make me pound to his instruction; and he made the curry.\u201d<\/p>\n<p>\u201cWhat else?\u201d<\/p>\n<p>\u201cI had to climb and pick ripe coconut to crack and grate for him to press with warm water for coconut cream and milk until the coconut is bone dry.<\/p>\n<p>\u201cThat\u2019s not all. He went down the garden and picked wild cherry tomato of green, yellow and red; young pineapple he grated diagonally to rid the eyes as if he were a vendor.<\/p>\n<p>\u201cAnd then a handful of old tree basil leaf from near to the base.\u201d<\/p>\n<p>\u201cThen what, what did he do?\u201d<\/p>\n<p>\u201cWith meat fresh from the market, he cut to bite size, roasted in a dry wok, dropped fish sauce and Chinese rice wine so there was no trace of stench. He rested it; ladled coconut cream into the wok until oil extracted, added curry paste to heavenly pervade, Miss Nan, Miss Nee. He added the meat to absorb the creamy paste, more coconut milk to boil; then tomato, pineapple and tree basil leaf; taste the curry but didn\u2019t season with any.\u201d<\/p>\n<p>\u201cCouldn\u2019t you see what kind of meat he curried?\u201d Miss Nan asked.<\/p>\n<p>\u201cOh! I saw the package label; it was duck meat: Duck Khua Curry with Tree Basil Leaf.\u201d<\/p>\n<p>\u201cWas he to offer it to the monk, or for his own table?\u201d Miss Nee.<\/p>\n<p>\u201cI saw he put it in a <em>Benjarong<\/em> enamel-porcelain bowl; to be carried to your mom.\u201d<\/p>\n<p>\u201cWhat, after ages, his house at the next bend, we never saw him.\u201d Miss Nee exclaimed.<\/p>\n<p>While Lady Nan was smiling with her dimples and dreamy eyes, Khun Nee frowned and told her sis, \u201cI smell something fishy. There\u2019s an old sacred belief.\u201d<\/p>\n<p>\u201cWhat belief, Sis Nee?\u201d<\/p>\n<p>\u201cWhen one makes fresh curry, not for one\u2019s table but for others, one is dead serious.\u201d<\/p>\n<p>\u201cWhat could he be so serious about?\u201d<\/p>\n<p>\u201cWhy, Nan, he is a bachelor, isn\u2019t he?\u201d<\/p>\n<p><strong>\u201cSo what, so are you and I, oh, oh!\u201d\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u0e41\u0e01\u0e07\u0e19\u0e35\u0e49\u0e21\u0e35\u0e15\u0e33\u0e19\u0e32\u0e19<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u0e19\u0e31\u0e07\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e23\u0e32\u0e22\u0e07\u0e32\u0e19\u0e19\u0e32\u0e22\u0e2a\u0e32\u0e27\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e2a\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e01\u0e07\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e19\u0e32\u0e22\u0e2b\u0e22\u0e34\u0e1a\u0e17\u0e35\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e01\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e35\u0e22\u0e21\u0e21\u0e32\u0e40\u0e1c\u0e32 \u0e1e\u0e23\u0e34\u0e01\u0e41\u0e2b\u0e49\u0e07\u0e21\u0e32\u0e04\u0e31\u0e48\u0e27 \u0e02\u0e48\u0e32 \u0e15\u0e30\u0e44\u0e04\u0e23\u0e49 \u0e1c\u0e34\u0e27\u0e21\u0e30\u0e01\u0e23\u0e39\u0e14 \u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2d\u0e35\u0e22\u0e14\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e25\u0e07\u0e04\u0e23\u0e01 \u0e08\u0e1a\u0e17\u0e49\u0e32\u0e22\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e1e\u0e23\u0e34\u0e01\u0e44\u0e17\u0e22\u0e40\u0e21\u0e47\u0e14 \u0e01\u0e30\u0e1b\u0e34\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07 \u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d<\/strong><\/p>\n<p>\u201c\u0e19\u0e32\u0e22\u0e25\u0e07\u0e41\u0e23\u0e07\u0e42\u0e02\u0e25\u0e01\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e01\u0e07\u0e40\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e25\u0e22\u0e19\u0e30\u0e04\u0e30 \u0e2a\u0e07\u0e2a\u0e31\u0e22\u0e1d\u0e19\u0e08\u0e30\u0e15\u0e01 \u0e19\u0e49\u0e33\u0e1b\u0e48\u0e32\u0e08\u0e30\u0e17\u0e30\u0e25\u0e31\u0e01\u0e17\u0e25\u0e32\u0e22 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e04\u0e22\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e19\u0e32\u0e22\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e0a\u0e32\u0e22\u0e40\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e23\u0e34\u0e07\u0e40\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e31\u0e07\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e19\u0e35\u0e49\u0e21\u0e32\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e40\u0e01\u0e48\u0e07\u0e01\u0e47\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2b\u0e19\u0e39\u0e15\u0e33\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e01\u0e07\u0e15\u0e32\u0e21\u0e19\u0e32\u0e22\u0e1a\u0e2d\u0e01 \u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e19\u0e32\u0e22\u0e41\u0e01\u0e07\u0e40\u0e2d\u0e07\u201d<\/p>\n<p>\u201c\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e21\u0e35\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23\u0e2d\u0e35\u0e01\u201d<\/p>\n<p>\u201c\u0e2b\u0e19\u0e39\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e35\u0e19\u0e44\u0e1b\u0e1b\u0e25\u0e34\u0e14\u0e21\u0e30\u0e1e\u0e23\u0e49\u0e32\u0e27\u0e41\u0e01\u0e07\u0e21\u0e32\u0e17\u0e38\u0e1a \u0e02\u0e35\u0e48\u0e01\u0e23\u0e30\u0e15\u0e48\u0e32\u0e22\u0e02\u0e39\u0e14\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e19\u0e32\u0e22\u0e04\u0e31\u0e49\u0e19\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2d\u0e38\u0e48\u0e19 \u0e41\u0e22\u0e01\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e41\u0e22\u0e01\u0e2b\u0e32\u0e07 \u0e19\u0e32\u0e22\u0e23\u0e35\u0e14\u0e08\u0e19\u0e01\u0e32\u0e01\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e21\u0e31\u0e19&#8230;<\/p>\n<p>\u201c\u0e22\u0e31\u0e07 \u0e22\u0e31\u0e07\u0e44\u0e21\u0e48\u0e2b\u0e21\u0e14\u0e04\u0e48\u0e30 \u0e19\u0e32\u0e22\u0e25\u0e07\u0e2a\u0e27\u0e19\u0e44\u0e1b\u0e40\u0e14\u0e47\u0e14\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e1b\u0e23\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27\u0e25\u0e39\u0e01\u0e01\u0e25\u0e21\u0e46 \u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e1b\u0e39\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e2a\u0e49\u0e21\u0e40\u0e19\u0e35\u0e48\u0e22 \u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e25\u0e39\u0e01\u0e2a\u0e35\u0e40\u0e02\u0e35\u0e22\u0e27 \u0e40\u0e2b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e07 \u0e41\u0e14\u0e07 \u0e2a\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e30\u0e23\u0e14\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e19\u0e32\u0e22\u0e40\u0e08\u0e35\u0e22\u0e19\u0e40\u0e09\u0e35\u0e22\u0e07\u0e46 \u0e25\u0e34\u0e14\u0e15\u0e32\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e04\u0e22\u0e40\u0e02\u0e47\u0e19\u0e23\u0e16\u0e1b\u0e2d\u0e01\u0e02\u0e32\u0e22\u0e07\u0e31\u0e49\u0e19\u0e41\u0e2b\u0e25\u0e30&#8230;<\/p>\n<p>\u201c\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e22\u0e31\u0e07\u0e43\u0e1a\u0e22\u0e35\u0e48\u0e2b\u0e23\u0e48\u0e32\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e41\u0e01\u0e48\u0e46 \u0e42\u0e04\u0e19\u0e15\u0e49\u0e19\u0e2d\u0e35\u0e01\u0e01\u0e33\u0e21\u0e37\u0e2d\u201d<\/p>\n<p>\u201c\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e44\u0e07 \u0e19\u0e32\u0e22\u0e41\u0e01\u0e40\u0e02\u0e32\u0e17\u0e33\u0e44\u0e07\u201d<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-37345 size-full\" src=\"https:\/\/www.technologychaoban.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/\u0e41\u0e01\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e14.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"375\" data-has-syndication-rights=\"1\" data-portal-copyright=\"Matichon Public Co.,Ltd.\" srcset=\"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/\u0e41\u0e01\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e14.jpg 360w, https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/\u0e41\u0e01\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e14-288x300.jpg 288w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><\/p>\n<p>\u201c\u0e40\u0e2d\u0e32\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e07\u0e0b\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e08\u0e32\u0e01\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14\u0e04\u0e48\u0e30 \u0e2b\u0e31\u0e48\u0e19\u0e0a\u0e34\u0e49\u0e19\u0e1e\u0e2d\u0e04\u0e33 \u0e23\u0e27\u0e19\u0e43\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e30\u0e41\u0e2b\u0e49\u0e07 \u0e40\u0e2b\u0e22\u0e32\u0e30\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1b\u0e25\u0e32 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\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e40\u0e2d\u0e32\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e25\u0e07\u0e44\u0e1b\u0e04\u0e25\u0e38\u0e01\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e09\u0e48\u0e33\u0e01\u0e30\u0e17\u0e34\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e01\u0e07 \u0e40\u0e15\u0e34\u0e21\u0e01\u0e30\u0e17\u0e34\u0e2b\u0e32\u0e07 \u0e40\u0e23\u0e48\u0e07\u0e44\u0e1f\u0e40\u0e14\u0e37\u0e2d\u0e14 \u0e25\u0e07\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d \u0e2a\u0e31\u0e1a\u0e1b\u0e30\u0e23\u0e14 \u0e43\u0e1a\u0e22\u0e35\u0e48\u0e2b\u0e23\u0e48\u0e32 \u0e0a\u0e34\u0e21\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e19\u0e32\u0e22\u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23\u0e2d\u0e35\u0e01\u0e40\u0e25\u0e22\u201d<\/p>\n<p>\u201c\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d \u0e27\u0e48\u0e32 \u0e19\u0e32\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e40\u0e02\u0e32\u0e41\u0e01\u0e07\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23\u201d \u0e04\u0e38\u0e13\u0e41\u0e19\u0e19\u0e16\u0e32\u0e21<\/p>\n<p>\u201c\u0e2d\u0e4b\u0e2d \u0e2b\u0e19\u0e39\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e1b\u0e49\u0e32\u0e22\u0e15\u0e34\u0e14\u0e16\u0e38\u0e07\u0e04\u0e48\u0e30 \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e14 \u0e41\u0e01\u0e07\u0e04\u0e31\u0e48\u0e27\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e14\u0e2a\u0e14\u0e43\u0e1a\u0e22\u0e35\u0e48\u0e2b\u0e23\u0e48\u0e32\u0e04\u0e48\u0e30\u201d<\/p>\n<p>\u201c\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e40\u0e02\u0e32\u0e08\u0e30\u0e40\u0e2d\u0e32\u0e44\u0e1b\u0e43\u0e2a\u0e48\u0e1a\u0e32\u0e15\u0e23 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e2d\u0e32\u0e44\u0e27\u0e49\u0e01\u0e34\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e4a\u0e30\u201d \u0e04\u0e38\u0e13\u0e19\u0e35<\/p>\n<p>\u201c\u0e2b\u0e19\u0e39\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e19\u0e32\u0e22\u0e41\u0e01\u0e43\u0e2a\u0e48\u0e0a\u0e32\u0e21\u0e42\u0e04\u0e21\u0e40\u0e1a\u0e0d\u0e08\u0e23\u0e07\u0e04\u0e4c \u0e08\u0e30\u0e22\u0e01\u0e21\u0e32\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e38\u0e13\u0e41\u0e21\u0e48\u0e04\u0e38\u0e13\u0e41\u0e19\u0e19\u0e04\u0e38\u0e13\u0e19\u0e35\u0e17\u0e32\u0e19\u0e21\u0e31\u0e07\u0e04\u0e30\u201d<\/p>\n<p>\u201c\u0e2e\u0e49\u0e32 \u0e23\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e27\u0e31\u0e19\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e1b\u0e35 \u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e39\u0e48\u0e43\u0e01\u0e25\u0e49\u0e01\u0e31\u0e19\u0e41\u0e04\u0e48\u0e04\u0e38\u0e49\u0e07\u0e19\u0e49\u0e33\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e04\u0e22\u0e40\u0e2b\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e49\u0e32\u201d \u0e04\u0e38\u0e13\u0e19\u0e35\u0e2d\u0e38\u0e17\u0e32\u0e19\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e17\u0e32\u0e1a\u0e2d\u0e01<\/p>\n<p>\u0e02\u0e13\u0e30\u0e17\u0e35\u0e48\u0e04\u0e38\u0e13\u0e41\u0e19\u0e19\u0e22\u0e34\u0e49\u0e21\u0e41\u0e01\u0e49\u0e21\u0e1a\u0e38\u0e4b\u0e21\u0e19\u0e31\u0e22\u0e19\u0e4c\u0e15\u0e32\u0e1d\u0e31\u0e19 \u0e04\u0e38\u0e13\u0e19\u0e35\u0e04\u0e34\u0e49\u0e27\u0e02\u0e21\u0e27\u0e14\u0e04\u0e34\u0e14 \u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e08\u0e30\u0e01\u0e25\u0e48\u0e32\u0e27\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e13\u0e41\u0e19\u0e19\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e27\u0e27\u0e48\u0e32<\/p>\n<p>\u201c\u0e1e\u0e35\u0e48\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e21\u0e31\u0e19\u0e08\u0e30\u0e22\u0e31\u0e07\u0e44\u0e07\u0e46 \u0e25\u0e30\u0e19\u0e30 \u0e42\u0e1a\u0e23\u0e32\u0e13\u0e40\u0e02\u0e32\u0e16\u0e37\u0e2d\u201d<\/p>\n<p>\u201c\u0e16\u0e37\u0e2d\u0e2d\u0e30\u0e44\u0e23\u0e04\u0e30 \u0e1e\u0e35\u0e48\u0e19\u0e35\u201d<\/p>\n<p>\u201c\u0e16\u0e49\u0e32\u0e43\u0e04\u0e23\u0e16\u0e36\u0e07\u0e02\u0e19\u0e32\u0e14\u0e25\u0e07\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e01\u0e07\u0e04\u0e31\u0e48\u0e27\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e14\u0e2a\u0e14 \u0e44\u0e21\u0e48\u0e01\u0e34\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e07 \u0e22\u0e01\u0e44\u0e1b\u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19\u0e04\u0e19\u0e2d\u0e37\u0e48\u0e19\u0e40\u0e19\u0e35\u0e48\u0e22 \u0e40\u0e02\u0e32\u0e40\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e23\u0e34\u0e07\u0e40\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e31\u0e07\u0e19\u0e30\u201d<\/p>\n<p>\u201c\u0e40\u0e02\u0e32\u0e40\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e23\u0e34\u0e07\u0e40\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e31\u0e07\u0e44\u0e23\u0e04\u0e30\u201d<\/p>\n<p>\u201c\u0e41\u0e2b\u0e21 \u0e19\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e19\u0e19 \u0e04\u0e38\u0e13\u0e40\u0e02\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e42\u0e2a\u0e14\u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e48\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u201d<\/p>\n<p><strong>\u201c\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e44\u0e07\u0e04\u0e30 \u0e1e\u0e35\u0e48\u0e19\u0e35\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e2b\u0e19\u0e39\u0e41\u0e19\u0e19\u0e01\u0e47\u0e42\u0e2a\u0e14 \u0e40\u0e2d\u0e4a\u0e30 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e27\u0e48\u0e32&#8230;\u201d<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-37346 size-full\" src=\"https:\/\/www.technologychaoban.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/\u0e23\u0e27\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e14.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"333\" data-has-syndication-rights=\"1\" data-portal-copyright=\"Matichon Public Co.,Ltd.\" srcset=\"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/\u0e23\u0e27\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e14.jpg 360w, https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/\u0e23\u0e27\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e14-300x278.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maid Noy told the two young ladies that; for curry paste, her master picked, one by one: shallot and garlic to grill; dried chili to sear; galangal, lemon grass and kaffir lime zest finely chopped before entering the mortar; and finally peppercorn, grilled shrimp paste and salt. \u201cMy master himself pounded the paste; there\u2019d be rainstorm and flash flood. I never saw him this serious, usually he\u2019d make me pound to his instruction; and he made the curry.\u201d \u201cWhat else?\u201d \u201cI had to climb and pick ripe coconut to crack and grate for him to press with warm water for coconut cream and milk until the coconut is bone dry. \u201cThat\u2019s not all. He went down the garden and picked wild cherry tomato of green, yellow and red; young pineapple he grated diagonally to rid the eyes as if he were a vendor. \u201cAnd then a handful of old tree basil leaf from near to the base.\u201d \u201cThen what, what did he do?\u201d \u201cWith meat fresh from the market, he cut to bite size, roasted in a dry wok, dropped fish sauce and Chinese rice<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":37347,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[682,7505],"msn":[],"line":[4546],"class_list":["post-37348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tips","tag-682","tag-7505","line-prod"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37348"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37348\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37348"},{"taxonomy":"msn","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/msn?post=37348"},{"taxonomy":"line","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.khaosod.co.th\/technologychaoban\/wp-json\/wp\/v2\/line?post=37348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}