เชียงรายแต้ๆ ชมวิถีชนเผ่า

เชียงรายแต้ๆ ชมวิถีชนเผ่า

เชียงรายแต้ๆ ชมวิถีชนเผ่า – “เชียงราย” จังหวัดเหนือสุดไทย สถานที่ท่องเที่ยวสวยงาม เมืองเก่าแก่แหล่งอารยธรรม ทริปนี้การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) พาไปชมวิถีชีวิตชุมชน สัมผัสเสน่ห์สวรรค์บนยอดดอย ภายใต้โครงการ “เชียงราย แต้แต้” ด้วยแนวคิด Chiang R A I ในความหมาย Relax เที่ยวแบบชิลชิล Art เที่ยวชมงานศิลปะ และ Inspiration การสร้างแรงบันดาลใจ

เชียงรายแต้ๆ ชมวิถีชนเผ่า
บ้านพักท่ามกลางธรรมชาติ

มุ่งหน้าสู่ “ลันเจีย ลอดจ์” กึ่งรีสอร์ตกึ่งโฮมสเตย์ท่ามกลางขุนเขา ตั้งอยู่ที่บ้านกิ่วกาญจน์ ต.ริมโขง อ.เชียงของ จ.เชียงราย คำว่า “ลันเจีย” เป็นภาษาม้ง แปลว่าสงบร่มเย็น

ที่พักเน้นสร้างด้วยวัสดุธรรมชาติ ยกพื้นสูง ไม่มีโทรทัศน์ เครื่องปรับอากาศ แต่เมื่อได้เข้ามาพักแล้วกลับไม่รู้สึกต้องการเครื่องใช้ไฟฟ้าเหล่านั้น เพราะเบื้องหน้ามีวิวทิวทัศน์สวยงาม

อีกทั้งเน้นให้ชุมชนมีส่วนร่วม ส่งเสริมให้ชาวบ้านมีรายได้ โดยให้ชาวบ้านเป็นไกด์ ท้องถิ่น หรือพนักงาน มีกิจกรรมให้นัก ท่องเที่ยวมาสัมผัส เช่น ชมวิถีชีวิตชาวบ้าน 2 วัฒนธรรม ม้ง และลาหู่ การทำผ้าบาติก ชมบ้านหมอผี เดินป่า ปลูกป่า เยี่ยมไร่ชาออร์แกนิก ขี่ช้าง ปั่นจักรยาน และล่องเรือแม่น้ำโขง

ประพันธ์ นพวัชรวงค์ และ นารีรัตน์ แซ่วือ ไกด์ท้องถิ่นพาชมหมู่บ้าน พร้อมเล่าว่า หมู่บ้านมีประชากรกว่า 300 หลังคาเรือน ส่วนใหญ่นับถือศาสนาคริสต์ เป็นชาวม้ง 90 เปอร์เซ็นต์ อีก 10 เปอร์เซ็นต์เป็นชาวลาหู่ ชาวบ้านนับถือผี มีหมอผีประจำหมู่บ้านคอยช่วยเหลือ และเป็นผู้นำทางจิตวิญญาณด้วยล

เชียงรายแต้ๆ ชมวิถีชนเผ่า
หมอผีชาวม้ง

ไกด์พามาบ้าน “ยะยอย” หมอผีชาวลาหู่ วัย 57 ปี ภายในบ้านมีลานประกอบพิธีกรรม หมอผีนั่งคลุมผ้าสีแดงไว้เหนือศีรษะ เมื่อแหงนหน้ามองบนหลังคา เป็นกระดาษสีขาวห้อยเรียงรายไว้ เป็นตัวแทนของผีบรรพบุรุษ ผีพญานาค และผีฟ้า

หมอผีชาวม้งนำผ้าคลุมหัวทำพิธี

ชาวลาหู่เชื่อกันว่าหมอผีเกิดจากผีบรรพบุรุษ สืบทอดกันทางสายเลือด ถ้าหมอผีคนปัจจุบันเสียชีวิต ผีบรรพบุรุษจะมาเลือกลูกชายคน สุดท้องมาเป็นแทน เมื่อชาวบ้านเจ็บป่วยก็จะพากันมาหาหมอผีรักษา และปลดปล่อยวิญญาณให้ไปเกิดใหม่

ภารกิจยังไม่จบ ออกเดินต่อไปยังบ้าน “เหล่ากี่” หมอผีชาวม้ง วัย 58 ปี ชาวม้งจะมีหมอผีหลายคน และผู้หญิงก็สามารถเป็นได้ ชาวม้งเชื่อว่าการเป็นหมอผีนั้นจะถูกเลือกโดยผีฟ้า ไม่ได้สืบทอดทางสายเลือดแบบหมอผีลาหู่

การรักษาจะคล้ายกัน แต่เอกลักษณ์ที่แตกต่างคือ หมอผีม้งใช้ผ้าคลุมสีดำ ส่วนหมอผีลาหู่ใช้ผ้าสีแดง การใช้ผ้าคลุมหน้านั้นเพื่อเสริมพลัง และป้องกันไม่ให้ผีเห็นหน้า หากไล่ผีหนีจากคนป่วยแล้วผีจะไม่รู้ว่าใครทำ

อีกทั้งหมอผียังคอยเรียกขวัญให้เด็กเกิดใหม่ และคู่บ่าวสาวในงานแต่ง รวมทั้งเป็นคนสำคัญในงานบุญ งานปีใหม่ หรืองานประเพณีต่างๆ ของชนเผ่า

โบกมือลาเชียงของ เดินทางไปไหว้พระบรมธาตุพุทธนิมิตเจดีย์ วัดพระธาตุผาเงา ต.เวียง อ.เชียงแสน เจดีย์ตั้งเด่นบนภูเขา เป็นจุดชมวิวสามแผ่นดิน พม่า ลาว ไทย ทิวทัศน์สวยงาม แม่น้ำโขงไหลคดเคี้ยวมองไกลถึงสามเหลี่ยมทองคำ

จากนั้นลงมาชมลวดลายสถาปัตยกรรมล้านนาตก ที่อุโบสถวิหารคดไม้สักทอง ตกแต่งด้วยไม้แกะสลักและลายปูนปั้น แล้วไหว้ สิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่เมือง วัดพระธาตุผาเงา ประดิษฐานหลวงพ่อผาเงา พระพุทธรูปเก่าแก่ อายุ 700-1,300 ปี

มาต่อกันที่วัดพระธาตุเจดีย์หลวง มีเจดีย์ทรงระฆังแบบล้านนา แล้วไปนั่งรถรางชมเมืองโบราณเชียงแสน ภายในเขตกำแพงเมืองเก่ามีวัดร้าง และโบราณสถาน

ปิดท้ายไปชิลกันที่ร้านกาแฟวิวหลักล้าน ดอยผาหมี “ร้านโอโซนผาหมี” ตั้งอยู่กลางหุบเขาเขียวขจี ต.เวียงพางคำ อ.แม่สาย บรรยากาศด้านในร้านสมกับสโลแกน “จิบกาแฟแลหน้าผา” ภายในร้านตกแต่งด้วยข้าวโพดดิบห้อยประดับ พร้อมกับพริกแห้งสีสดใส มีหลากหลายมุมให้เลือกนั่ง ทั้งแบบขันโตก เปลตาข่าย หรือแบบนั่งห้อยขา

อาหารชนเผ่าอาข่า

ร้านนี้ไม่ได้มีแค่เครื่องดื่ม แต่ยังมีอาหารท้องถิ่นชนเผ่าอาข่า รสชาติอร่อยทุกอย่าง เช่น ปลานึ่งสิบสองปันนา ผัดไก่ดำ น้ำพริก ถั่วดิน น้ำพริกอาข่า ยำผักสมุนไพร อาข่าส่าเบีย ตำอะลู (มันฝรั่ง)

ตบท้ายด้วยเมนูของหวาน “ข้าวปุกงาดำ” มีเครื่องเคียงเป็นน้ำตาลทรายแดงโรยกินคู่กันอร่อยสุดๆ

รากชู

ทางร้านยังมีจุดเด่นอีกอย่างคือภาชนะใส่อาหารทำจากวัสดุธรรมชาติ ทั้งไม้ไผ่ ใบตอง วัตถุดิบก็เน้นสมุนไพร ผักปลอดสารพิษ อาหารทุกอย่างไม่ใส่ซีอิ๊ว ผงปรุงรุส น้ำมันหอย ผงชูรส แต่ใช้ “รากชู” (พืชตระกูลเดียวกับกุยช่าย) เป็นตัวเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมอร่อยทุกจาน

การเที่ยวแบบ R A I ยังมีกิจกรรมพิเศษต่างๆ มากมาย และโปรโมชั่นดีๆ จากโครงการเชียงราย แต้แต้ ดูรายละเอียดได้ที่เฟซบุ๊ก และไลน์แอด @tatchiangrai ถึงเดือนกันยายนนี้

บทความก่อนหน้านี้คิม “กลับกลอก” ยิงขีปนาวุธอีก 2 ลูก หลังทัพสหรัฐ-โสมใต้ปิดฉาก “ซ้อมรบ”
บทความถัดไปอพวช.ชูพิพิธภัณฑ์วิทย์ คว้ารางวัลแหล่งท่องเที่ยว