ยำตำแซ่บเว่อร์บุฟเฟต์ใบหยก

คอลัมน์ สวรรค์ในครัว

แต่จะกินทั้งที เลือกร้านหน่อย เพราะตอนนี้ทั้งฝุ่น ทั้งเชื้อ รวมทั้งผี มาเต็มชุดใหญ่รัวๆ

ใครยังนึกไม่ออก แนะนำนี่เลย บุฟเฟต์ยำตำโรงแรมใบหยกสกาย

เดี๋ยวๆ อย่าเพิ่งส่ายหัวเพราะเห็นเป็นโรงแรม แอบดูถูกรสไม่ถึง แซ่บไม่ผ่าน

ไปลองมาแล้ว กล้าพูด เด็ดนัวมาตรฐานรถเข็น แต่ความสะอาดระดับโรงแรม

ซึ่งบุฟเฟต์นี้เขาใช้ชื่อว่า ‘ร้อยยำตำทะเลลอยฟ้า’ เพราะมีทั้งเมนูซีฟู้ด และยำตำ

ซีฟู้ดนั้นตระการตา สดเนื้อหวานหนึบแกะทีน้ำกระเด็น นำทัพโดย ปู กุ้ง ปลา หอยนางรม กินกับน้ำจิ้มแซ่บๆ

ส่วนประเภทยำตำ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำยำสูตรเฉพาะ ทั้งแบบแซ่บ ปลาร้านัว น้ำตกจิ้มแจ่ว น้ำยำสับปะรด

พร้อมระดับความเผ็ดที่ลูกค้าเลือกเอง ตั้งแต่พริกเม็ดเดียวยันหมดสวน

ขณะที่ของสดก็หลากหลาย นอกจากซีฟู้ดยังมีกุ้งแม่น้ำ หมู ไส้กรอก ลูกชิ้น พร้อมผลไม้ผักอร่อย ไหลบัว ยอดมะพร้าว ฯลฯ

ยำสดจานต่อจาน ครีเอตเป็นร้อยๆ เมนู

เก๋กว่านั้นคือ นั่งปั้นข้าวเหนียวจิ้มแจ่วกันบนตึกสูง ชมวิวกรุงเทพฯ อย่างเริ่ด

เชฟมนัสชัย จำปาทอง และ ธิดารัตน์ เจริญพงษ์ พีอาร์ใหญ่โรงแรม บอกว่า บุฟเฟต์แนวนี้ถือเป็นครั้งแรกของโรงแรมไทย

ถ้าไม่แน่จริง ไม่มีใครกล้าทำ เพราะเมนูตำยำเรื่องเยอะ ทำไม่ดี ของไม่สด ก็ตายสถานเดียว

ขณะที่ความสะอาดต้องจัดเต็มด้วย ไม่ว่าสเปรย์ฆ่าเชื้อ เจลล้างมือ ใครขึ้นลิฟต์เรามีพนักงานกดให้ แม่ครัวเด็กเสิร์ฟก็คาดแมสก์ทุกคน

รวมถึงโต๊ะอาหารก็ตั้งห่างๆ กัน ให้ลูกค้าไร้กังวลโควิด-19

ย้ำอีกนิดไม่ได้มีแค่ยำ แต่ของหนักอย่างผัดไทย ก๋วยเตี๋ยว ข้าวผัด สปาเกตตี ฯลฯ ก็มา พร้อมผลไม้ดอง ขนมหวาน น้ำแข็งไส ไอศกรีม และเครื่องดื่ม

650 บาทเน็ต กินได้ 2 ชั่วโมง

แต่โทร.จองและจ่ายเงินล่วงหน้า 590 บาท ที่เบอร์ 0-2656-3939

จันทร์-ศุกร์มี 2 รอบ ห้าโมงเย็นกับ ทุ่มตรง เสาร์-อาทิตย์เพิ่มรอบ 11.00 น.

ชั้น 78 โรงแรมใบหยกสกาย วันนี้ถึง 15 เม.ย.

สายแซ่บอยากซี้ดซ้าดปากเปิด เรียนเชิญ!