ตะลอน‘บรัสเซลส์-ฮัมบูร์ก’ เที่ยวฟิน-กินอร่อย-เอ็นจอยช็อป (ตอน2)

ตะลอน‘บรัสเซลส์-ฮัมบูร์ก’ – ทิ้งท้ายไว้ตอนแรกกับมื้อกลางวันก่อนออกจากบรัสเซลส์ ที่ Le Bistro ร้านอาหารกึ่งบาร์ ต้องย้ำเลยว่า หอยแมลงภู่เป็นจานเด็ดที่ไม่ควรพลาด คณะเรา 10 กว่าคน สั่งมาจานเดียวเพราะตระเวนกินหอยแมลงภู่มาแทบ ทุกมื้อ แต่พอได้ชิมที่ร้านนี้ทุกคนลงความเห็นว่าต้องสั่งเพิ่ม พนักงานหนุ่มรับออร์เดอร์ด้วยรอยยิ้มพร้อมกับบอกว่า เขานึกแล้วว่าต้องสั่งเพิ่ม

The Holsten Gate

ท่าเรือฮัมบูร์ก

จากนั้นมุ่งหน้าไปสนามบินบรัสเซลส์ ออกเดินทางไปฮัมบูร์ก ไปถึง ค่ำๆ ตรงเข้าที่พัก Renaissance Hamburg ตั้งอยู่ใจกลางเมือง ฮัมบูร์ก ติดกับทะเลสาบ Alster Lake และศาลาว่าการเมือง Hamburg Town Hall

โรงแรมเรอเนซองซ์ ฮัมบูร์ก ด้านนอกเป็นตึกแบบเก่า แต่ภายในตกแต่งโดดเด่นสไตล์ปูนเปลือย สวยแบบดิบๆ เพียงแค่ทางเดินเข้าห้องพักก็สะดุดตากับเสาปูนขนาดใหญ่ตลอดทาง

ตรงตามที่หลายคนพูดกันว่าโรงแรมของเมืองนี้ส่วนใหญ่เน้นออกแบบเป็นเอกลักษณ์ ไม่ซ้ำใคร หลายแห่งดัดแปลงมาจากอาคารเก่า เช่น โรงหลอมเหล็ก หรือโรงผลิตก๊าซ

มื้อแรกที่ฮัมบูร์ก ค่ำนั้นเรากินกันที่ร้าน Neumanns Bistro & Weinbar อาหารสไตล์เยอรมันและยุโรปและผลผลิต ตามฤดูกาล เราไปช่วงใบไม้ผลิเลยได้กิน White Asparagus หรือ หน่อไม้ฝรั่งขาว อร่อยทีเดียว พร้อมไวน์สารพัดชนิดและเบียร์สด แม้ว่าบริการจะช้าแต่รสชาติเยี่ยม มื้อนี้เลยจบค่อนข้างดึก

เมนูปลา-หน่อไม้ฝรั่งขาว

โรงกลั่นน้ำมันปลาไทยยูเนี่ยนฯ

รุ่งขึ้นหลังอิ่มมื้อเช้าที่โรงแรม คณะออกเดินทางไปเมืองรอสต็อกเพื่อดู โรงกลั่นน้ำมันปลา ไทยยูเนี่ยน มารีน นูเทรียนส์ เป็นโรงงานผลิตน้ำมันปลาทูน่าบริสุทธิ์ ซึ่งใช้เป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตนมผงและอาหารเสริม โรงงานนี้เพิ่งสร้างใหม่ อาจเรียกได้ว่าเป็นโรงงานผลิตน้ำมันปลาที่ทันสมัยที่สุดของโลกตอนนี้ก็ว่าได้

ออกจากโรงงานเลยเวลามื้อเที่ยงไปมากโขและมาแวะกินมื้อใหญ่ที่ Otto’s Restaurant ร้านอาหารบนเรือ แต่ละเมนูชามใหญ่มาก

นั่งรถอีกพักใหญ่ไปที่เมืองลูเบ็ก (Lubeck) เมืองเล็กๆ บนเกาะที่ถูกล้อมด้วยแม่น้ำแทรฟ เป็นเมืองท่าสำคัญและใหญ่ที่สุดของเยอรมันบนฝั่งทะเลบอลติก โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมขนาดใหญ่ยุคโกธิกที่สร้างด้วยอิฐ จึงได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก

แลนด์มาร์กสำคัญที่นักท่องเที่ยวต้องมาถ่ายรูปเป็นที่ระลึกคือ Holstentor หรือ The Holsten Gate ซุ้มประตูเมือง เดินผ่านประตูนี้เข้าไปจะเป็นโบราณสถานที่ มีประวัติศาสตร์เก่าแก่นับพันปี ทั้งโบสถ์ลูเบ็ก โรงพยาบาล พิพิธภัณฑ์ ป้อมปราการแรนต์ซอ

คนที่ชอบถ่ายรูปบอกเลยสวยทุกมุม และยังเป็นที่รวมทั้งร้านอาหาร ร้านกาแฟ และซูเปอร์มาร์เก็ตให้คณะได้ช็อปปิ้งพอหอมปากหอมคอ กว่าเราจะออกจากตรงนี้ก็ค่ำแล้ว

มื้อค่ำตามโปรแกรมเป็นอีกมื้อหรูที่ร้าน Die Zimberei แต่เราเที่ยวและช็อปกันเพลิน ประกอบกับชาวคณะอยากเปลี่ยนบรรยากาศ จึงพร้อมใจกันไปกินเฝอที่ร้าน Quan Do โอ้โห…คนเยอะมาก เฝอชามใหญ่กินกับปาท่องโก๋ตัวโต ปรุงด้วยพริกน้ำส้มสูตรเฉพาะ เลยพุงกางกลับเข้าที่พัก

รุ่งขึ้นเรามีโปรแกรมไปเที่ยวที่ Miniatur Wunderland ห้องจัดแสดงโมเดลเมืองและทางรถไฟที่ใหญ่ที่สุดของโลก หรือเมืองจำลองจิ๋ว ต้องยอมรับ Miniatur Wunderland พัฒนาได้ไกลกว่าคำว่าเมืองจำลองของบ้านเรามาก

landwasser viaduct จำลอง

จำลองสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงของโลกไว้หลายแห่ง อาทิ landwasser viaduct สะพานกลางหุบเขา จุดที่สวยที่สุดของเส้นทางรถไฟสาย Glacier Express ในประเทศสวิตเซอร์แลนด์, silent Night Chapel โบสถ์เล็กๆ ในออสเตรีย ที่มีการร้องเพลง silent Night ในวันคริสต์มาสอีฟเป็นครั้งแรก ซึ่งปัจจุบันเป็นที่เที่ยวชื่อดังของออสเตรีย, grand canyon สหรัฐอเมริกา

มีโชว์ทั้งแบบเวลากลางวัน–กลางคืน เก็บรายละเอียด ทุก อย่างได้ครบถ้วนจนน่าอัศจรรย์ ได้เห็นรถไฟวิ่งข้ามเมือง ท่าอากาศยานที่เครื่องบินกำลังเหินจากรันเวย์ และบินลงจอด เมืองอุตสาหกรรมโรงงานใหญ่ๆ กำลังเดินเครื่องยนต์ ทุกอย่างจำลองได้เหมือนจริง

คนที่เข้าชมไม่เพียงเด็กๆ ที่ดูจะตื่นตาตื่นใจกับเมืองย่อส่วนตรงหน้า หากแต่ผู้ใหญ่ หรือพ่อแม่ที่พาไปก็ประทับใจกับเมืองจำลองขนาดจิ๋วที่มีชีวิตแห่งนี้

ออกจาก Wunderland เราเดินเท้าประมาณ 10-15 นาทีไปยังท่าเรือฮัมบูร์ก เรือขนถ่ายสินค้าลำยักษ์เทียบท่าเต็มไปหมด คณะของเราเช่าเรือเพื่อเที่ยวชมย่านโกดังเก่า Speicherstadt หรือ เมืองคลังสินค้า

สองฝั่งคลองเต็มไปด้วยโกดังขนถ่ายสินค้าขนาดใหญ่ ซึ่ง เสาเข็มซึ่งเป็นฐานรากสร้างด้วยไม้ซุงขนาดใหญ่ ปัจจุบันปรับปรุงเป็นร้านอาหาร คาเฟ่ และร้านค้าที่กลายเป็นเเหล่งช็อปปิ้งที่สำคัญ และเป็นอีกสถานที่ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก

ใช้เวลาล่องเรือราว 2 ชั่วโมง หิวได้ที่เป้าหมายมื้อนี้คือ ร้าน Brooklyn Burger เป็นหนึ่งในสองร้านเบอร์เกอร์ดังของ ฮัมบูร์ก มีเบอร์เกอร์หลากหลายชนิด และขอบอกต่อ…อร่อยมาก

จากนั้นคณะแยกย้ายกันช็อปปิ้งใกล้ๆ กับที่พัก ล้วนเป็น ร้านแบรนด์ดังที่รู้จักกันเป็นอย่างดี บางร้านมีคนต่อคิวรอเข้าชมสินค้าเพราะมีการจำกัดจำนวนคนเข้าแต่ละครั้ง ขณะเดียวกันแบรนด์หรูบางร้านยังเลือกปฏิบัติกับลูกค้าจากการแต่งกาย

ช็อปแบรนด์หรูแล้วยังมีเวลาเหลือไปซื้อของฝากยอดฮิต ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต เม็ดฟู่และยาสีฟัน และแวะเที่ยวรอบๆ ที่พัก ในช่วงอาทิตย์ใกล้ลับขอบฟ้า ได้ซึมซับเสน่ห์ตัวเมืองฮัมบูร์ก ก่อนกลับ นอกจากวัฒนธรรมทางทะเลที่น่าสนใจ การออกแบบที่มีเอกลักษณ์ ยามค่ำคืนเมืองนี้ก็เต็มไปด้วยชีวิตชีวา จนอยากกลับไปเที่ยวอีก

วไลพร กลิ่นโสม