ศึกกิมจิเดือดอีก เกาหลีโวยลั่น เน็ตไอดอลสาวโพสต์ทำ “อาหารจีน”
ศึกกิมจิเดือดอีก – เซาท์ไชน่า มอร์นิง โพสต์ รายงานว่า คลิปวิดีโอทำกิมจิของสาวคนดังในโลกออนไลน์ หลี่ จื่อชวี่ ปลุกกระแสความขัดแย้งด้านวัฒนธรรมระหว่างจีนกับเกาหลีใต้ขึ้นมาอีกครั้ง หลังสองชาติต่างระบุว่าเป็นต้นฉบับของการทำกิมจิ
Youtube : Li Ziqi Channel
วีล็อกเกอร์สาวสวยชาวจีนตกเป็นข่าวพัวพันประเด็นร้อนแรงในสื่อสังคมออนไลน์ทั่วโลก หลังจากโพสต์คลิปทำกิมจิในเมื่อวันที่ 9 ม.ค. โดยติดแฮชแท็กว่า #ChineseCuisine and #ChineseFood หรือ #ตำรับจีนและอาหารจีน
คลิปวิดีโอความยาว 19 นาที จุดกระแสวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนัก บางคนกล่าวหาว่าหลี่ขโมยภูมิปัญญาวัฒนธรรมของเกาหลีที่อ้างว่ากิมจิเป็นอาหารจีนและจุดประกายความขัดแย้งระหว่าง 2 วัฒนธรรมขึ้นมาอีกครั้ง
ผู้ชมบางคนกล่าวว่าวิดีโอซึ่งบางช่วงบางตอนถ่ายทำเมื่อช่วงสิ้นปีเป็นการดูหมิ่นวัฒนธรรมเกาหลีและเรียกร้องให้ถอดคลิปวิดีโอนี้ออกจากอินเทอร์เน็ต
ผู้ชมคนหนึ่งโพสต์ข้อความเป็นภาษาเกาหลีว่า “คุณมีกิมจิในตู้เย็นที่บ้านไหม ฉันมีในบ้านเกาหลีของฉัน”
Youtube : Li Ziqi Channel
ส่วนอีกคนหนึ่งโพสต์ว่าความจริงกิมจิมีต้นกำเนิดจากอาหารจีน แต่ที่สำคัญคือการรู้ถึงความแตกต่างระหว่างกิมจิจีนและกิมจิเกาหลี แต่อีกคนหนึ่งยืนกรานว่าหลี่ควรลบคลิปออกเพราะกิมจิมาจากเกาหลี
ดาวเด่นในโลกอินเทอร์เน็ตวัย 30 ปี มีคนติดตาม 14 ล้านคนทางยูทูบและสื่ออื่นๆทางสังคมออนไลน์ รวมกันกว่า 58 ล้านคน
เริ่มโพสต์วิดีโอภาพสวยงามราวกับความฝันเมื่อ 3 ปีก่อนสะท้อนวัฒนธรรมดั้งเดิมของจีนผ่านการทำอาหาร
ตอนต้นคลิปวิดีโอที่มีชื่อตอนว่า “ชีวิตของหัวไชเท้า” หลี่เด็ดกระหล่ำขึ้นมาจากดิน พร้อมกับผักกวางตุ้ง แรดิชและไส้กรอก ปรุงด้วยเครื่องปรุงรสเผ็ด จากนั้น ดองผักไว้เพื่อทำซุป
Youtube : Li Ziqi Channel
เหตุการณ์นี้ไม่ใช่หศึกกิมจิครั้งแรกระหว่างผู้ใช้อินเทอร์เน็ตชาวจีนและเกาหลี
เมื่อปีที่แล้ว หนังสือพิมพ์โกลบอล ไทมส์ และหนังสือพิมพ์พีเพิล เดลี สื่อกระบอกเสียงทางจีนรายงานข่าวว่าจีนได้รับใบประกาศจากองค์การระหว่างประเทศว่าด้วยการมาตรฐาน หรือ ไอเอสโอ รับรอง “เปาฉ่าย” หรือผักดองเสฉวน ถือได้ว่า เปาฉ่าย หรืออุตสาหกรรมกิมจิของจีนได้รับมาตรฐานโลกแล้ว แต่ไอเอสโอชี้แจงว่าออกใบรับรองให้เปาฉ่าย ไม่ใช่ กิมจิ
Youtube : Li Ziqi Channel
เปา ฉ่าย เป็นผักดองสูตรเสฉวนซึ่งแตกต่างจากกิมจิทั้งวิธีการทำและส่วนประกอบในการปรุง
ส่วนวิธีการดองผักของหลี่คล้ายกับวิธีการทำกิมจิมาก ทำให้ผู้ใช้อินเทอร์เน็ตชาวเกาหลีใต้คนหนึ่งเดือดดาลและเขียนความเห็นในเว็บไซต์ Naver.com ว่า “ไร้สาระ นี่มันขโมยวัฒนธรรมกันชัดๆ”
ฝ่ายแฟนคลับของหลี่ออกมาปกป้องวีล็อกเกอร์ชื่อดังโดยอ้างเอกสารทางประวัติศาสตร์ว่าชาวจีนดองผักมาเป็นพันๆ ปีแล้ว
ชาวเกาหลีทำกิมจิ / AFP
ศึกชิงความเป็นเจ้าตำรับวัฒนธรรมระหว่างจีนและเกาหลีไม่ได้มีแต่เรื่องอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการต่างกาย การรักษาโดยการฝังเข็ม ไปจนถึงวันหยุดตามประเพณี
เมื่อเดือน พ.ย. “โอลด์ ซีอาน” ศิลปินวาดการ์ตูนชาวจีนถูกโจมตีหลังจากโพสต์รูปวาดบนเว่ยป๋อ หรือ ทวิตเตอร์เวอร์ชันจีนเป็นภาพตัวการ์ตูน 4 ตัวใส่ชุด “ฮั่นฝู” หรือชุดแบบชาวจีนโบราณ
ผู้ใช้อินเตอร์เน็ตชาวเกาหลีใต้รวมตัวกันคัดค้านว่าไม่ใช่ชุดของจีนแต่เป็นชุดฮันบกของเกาหลีและประณามว่าผู้วาดพยายามขโมยวัฒนธรรมเกาหลี
แต่ผู้ใช้อินเตอร์เน็ตชาวจีนโต้กลับว่าเกาหลีนั่นแหละที่ปรับเปลี่ยนชุดของวัฒนธรรมจีนไปเป็นชุดประจำชาติ รวมทั้ง หมวก ซึ่งเคยใส่ครั้งแรกในระหว่างราชวงศ์หมิง พ.ศ.1911-2187
///////////////
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง :
