อาทิตย์ละต้น : กานพลู

กานพลู ชื่อวิทยาศาสตร์ Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเฉพาะ ชอบความ ชื้นสูง ขึ้นในป่าดงดิบ ไม้ต้นสูง 9-12 เมตร อาจสูงได้ถึง 20 เมตร เรือนยอดเป็นรูปกรวยคว่ำ แตกกิ่งต่ำ ลำต้นตั้งตรง เปลือกเรียบ สีเทา ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม รูปใบหอก รูปรี หรือรูปไข่กลับแคบๆ กว้าง 8-11 ซ.ม. ยาว 32-37 ซ.ม. ปลายแหลมหรือเรียวแหลม โคนสอบแคบ ขอบเรียบ แผ่นใบด้านบนเป็นมัน มีต่อมน้ำมันมาก ก้านใบยาว 1-2.5 ซ.ม.

ช่อดอกแบบช่อเชิงหลั่น ออกที่ปลายยอด ก้านช่อดอกสั้นมาก ใบประดับรูปสามเหลี่ยม กลีบเลี้ยง 4 กลีบ โคนติดกันเป็นหลอดยาว เมื่อเป็นผลขยายออกเป็น รูปกรวย ปลายแยกเป็นแฉกรูปไข่ กลีบดอก 4 กลีบ รูปขอบขนานหรือกลม มีต่อมน้ำมันมาก ร่วงง่าย

เป็นพรรณไม้พื้นเมืองของหมู่เกาะโมลุกกะ นำไปปลูกในเขตร้อนทั่วโลก ในประเทศไทยนำมาปลูกบ้างแต่ไม่แพร่หลาย ชอบขึ้นในดินร่วนซุย การระบายน้ำดี ความชื้นสูง ฝนตกชุก ขึ้นได้ดีบนพื้นที่ราบถึงที่สูงจากระดับน้ำทะเล 800-900 เมตร