โกปี๊เฮี๊ยะไถ่กี่!! ไม่จีนสมชื่อ อาหารย้อนยุคอร่อยจนถึงตอนนี้
สวัสดีค่า คู๊นผู้ชมคะ มาพบกับอิชั้น เจ่เจ๊คนสวย วันนี้ยังมาอยู่ที่ ร้านโกปี๊เฮี๊ยะไถ่กี่ เราแต่วันนี้เราจะมาเปลี่ยนเมนูกัน รอกันไม่ไหวแล้วล่ะสิ ป้ะ ทานขนมเสร็จติดคอเราก็ตรงมาดื่มน้ำ ฮ่าๆ สำหรับเมนูน้ำแสนอร่อยที่จะแนะนำในวันนี้นั่น คือออ ชาซีลอน ร้านโกปี๊เฮี๊ยะไถ่กี่ นั่นเองง เอง เองง..
อู้หูว เจ่เจ๊ได้ลองอ่านประวัติวันเวลาของ ร้านโกปี๊เฮี๊ยะไถ่กี่ มีมานานกว่า 60 ปีแล้ว เบิ่งตาเลยค่ะ เป็นร้านกาแฟแห่งนี้อยู่คู่พระนครมาอย่างยาวนาน ร้านนี้สาขาแรกนั้นตั้งอยู่บริเวณแยกวิสุทธิกษัตริย์นะจ้า ปัจจุบันก็ได้ขยายสาขาไปกว่า 4 สาขาแว๊วว ขออร่อยแน่นอนว่ามีมากมาย คุณภาพคับขาม คับแก้วมากๆ
มีทั้งชากาแฟ อาหารจานเดียว และอาหารเช้าทั้งวัน เป็นสูตรที่ทำทานกันเองในครอบครัว ไม่ได้ไปร่ำเรียนจากที่ไหน เน้นที่ใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุด อย่าง ชาเย็น ของที่นี่ใช้ใบชาซีลอนแท้ ไม่แต่งสีและกลิ่นเพิ่ม ใส่วิปครีมสูตรเฉพาะของที่ร้าน หวานมันจนหลายคนติดใจ ส่วนกาแฟมีหลายสูตร ตามระดับความเข้ม โดยเป็นกาแฟโบราณ ที่ใช้เมล็ดกาแฟคั่วอย่างเดียว จะได้กลิ่นและรสออกขมไหม้แบบกาแฟโบราณแท้ ๆ ที่มาพร้อมใน ชุดสะดวกทาน มีกาแฟ ไข่ลวก และขนมปัง สามารถเลือกเปลี่ยนเครื่องดื่มและรสชาติขนมปังได้จย้า มาพูดถึงเมนูเครื่องดื่มในวันนี้ เจ่เจ๊ขอเลือกก ต๊าดา ชาซีลอน นั่นเอง
ร้านนี้เค้าใช้ชาซีลอนแท้ ๆ ซึ่งเป็นชาดำจากเมืองซีลอน ประเทศศรีลังกา มีกลิ่นหอมเข้มไม่ผ่านการแต่งสีและกลิ่น ชาเย็นของที่นี่จึงไม่มีสีส้มแบบร้านทั่วไปต่อด้วยชาเฟ ทำจากชาผสมกาแฟโบราณ ได้กลิ่นหอมของชาและรสเข้มหนักจากกาแฟเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร นอกจากเครื่องดื่มโดนใจแล้วยังมีอาหารรสเด็ดให้เลือกเติมพลังกันด้วย เมนูนี้เป็นชาซีลอนร้อนรสเข้ม มาพร้อมกับนมข้นหวาน นมสดและน้ำตาลทราย ให้เลือกเติมได้ตามความชอบเลย สำหรับเราใส่นมข้นก่อนเลยค่ะ แล้วตามด้วยนมสด จะได้ชาสีส้มรสออกนมๆชาๆ ไม่เข้มเท่าตอนแรกที่เสิร์ฟมาสดๆร้อนๆ ชาเค้าก็ออกรสเปรี้ยวติดปลายลิ้นเล็กๆ เช่นเดียวกัน แต่รสหอมเข้มได้ใจดีจริงๆ ชงเองอร่อยเอง (ฮา)
หลังทางเครื่องดื่มเสร็จสามารถไปกินน้ำชาทานล้างปากที่เครื่องอุ่นให้ความร้อนทางซ้ายมือของเคาเตอร์ได้เลย ชาเป็นชาจีนชงแบบนั้นเลยค่ะ แต่รสชาไม่เข้มมาก รสจะอ่อนๆกลิ่นจางๆ พอล้างปาก เติมได้ไม่อั้นด้วย
สำหรับเจ่เจ๊ฟาดไปเลยสำหรับคะแนนร้านของการย้อนยุค คือหายาก ไม่ค่อยมีใครทำนุดูแล เจ่เจ๊ปลาบปลื้ม ถึงกับต้องเอามือทาบอก บอกได้คำเดียว เจ๊ประทับใจ ถึงแม้จะเป็นร้านเก่าแก่เมนูคุณปู่ แต่ก็ไม่โบราณคร่ำครึ เพราะมีการดัดแปลงหลายๆสิ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวจ้า เอาล่ะ เจ่เจ๊ของฝากร้านนี้ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจทุกท่าน ไว้มีโอกาสจะไปลองชิมเมนูอีกมากมายที่รุ่นลูกของเจ้าของได้ข่วยกันพัฒนาขึ้น มั่นใจว่าไม่ผิดหวังแน่นอน สำหรับวันนี้เจ่เจ๊ลาไปก่อน บรายย
ร้านโกปี๊เฮี๊ยะไถ่กี่
ราคา : 50 บาท
สถานที่ : ถนนพระสุเมรุ(ผ่านฟ้า) เขตพระนคร กรุงเทพฯ
เวลา : 07.00-20.00 (หยุดวันอังคาร)
WiFi : มี WiFi
ที่จอดรถ : มีที่จอดรถ
ที่มา Facebook Page : Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่
