นักโภชนาการ 2 สาเหตุหลัก “กินแล้วง่วง” เป็นบ่อย เสี่ยงเกิดโรคเบาหวาน แนะวิธีป้องกันง่ายๆ
เป็นเรื่องปกติที่คนทั่วไปจะรู้สึกง่วงนอน หลังจากรับประทานอาหารครบมื้อ แม้จะเป็นเรื่องปกติ แต่ก็อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน ภาวะก่อนเป็นเบาหวาน และโรคหลอดเลือดหัวใจต่าง ๆ เพื่อปรับปรุงอาการง่วงนอนหลังอาหารและป้องกันโรคเบาหวาน นักโภชนาการแนะนำให้ปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหาร ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อชีวิตและสุขภาพมากขึ้น
นักโภชนาการจากเว็บไซต์กูดด็อกเตอร์ เผยว่า ปัจจุบันมีมุมมอง 2 ประการที่แวดวงวิชาการสนับสนุนว่าทำไมคุณจึงรู้สึกง่วงหลังจากรับประทานอาหารหรือรับประทานอาหารมากเกินไป
ความผันผวนของน้ำตาลในเลือดมาก: เมื่อคนเรารับประทานอาหาร โดยเฉพาะหลังจากรับประทานอาหารมากเกินไปหรือเมื่อดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง ความผันผวนของน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและร่างกายจำเป็นต้องหลั่งอินซูลินมากขึ้นเพื่อทำให้น้ำตาลในเลือดลดลง
พร้อมทั้งกระจายกลูโคสที่ถูกแปลงไปยังแต่ละเซลล์ ซึ่งในระหว่างกระบวนการที่ระดับน้ำตาลในเลือดผันผวนอย่างมาก ร่างกายมนุษย์จะรู้สึกเหนื่อยจนอยากนอน
การสลับเส้นประสาทอัตโนมัติ: เส้นประสาทอัตโนมัติสามารถแบ่งออกเป็นเส้นประสาทซิมพาเทติกและเส้นประสาทพาราซิมพาเทติก สำหรับร่างกาย เส้นประสาทแรกเป็นเหมือนคันเร่งและเส้นประสาทหลังเป็นเหมือนเบรก
เมื่อผู้คนกำลังมองหาอาหาร เส้นประสาทซิมพาเทติกจะตื่นเต้นมากขึ้น เมื่อรับประทานอาหารหรืออิ่ม ร่างกายจะเปลี่ยนไปใช้เส้นประสาทพาราซิมพาเทติกเพื่อทำงาน ซึ่งจะผ่อนคลายมากขึ้นและอยากนอนด้วยซ้ำ
Advertisement
ปัจจัยอื่น ๆ ที่ส่งอิทธิพลต่อร่างกายให้รู้สึกง่วงนอน ได้แก่ อุณหภูมิโดยรอบ การผ่อนคลาย และสภาพแวดล้อมที่เย็นกว่าอาจทำให้ผู้คนอยากนอนหรือง่วงนอนมากขึ้น เช่น หลังจากรับประทานหม้อไฟหรือซุปร้อนในฤดูหนาว
ทั้งนี้ นักโภชนาการเผยว่า การอิ่มง่ายอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจและอาจเป็นสัญญาณเริ่มต้นของโรคเบาหวาน โดยหากน้ำตาลในเลือดผันผวนมากก็อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้ง่าย ดังนั้น จึงควรใส่ใจกับสถานะการกินของตนเองให้มากขึ้น
นักโภชนาการเตือนว่า ในระยะยาว การง่วงนอนเนื่องจากความผันผวนของน้ำตาลในเลือดอาจเพิ่มความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น การอักเสบ และเพิ่มความเสี่ยงต่อน้ำตาลในเลือดสูง เบาหวาน และโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดต่าง ๆ
โรคเบาหวานยังมีแนวโน้มที่จะรู้สึกอิ่มและง่วงนอนในระยะแรก ๆ และจะมีอาการรุนแรงมากขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องปกติที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือเบาหวานระยะเริ่มแรกจะรู้สึกง่วงหลังรับประทานอาหาร
ซึ่งเห็นได้ชัดเจนและง่วงนอนมากกว่าคนทั่วไป เหตุผลก็คือ อินซูลินไม่สามารถทำงานอย่างเหมาะสมเพื่อระงับน้ำตาลในเลือด และเซลล์ไม่สามารถเติมพลังงานได้เพียงพอ ดังนั้น ผู้มีภาะวะเบาหวานจะรู้สึกเหนื่อยเช่นกัน
วิธีป้องกันความผันผวนของน้ำตาลในเลือด หลีกเลี่ยงการเพิ่มความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด นักโภชนาการเผยว่า สามารถปรับการทานง่าย ๆ เพื่อช่วยให้สุขภาพดีขึ้น!
จัดลำดับการกิน โดยแนะนำให้รับประทานผัก เนื้อสัตว์ และข้าวตามลำดับ เพื่อให้ใยอาหารมาเกาะกระเพาะก่อน ซึ่งจะช่วยยืดเวลาการขับถ่ายในกระเพาะและชะลอการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ ซุปใสยังช่วยเพิ่มความอิ่มได้ดี แต่หากเป็นซุปข้าวโพด, ซุปฟักทอง, ซุปเผ็ด และซุปประเภทแป้งอื่น ๆ ควรทานหลังอาหาร
นอกจากนี้ ยังอาหารแนะนำให้เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ไฟเบอร์สูงและน้ำตาลในเลือดต่ำ ได้แก่ ผัก เมล็ดธัญพืช รวมถึงทานแป้งในปริมาณปานกลาง และหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปที่มีคุณสมบัติน้ำตาลในเลือดสูง
สุดท้าย นักโภชนาการแนะนำให้เดินไปรอบ ๆ หลังทานอาหาร เนื่องจากการเดินเพียง 10 นาทีสามารถหลีกเลี่ยงความผันผวนของน้ำตาลในเลือดและพัฒนานิสัยการออกกำลังกายได้ หากคุณมีนิสัยงีบหลับสามารถงีบหลับได้ 20 นาทีเพื่อให้ร่างกายได้พักผ่อน แต่ไม่ควรเกิน 30 นาที เพราะจะรบกวนการทำงานและการพักผ่อนหลับลึก
