เปิดเมนูร้านอร่อยรสเตี๋ยว & Bar ถนนท่าดินแดง ที่ถูกปากคนไทย

เปิดเมนูร้านอร่อยรสเตี๋ยว

เปิดเมนูร้านอร่อยรสเตี๋ยว & Bar ถนนท่าดินแดง ที่ถูกปากคนไทย

เปิดเมนูร้านอร่อยรสเตี๋ยว คอลัมน์ อิ่มอร่อย หนังสือพิมพ์ข่าวสด – ร้านอร่อยรสเตี๋ยว & Bar ถนนท่าดินแดง ถูกปากคนไทย มีทั้ง ก๋วยเตี๋ยวและอาหารจีน ที่มีรสชาติถูกปากคนไทย มารวมกันในร้านนี้

เปิดเมนูร้านอร่อยรสเตี๋ยว
สรวิชยญ์ คูเกษมรัตน์ เจ้าของร้าน

คุณสรวิชยญ์ คูเกษมรัตน์ เจ้าของร้าน บอกว่า “เปิดขายมาแล้วประมาณ 3 ปี ได้รับความนิยมจากลูกค้าทั่วสารทิศ แนะนำอาหารจานแรกเป็น ไก่นึ่งซีอิ๊ว ใช้ส่วนอกไก่นำมาหมักแล้วนึ่งด้วยซีอิ๊ว เนื้อไก่นุ่ม หอมน้ำซีอิ๊ว กินคู่กับข้าวมัน และน้ำจิ้มขิง, พริกเผา และน้ำจิ้มเซี่ยงไฮ้ 1 จานกินได้ 1-2 คน

เปิดเมนูร้านอร่อยรสเตี๋ยว 
ยำเต้าหู้ไข่เยี่ยวม้า – กุ้งพริกเกลือ

ยำเต้าหู้ไข่เยี่ยวม้า ใช้เต้าหู้อ่อนหั่นเป็นชิ้น กินคู่กับไข่เยี่ยวม้า ราดด้วยน้ำยำ ประกอบไปด้วย น้ำพริกเผาหมูสับ ต้นหอมซอย รสชาติเข้มข้น เข้ากันอย่างลงตัว จะกินคู่กับข้าวมันหรือข้าวเปล่าก็ได้ 1 จาน กินได้ 1-2 คน

กุ้งพริกเกลือ ทางร้านคัดสรรกุ้งอย่างพิถีพิถันโดยใช้ไซซ์ขนาด 60 ตัวต่อหนึ่งกิโลกรัม นำไปชุบแป้งทอด จนกรอบเหลืองหอม แล้วนำมาคลุกด้วยพริกเกลือ มีรสชาติที่คนไทยคุ้นเคย ส่วนใหญ่แล้วอาหารประเภทนี้มีในฮ่องกง 1 ชุด กินได้ 2-3 คน

เปิดเมนูร้านอร่อยรสเตี๋ยว 
Aromatic Duck หรือเป็ดอบเครื่องเทศ

Aromatic Duck หรือ เป็ดอบเครื่องเทศ อาหารจานนี้คล้ายเป็ดปักกิ่ง แต่ทางร้านใช้ เนื้อเป็ดผ่านการหมักกับเครื่องเทศจีน ใช้เวลาหมักทั้งวันจนความหอมของกลิ่นเครื่องเทศเข้าใน เนื้อเป็ด ก่อนจะนำ เนื้อเป็ดมาฉีกเป็น ฝอย ห่อกินกับ แป้งเปาะเปี๊ยะนึ่ง พร้อมต้นหอม แตงกวา ราดด้วย น้ำจิ้มที่มีรสชาติออกหวานละมุนลิ้น 1 ชุด กินได้ 2-3 คน

เปิดเมนูร้านอร่อยรสเตี๋ยว 
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาว-ไข่ออนเซ็น

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาว-ไข่ออนเซ็น ใต้มยำใช้น้ำมะนาวคั้นสด หมูสับ ใส่ไข่ต้มยางมะตูม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ และน้ำมะนาว

เปิดเมนูร้านอร่อยรสเตี๋ยว 
ข้าวแห้งไข่ข้นผงกะหรี่ – ข้าวต้มหมู

นอกจากนั้น ทางร้านยังมีเมนูให้เลือกกินกันอีกมากมาย อาทิ กระทะชีสต้มยำกุ้ง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งน้ำข้น ข้าวต้มหมู ก๋วยเตี๋ยว ยำกะปิปลากรอบ ข้าวแห้งไข่ข้นผงกะหรี่ กุ้งทอดพริกเกลือ ต้มยำกุ้งน้ำข้น msms lava ไก่แช่เหล้า+แมงกะพรุนน้ำมันงา กุ้งผัดผงกะหรี่ บะหมี่อบกุ้ง ผัดถั่วแขก เป็นต้น

เปิดเมนูร้านอร่อยรสเตี๋ยว 
กระทะชีสต้มยำกุ้ง – บะหมี่อบกุ้ง

ร้าน RodTiew&Ba (รสเตี๋ยว&Bar) ตั้งอยู่ที่ซอยท่าดินแดงซอย 2 ถนนท่าดินแดง กรุงเทพฯ
เปิดให้บริการทุกวัน วันละ 2 ช่วงคือ เวลา 11.00-14.00 น. และเวลา 17.00-22.00 น.
สอบถามได้ที่โทร. 08-4244-2646

เปิดเมนูร้านอร่อยรสเตี๋ยว

อ่านต่อ:

อิ่มอร่อย : เดอะ ริเวอร์ บาร์น ชิล ชิล..ริมนําบางปะกง

บทความก่อนหน้านี้จานเด็ด 77 จังหวัด : เมนูไก่ เบญจา ชิกเก้น
บทความถัดไปลุยล้างบางต่างด้าว! ตร.ระดมค้น 265 จุด เอาจริงสิ้นเดือนนี้ยอดต้องเป็นศูนย์(คลิป)