เบรนเวค กรีน สวรรค์ในครัว : หลาก&หลาย

โดย เขียง มะขาม

เบรนเวค กรีน สวรรค์ในครัว : หลาก&หลาย – พักหลังนี้มีกำหนดการจะต้อง (นั่งติดรถลูกเมีย เพราะขับเองไม่เป็น-ฮา) ไปส่งลูกชายเข้าเรียนเช้าที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

คราวนี้ไปถึงเช้ามาก

กาฟงกาแฟอะไรบางวันก็ยังไม่ได้กินจากบ้าน

ขอหาร้านนั่งสบาย กินกาแฟหอมๆ เข้มๆ จะได้ตื่นเต็มตา

แถมท่านผบ.ต้องหาข้าวเช้าเพื่อ กินยาด้วย

เงื่อนไขก็เลยกลายเป็นว่าต้องหาร้านอาหารที่มีกาแฟด้วย

หวยก็ออก “เบรนเวค กรีน” ของเพื่อนปุ้ม-สุรนันทน์ เวชชาชีวะ สิครับ

ไม่ใช่เพราะเป็นเพื่อนกันอย่างเดียว แต่เพราะเข้าข้อกำหนดมีข้าวมีกาแฟด้วย (ว่าไปนั่น)

ไปถึงร้าน นั่งปุ๊บสั่งปั๊บไม่มีรีรอ

วันนั้นคุณนายยังแค้นคอจากอาการไออยู่ ต้องกินอะไรนิ่มๆ

“เอ้ก เบเนดิกต์” ไปเลย

คุณชาย (ก็ข้าพเจ้าเองนี่แล) อยากกินไทยๆ

กะเพราหมู-ไข่กระทะ สิจ๊ะ

เครื่องดื่มประกอบ

คุณนาย มอคค่าร้อน

คุณชาย มัคคิอาโตร้อน

ผลสรุป-ดีงาม ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม

เอ้ก เบเนดิกต์ ไข่น้ำของเขาลวกมากำลังดี ไม่ดิบไปไม่สุกไป กำลังเยิ้มๆ

กินคู่กับ ซอสฮอลแลนเดซ จัดจ้าน กลบกลิ่นคาวของไข่ได้ดี

แค่โรยเกลือนิด พริกไทยหน่อย ทาบาสโกอีกสองสามหยด

ก็หมดเกลี้ยงจาน

กะเพราที่นี่ดีตรงไม่หวาน แต่รสเข้ม (เพราะเบื่อกะเพราโรยน้ำตาล)

ไข่กระทะสวย ทอดกำลังดี

คลุกข้าวทีละฟอง

เดี๋ยวเดียวก็จานสะอาดเหมือนกัน

กาแฟก็เป็นกาแฟ คือไม่ต้องหวาน

ได้กลิ่นรสกาแฟเต็มๆ

สมควรแล้วที่เจ้าของร้านตระเวนชิมไปทุกสาขา จนเดี๋ยวนี้น้ำหนักพุ่งเสียกระทั่งหมอสั่งให้ออกกำลังกายลดพุงโดยด่วน (ฮา)

คือจะบอกว่าเขาเอาใจใส่ ทำให้รสชาติกับมาตรฐานอาหารเขาคงที่เหมือนกันทุกสาขา นี่แหละครับ

ตรงนี้สำคัญ