น้ำมันเมล็ดชา สินค้าภัทรพัฒน์
น้ำมันเมล็ดชา – สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี องค์นายกกิตติมศักดิ์และองค์ประธานกรรมการมูลนิธิชัยพัฒนา พระราชทานพระราชานุญาตให้มูลนิธิชัยพัฒนา ร่วมกับ บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด จัดงาน “เทศกาลน้ำมันเมล็ดชา ภัทรพัฒน์” เพื่อให้ความรู้เรื่อง คุณประโยชน์ของน้ำมันเมล็ดชา การสร้างอาชีพสร้างรายได้ให้เกษตรกรในพื้นที่สูงด้วยการปลูกต้นชาน้ำมัน การฟื้นฟูป่าไม้
รวมไปถึงการประชาสัมพันธ์และส่งเสริมการขายน้ำมันเมล็ดชา ภัทรพัฒน์ และผลิตผลจากการพัฒนาโครงการของมูลนิธิชัยพัฒนา ให้ประชาชนทั่วไปรู้จักและเข้าถึงผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพิ่มมากขึ้น
การจัดงาน “เทศกาลน้ำมันเมล็ดชา ภัทรพัฒน์” ครั้งนี้ ถือเป็นการสัญจร ครั้งที่ 4 หลังได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ประชาชนรู้จักน้ำมันเมล็ดชาและสินค้าของภัทรพัฒน์เพิ่มมากขึ้น จึงเกิดแนวคิดจัดงานสัญจรไปยังภูมิภาคต่างๆ เพื่อเผยแพร่แนวพระราชดำริ ในพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร เรื่องคนอยู่ร่วมกับป่า
และพระราชดำริในสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่พระราชทานผ่านมูลนิธิชัยพัฒนา ให้นำเมล็ดพันธุ์ต้น ชาน้ำมันจากสาธารณรัฐประชาชนจีน มาศึกษาทดลองปลูกในประเทศไทย เพื่อสร้างองค์ความรู้ สร้างอาชีพ สร้างรายได้ และกระตุ้นให้คนไทยใส่ใจในสุขภาพ
สินค้าภัทรพัฒน์
“เทศกาลน้ำมันเมล็ดชา ภัทรพัฒน์” มูลนิธิชัยพัฒนา สัญจร ที่ห้างสรรพสินค้า เดอะมอลล์ บางกะปิ เป็นความร่วมมือระหว่างมูลนิธิชัยพัฒนาและบริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด จัดขึ้นระหว่างวันที่ 15 – 28 ส.ค. 2562 บริเวณชั้น G กูร์เมต์ มาร์เก็ต
ในวันเปิดงานได้รับเกียรติจาก นางภากมล รัตตเสรี กรรมการและรองเหรัญญิกมูลนิธิชัยพัฒนา พร้อมด้วย นายชัยรัตน์ เพชรดากูล ผู้อำนวยการใหญ่บริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ต บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด ร่วมเปิดงาน ภายในงานจัดกิจกรรม ทั้งชม ชิม ช็อป หลากหลายผลิตภัณฑ์สินค้าภัทรพัฒน์ อาทิ
นงนุช นามวงศ์, ชัยรัตน์, ภากมล และม.ล.ขวัญทิพย์
ชม นิทรรศการการเดินทางของ “น้ำมันเมล็ดชา” จากประเทศจีนสู่เทือกเขาสูงในประเทศไทยจนเกิดน้ำมันเมล็ดชาที่ขึ้นชื่อว่าเป็น “น้ำมันมะกอกแห่งโลกตะวันออก” หนึ่งในพระราชดำริสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่ “สร้างป่า สร้างอาชีพ ก่อเกิดน้ำมันเพื่อสุขภาพ” พระราชทานแก่พสกนิกรชาวไทย
ช็อป น้ำมันเมล็ดชา ภัทรพัฒน์ และสินค้าภัทรพัฒน์ ผลิตผลจากการพัฒนาโครงการของมูลนิธิชัยพัฒนาในราคาพิเศษ
ชิม อาหารปรุงจากเชฟชื่อดังทั้งไทยและต่างประเทศ แต่ละวันจะมีเชฟผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันมาสาธิตการปรุงอาหารจากน้ำมันเมล็ดชาให้ชมและชิมกันในงาน ในวันเปิดงานวันแรก ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล หรือ เชฟป้อม Master Chef Thailand มาปรุงอาหารพิเศษ ชีสทอดน้ำมันเมล็ดชา โดยเชฟป้อมเผยว่าน้ำมันเมล็ดชาใช้ได้หมดตั้งแต่รับประทานสด นำไปผัดและทอด น้ำมันบางชนิดไม่สามารถอยู่เกินอุณหภูมิ 150 องศาได้
แต่น้ำมันเมล็ดชาทนอุณหภูมิความร้อนได้สูงมาก ประโยชน์ก็มีสูงมากเช่นกัน เป็นน้ำมันที่ต้านอนุมูลอิสระ ดีต่อสุขภาพของคนทุกเพศทุกวัย น้ำจิ้มที่ทำก็มีส่วนผสมของน้ำมันเมล็ดชา นำไปตีกับมายองเนส ใส่หอมใหญ่สับ พริกขี้หนูซอย ใส่แตงกวาดองหวานสับ ใส่ดอกเกลือ และใส่มะนาวเพิ่มรสเปรี้ยว ทำกินกันได้ง่ายๆ ในครอบครัว
เชฟป้อมปรุงชีสทอด
ปัจจุบันน้ำมันเมล็ดชาได้รับการรับรองคุณภาพมาตรฐานจากหลายสถาบัน อาทิ องค์การอาหารและยา กรมวิชาการเกษตร และสถาบันอาหาร นอกจากนี้มูลนิธิโรคหัวใจอนุญาตให้ใช้ตราสัญลักษณ์ “อาหารรักษ์หัวใจ” ในสินค้าน้ำมันเมล็ดชาภายใต้ตราสินค้าภัทรพัฒน์ด้วย
