ใกล้ช่วงเวลาเทศกาลกินเจทีไร มักจะเป็นช่วงที่ชาวไทยเชื้อสายจีน หรือแม้กระทั่งคนไทยแท้ตั้งตารอคอย เพราะนอกจากจะได้บุญจากการงดเว้นการฆ่าสัตว์ ประกอบกับกระแสรักสุขภาพมาแรง ทำให้กลุ่มคนรุ่นใหม่หันให้ความสำคัญกับการกินเจเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี จึงส่งผลให้บรรดาร้านรวงต่างๆ ประกวดประขันคิดสูตรเมนูเจให้แปลกใหม่ ไม่จำเจ บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด จึงจัดงาน “เดอะมอลล์ เจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย” ที่ปีนี้จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 18 ระหว่างวันที่ 18 – 28 ตุลาคม 2560 ณ อีเว้นท์ ฮอลล์ และแกรนด์ ฮอลล์ ชั้น จี เดอะมอลล์ ทุกสาขา, และวันที่ 18 – 25 ตุลาคม 2560 ณ อีเว้นท์ พอร์ท บลูพอร์ต หัวหิน เชิญชวนสายบุญมาลิ้มรสเมนูเจสุดพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นโดยข้าวและวัตถุดิบจากโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริมาเป็นเมนูเจ อาทิ
ข้าวผัดแปดเซียน
คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ สำหรับข้าวผัดแปดเซียน ถือเป็นเมนูนามมงคล ความโดดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่การนำ ข้าวขาวดอกมะลิ 105 ที่ไม่นิ่มและแข็งจนเกินไปมาผัดด้วยน้ำมันเมล็ดชา ผสมผสานคุณประโยชน์ด้วยผักและธัญพืชนานาชนิด ทั้งแปะก๊วย เต้าหู้ เผือก เห็ดหอมลายจากประเทศญี่ปุ่น ถั่วลันเตา แครอท เม็ดมะม่วงหิมพานต์
(เมนูพิเศษมีเฉพาะที่เดอะมอลล์ รามคำแหง ท่าพระ งามวงศ์วาน บางแค บางกะปิ, เดอะมอลล์ โคราช และศูนย์การค้า บลูพอร์ต หัวหิน)
เส้นหมี่ข้าวสังข์หยดแกงเขียวหวานเจ
เส้นหมี่ข้าวสังข์หยดถูกแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าจาก ข้าวสังข์หยด เป็นกลุ่มข้าวสีแดง อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ มีใยอาหารสูงกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงโลหิต และมีประโยชน์ต่อระบบขับถ่ายนำมาทานคู่กับแกงเขียวหวานเจ ด้วยเครื่องแกงสูตรเข้มข้นรสกลมกล่อมจัดจ้านและความหลากหลายของผักนานาชนิด สามารถเพิ่มเติมความอร่อยด้วยผักสดแกล้มคู่กัน
(เมนูพิเศษมีเฉพาะที่เดอะมอลล์ รามคำแหง ท่าพระ งามวงศ์วาน บางแค บางกะปิ, เดอะมอลล์ โคราช และศูนย์การค้า บลูพอร์ต หัวหิน)
ข้าวห่อน้ำพริกกะปิเจ
เมนูนี้ใช้ ข้าวหอมปทุมธานี ที่หุงได้ที่ นุ่มเหนียวเหมือนข้าวหอมมะลิ นำมาคลุกเคล้ากับน้ำพริกกะปิเจ ที่ทำมาจากถั่วเหลืองหมักตามธรรมชาติ นำมาห่อด้วยแผ่นแป้งปอเปี๊ยะญวน เห็ดหอม หมูหวานเจ หมี่กึง ผักสด ถือเป็นเมนูที่ทำง่ายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก
(เมนูพิเศษมีเฉพาะที่เดอะมอลล์ ท่าพระ งามวงศ์วาน บางแค บางกะปิ)
ข้าวอบเผือก
ความพิเศษของเมนูนี้คือ การคัดสรรเผือกหอมคุณภาพดี นำมาผัดด้วยน้ำมันเมล็ดชาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับ ข้าวสายพันธุ์ กข41 เพิ่มคุณประโยชน์ด้วยผักและธัญพืชนานาชนิด ทั้งแปะก๊วย แครอท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เห็ดหอมลายจากประเทศญี่ปุ่น
(เมนูพิเศษมีเฉพาะที่เดอะมอลล์ รามคำแหง ท่าพระ งามวงศ์วาน บางแค บางกะปิ, เดอะมอลล์ โคราช และศูนย์การค้า บลูพอร์ต หัวหิน)
ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ
เมนูนี้เป็นการผสมผสานระหว่างไทย – จีน นำลูกหนำเลี๊ยบมาผัดกับ ข้าวพันธุ์ กข 61 และเนื้อหมูสับเจ ปรุงรสชาติให้กลมกล่อม รับประทานคู่กับสมุนไพรไทยเพื่อความอร่อยครบรส อาทิ พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย ขิงซอย เม็ดมะม่วงหิมพานต์
(เมนูพิเศษมีเฉพาะที่เดอะมอลล์ รามคำแหง ท่าพระ งามวงศ์วาน บางแค บางกะปิ, เดอะมอลล์ โคราช และ ศูนย์การค้าบลูพอร์ต หัวหิน)
ข้าวยำ
“ข้าวยำ” เป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวใต้ เมนูนี้ได้นำข้าวพันธุ์ดอกพระยอม ซึ่งเป็นข้าวพื้นถิ่นของภาคใต้ มารับประทานคู่กับผักสดและสมุนไพร ความพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้ คือ “น้ำบูดูเจ” นำเต้าเจี๊ยว ซีอิ๊ว น้ำตาลปีบ น้ำตาลทรายแดง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำเปล่า ต้มจนข้นแล้วนำไปกรองเอาแต่น้ำ จากนั้นใส่เห็ดฟางลงไป แล้วนำไปต้มต่อจนข้นได้ที่
(เมนูพิเศษมีเฉพาะที่เดอะมอลล์ รามคำแหง ท่าพระ งามวงศ์วาน บางแค บางกะปิ, เดอะมอลล์ โคราช และ ศูนย์การค้าบลูพอร์ต หัวหิน)
ข้าวขาหมูพะโล้ตุ๋นยาจีนเจ
เมนูนี้ใช้ ข้าวกล้องดอย ส่วนการทำขาหมูเจจะใช้หมี่กึงผสมหัวบุก และนำไปคลุกเคล้ากับเครื่องเทศ จากนั้นนำไปทอดด้วยน้ำมัน และนำมาปรุงรสด้วยซีอิ๊วหวาน เกลือ ชิมให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมทั้งรสหวานและรสเค็ม ขั้นตอนสุดท้ายนำไปตุ๋นกับเครื่องเทศที่ผ่านการคั่วมาแล้ว ได้แก่ โป๊ยกั๊ก อบเชย ลูกผักชี ลูกจันทน์เทศ ฮ่วยซัว พริกหอม และเครื่องยาจีน
(เมนูพิเศษมีเฉพาะที่เดอะมอลล์ ท่าพระ บางแค บางกะปิ)
พร้อมเต็มอิ่มไปกับเมนูเจที่ยกขบวนมาให้ลิ้มรสกว่า 300 ร้านเด็ดทั่วประเทศ อาทิ ลิตเติ้ลเสวย, Chef Man, Live Leaf, ครัวคุณเชิญ, ออมออม, ครัวเจ๊ง๊อ, ภัตตาคารเล่งหงษ์ By หมวย, FAMACY, เซ็งซิมอี๊, นิวเหลียงสุน, วิลล่า เดอะ แบร์, สมิธ แอนด์ แรบบิท, และภัตตาคารแชงกรีล่า โดยความพิเศษของปีนี้ เดอะมอลล์ ยังได้ร่วมกับ ไลน์แมน (Line Man) ให้บริการส่งอาหารเจแบบเดลิเวอรี่ตรงถึงหน้าบ้าน (เฉพาะเดอะมอลล์ สาขาในพื้นที่กรุงเทพฯ เท่านั้น) ตลอดจนยังมีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริอีกด้วย โดยรายได้ส่วนหนึ่งจากการจัดงานสมทบทุนมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย และกองทุนโรคมะเร็งในเด็ก ในพระอุปถัมภ์ของพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลีพระวรราชาทินัดดามาตุ
นอกจากจะได้ลิ้มรสเมนูเจอันหลากหลายที่ทาง บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด นำมาเสิร์ฟความอร่อยภายในงานแล้ว ยังสามารถมาร่วมสร้างกุศลครั้งยิ่งใหญ่ในกิจกรรม “๙ นี้เพื่อให้ ก้าวไปตามรอยพ่อ” ทำบุญกับผัดหมี่เจกระทะยักษ์การกุศลเพียงชุดละ 9 บาท หรือมากกว่าตามจิตศรัทธา (จำนวน 9,999 จาน) รายได้จากการจำหน่ายมอบให้ “มูลนิธิชัยพัฒนา” โดยไม่หักค่าใช้จ่าย
– วันที่ 19 ตุลาคม 2560 เวลา 16.00 น. ณ บริเวณหน้าห้างเดอะมอลล์ บางกะปิ พบกับพระเอกหนุ่มหน้าตี๋ อาเล็ก – ธีรเดช เมธาวรายุทธ
– วันที่ 20 ตุลาคม 2560 เวลา 16.00 น. ณ บริเวณหน้าห้างเดอะมอลล์ โคราช พบกับนักร้องขวัญใจวัยรุ่น โตโน่ – ภาคิน คำวิลัยศักดิ์
ที่มาร่วมโชว์ฝีมือผัดหมี่กระทะยักษ์ให้กับผู้ที่สนใจและบรรดาแฟนคลับได้ร่วมทำบุญกัน และในวันที่ 21 – 22 ตุลาคม 2560 เวลา 10.30 น. พบกับกิจกรรมผัดหมี่เจการกุศล ณ อีเว้นท์ ฮอลล์ และแกรนด์ ฮอลล์ เดอะมอลล์ ทุกสาขา โปรโมชั่นพิเศษสมาชิกเมืองไทย Smile Club ใช้คะแนนสะสม Smile Point 10 คะแนน แลกรับบัตรกำนัล มูลค่า 100 บาท เพื่อช้อปสินค้าและอาหารภายในงานกันอย่างจุใจอีกด้วย (เฉพาะเดอะมอลล์ ท่าพระ, งามวงศ์วาน, บางแค, บางกะปิ และโคราช) โดยสามารถแลกคะแนนได้ที่ บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) ที่ร่วมรายการ
อิ่มบุญ อิ่มใจ พร้อมได้สุขภาพที่ดี ในงาน “เดอะมอลล์ เจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย” ระหว่างวันที่ 18 – 28 ตุลาคม 2560 ณ อีเว้นท์ ฮอลล์ และแกรนด์ ฮอลล์ ชั้น จี เดอะมอลล์ ทุกสาขา, และวันที่ 18 – 25 ตุลาคม 2560 ณ อีเว้นท์ พอร์ท บลูพอร์ต หัวหิน
**************************************************************
