สุขภาพดีห่างไกลโรคง่ายๆ ด้วยสมุนไพร ‘ขมิ้นชัน’

สุขภาพร่างกายที่ดีเป็นสิ่งที่ใครๆ ก็ต่างใฝ่หา แต่จะมีใครบ้างที่สนใจอย่างจริงจัง หากพูดถึงเรื่องการงดอาหารประเภททอด อาหารมัน อาหารปิ้งย่าง และงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับสายดื่มทุกท่าน หมั่นออกกำลังกายอาทิตย์ละ 2-3 ครั้ง นั่นเป็นสิ่งที่หลายคนคาดหวังไว้ อาจไม่พร้อมที่จะลงมือทำ แต่เราอาจจะเริ่มดูแลตัวเองด้วยสิ่งดีๆ เล็กน้อยๆ อย่างเช่น ทานอาหารหรือดื่มเครื่องดื่มที่มีประโยชน์จากสมุนไพรที่หลายคนมองข้ามไปอย่าง ‘ขมิ้นชัน’ ส่วนประโยชน์นั้นจะมหาศาลแค่ไหน ไปดูกัน!

• ขมิ้นชันช่วยขับสารพิษที่สะสมในตับ บำรุงฟื้นฟูตับให้แข็งแรง ช่วยให้ไขมันไม่พอกตับ

ขมิ้นชันมีสารเคอร์คิวมิน ที่จะช่วยลดอาการอักเสบที่ตับ ขับสารพิษออกจากตับ ฟื้นบำรุงตับ และยังล้างพิษออกจากตับจากปัจจัยต่างๆ เช่น มลพิษในสิ่งแวดล้อม ยา และแอลกอฮอล์ได้นอกจากนี้พฤติกรรมการใช้ชีวิตของเราหลายอย่างอาจจะส่งผลเสียต่อตับทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นการนอนดึก ความเครียด หรือแม้แต่การทานของทอด ของมัน หรือแอลกอฮอล์ทั้งหลายที่กล่าวไปแล้ว นอกจากทำให้ตับทำงานหนัก ความสดชื่นสดใสในแต่ละวันก็จะหายไปด้วย

Turmeric powder

• ขมิ้นชันมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านมะเร็งได้

มะเร็งเป็นโรคที่ถือว่าร้ายแรง หากเป็นแล้วยากที่จะรักษาให้หายขาดได้ แต่ถ้าหากป้องกันไว้โดยการทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของขมิ้นชันเป็นประจำอย่าง แกงเหลือง แกงไตปลา แกงกอและ แกงฮังเล ข้าวหมกไก่ ฯลฯ นอกจากช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหาร ช่วยขับลม ช่วยลดอาการท้องอืดและประโยชน์ข้างต้นแล้ว เคอร์คิวมินในขมิ้นชันยังสามารถลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งอันเป็นสาเหตุของโรคมะเร็งได้เป็นอย่างดี

• ขมิ้นชันช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกายและต้านไวรัส ไม่ป่วยง่ายแม้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย

ถือว่าตอบโจทย์มากสำหรับวิกฤติจากโควิด-19 ตอนนี้ บวกกับอากาศที่ค่อนข้างจะเดาใจยาก ทั้งแดด ทั้งฝน มาพร้อมกันในวันเดียว เคอร์คิวมินในขมิ้นชันช่วยไม่ให้ไวรัสจับกับเซลล์ในร่างกาย ทำให้เราห่างไกลจากไวรัสทุกชนิด และเพิ่มภูมิต้านทานให้กับเราอีกด้วย

• ขมิ้นชันช่วยลดปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ควบคุมภาวะไขมันในเลือดสูง

เพราะการที่สามารถทำให้การทำงานของตับดีขึ้นนี่เอง จึงมีผลในการปรับสมดุลของไขมันในร่างกายได้ ส่งผลให้ลดอัตราการเกิดโรคหัวใจได้ แต่ต้องควบคู่กับการทานอาหารที่มีประโยชน์ด้วยนะ

• ขมิ้นชันช่วยป้องกันการอักเสบของหลอดเลือด

สิ่งที่เห็นตอนเช้าอาจจะไม่ใช่หมอก แต่มันคือ PM2.5 ภัยร้ายสำหรับคนเมืองนั่นเอง แต่ไม่ต้องกังวล เพราะขมิ้นชันสามารถช่วยปกป้องระบบหัวใจหลอดเลือดและปอด ลดการอักเสบของระบบหลอดเลือดจากการสูดดมมลพิษต่างๆ อาทิ ควันรถยนต์ เป็นแหล่งกำเนิดหลักที่สร้าง PM2.5 ให้กับสิ่งแวดล้อมได้

ขมิ้นชันมีประโยชน์มหาศาลขนาดนี้แล้วอย่ารอช้า! รีบหาอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของขมิ้นชันมาทานได้เลย

อ้างอิงข้อมูลจาก – Nutrients 2018, 10, 855

– เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ https://th.city/8ofkXa , https://th.city/bWVO0