ชาวบ้านหวาดผวาเจอพวงไข่ไก่ปลอม ไม่กล้าเอาไปปรุงอาหาร สาธารณะสุขอำเภอเร่งตรวจสอบออกโรงเตือน หากพบสิ่งผิดปกติไม่ควรทำเป็นอาหาร
ลักษณะไข่แดงที่พบ
วันที่ 1 ต.ค. ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งจาก นางสังข์ ระวังยศ อายุ 46 ปี อยู่บ้านเลขที่ 31 ม.12 ต.ฝายกวาง อ.เชียงคำ ว่า เมื่อวันที่ 30 ก.ย. ที่ผ่านมาว่า ชาวบ้านเจอไข่พวงไก่ปลอม ในพื้นที่บ้านบัวนาคพัฒนา ต.ฝายกวาง อ.เชียงคำ จ.พะเยา จึงลงพื้นที่เข้าตรวจสอบ
พวงไข่ไก่
นางสังข์ กล่าวว่า ตนซื้อพวงไข่ไก่พร้อมเครื่องใน ราคาชุดละ 50 บาท ที่ร้านค้าในหมู่บ้าน ในขณะที่นำมาล้างทำความสะอาด ปกติเป็นไข่อยู่ในพวงไข่ไก่จะนิ่มและแตกง่าย แต่ซื้อในครั้งนี้สังเกตไข่แดงลูกเล็กมีสีเหลืองขนาดมีทั้งใหญ่และเล็ก สังเกตเห็นพวงไข่จำนวนหนึ่งหลุดออกมาจากพวงไข่ไก่เป็นลูกๆ มีลูกใหญ่ 2 ลูกๆ เล็ก 4 ลูก เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 เซนติเมตร
โดยเฉพาะไข่แดงในพวงไข่พบว่ามีไข่แดงบางลูกไม่อยู่ในพวง มีลักษณะแข็ง ไม่เหมือนไข่แดงในพวงไข่ทั่วไป แต่กลิ่นก็คาวเหมือนไข่ไก่ เกรงว่าจะเป็นไข่แดงปลอม จึงไม่กล้าที่จะนำมาทำอาหาร
เร่งตรวจสอบพวงไข่ไก่
ด้าน นางอำพร ทวีทรัพย์ อายุ 59 ปี อยู่ล้านเลขที่ 160 ม.12 ต.ฝายกวาง เจ้าของร้านของชำในหมู่บ้าน กล่าวว่า ประมาณตี 5 ของเมื่อวันที่ 30 ก.ย. ตนไปซื้อของใช้พร้อมพวงไข่ไก่จากแผงค้าไก่สดเจ้าหนึ่ง ที่ตลาดสดบ้านทราย ต.เวียง อ.เชียงคำ จ.พะเยา ซึ่งตนก็ไม่ทราบเหมือนกันว่าพวงไข่ไก่ที่ตนรับมาขาย เป็นพวงไข่ไก่ปลอมหรือไม่ ตนเพียงเป็นผู้รับมาขายต่อเท่านั้น
ผู้สื่อข่าวจึงไปสอบถามถามหาข้อเท็จจริง จากนายไชยยนต์ วงศ์ใหญ่ หัวหน้าสาธารณะสุขอำเภอเชียงคำ กล่าวว่า จากการตรวจดูด้วยสายตา ตนเองยังไม่สามารถที่จะระบุได้ว่าเป็นพวงไข่ไก่จริงหรือปลอม ส่วนมากที่เจอจะเป็นไข่ไก่ปลอมทั้งลูก ซึ่งกรณีนี้ตนเพิ่งเคยเจอรายแรก
ทั้งนี้จะนำตัวอย่างของพวงไข่ไก่ดังกล่าว ส่งไปให้ทางสาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) พะเยาตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์อีกครั้ง แต่ขอเตือนประชาชนอย่าได้บริโภค หากพบว่าพวงไข่ไก่แปลกแตกต่างไปจากที่เคยรับประทาน ขอให้หลีกเลี่ยงไม่ควรบริโภค และแจ้งทางสาธารณะสุขอำเภอเพื่อตรวจสอบในเชิงลึกอีกครั้ง
“สสอ.เชียงคำจะนำกรณีดังกล่าวแจ้งต่อที่ประชุมหัวหน้าส่วนราชการ อ.เชียงคำ และการประชุมกำนัน ผู้ใหญ่บ้าน อ.เชียงคำ แจ้งประชาชนทุกพื้นที่ใน อ.เชียงคำ เพื่อให้ช่วยกันเฝ้าระวังและสังเกตไข่แดงดังกล่าว หากไม่แน่ใจก็ไม่ควรนำไปทำเป็นอาหาร เนื่องจากยังไม่สามารถทราบได้ว่ามีส่วนผสมใดในเนื้อไข่บ้าง ดังนั้นต้องระวังไว้ก่อน” นายไชยยนต์ กล่าว
