ฮือฮา!พรานล่าปลาแม่น้ำโขงจับ ปลายี่สกไทย หายากได้ยกฝูง 14 ตัว หนักกว่า 250 กิโลกรัม ร้านอาหารรู้ข่าวมาขอซื้อได้เงินกว่า 5 หมื่น เผยร้านนิยมนำไปทำเมนูเด็ดให้นักท่องเที่ยวกิน
ปลายี่สกไทย / เมื่อวันที่ 10 ธ.ค. ที่จ.นครพนม ผู้สื่อข่าวรายงานว่า พบว่ามีชาวบ้านอาชีพประมงหาปลาในแถบลุ่มน้ำโขง เขตพื้นที่ อ.ท่าอุเทน จ.นครพนม นำปลายี่สกไทย หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า ปลาเอิน ซึ่งถือเป็นปลาน้ำโขง
โดยชาวบ้านมีอาชีพประมงใช้วิธีการลากอวนดักตาข่าย ทำให้ได้ปลายี่สกไทยมากถึง 14 ตัว มีขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ยตัวละประมาณ 20-30 กิโลกรัม รวมน้ำหนักถึง 250 กิโลกรัม
จากนั้นนำมาส่งขายให้แม่ค้า พ่อค้า จำหน่ายปลาน้ำโขง ในตลาดสดเทศบาลเมืองนครพนม ในราคากิโลกรัมละประมาณ 180-200 บาท รวมมูลค่าเป็นเงินประมาณ 50,000 บาท
ภายหลังมีชาวบ้านอาชีพประมง นำปลายี่สกไทยไปจำหน่ายให้นางหนูแหน่ง บุตรบุรี อายุ 56 ปี ชาวบ้านนากระเสริม ต.พนอม อ.ท่าอุเทน จ.นครพนม แม่ค้าตลาดสดเทศบาลเมืองนครพนม ก็มีบรรดาพ่อค้า แม่ค้า ผู้ประกอบการร้านอาหารเมนูปลาน้ำโขง ขึ้นชื่อของจ.นครพนม ทราบข่าวมาติดต่อเหมาซื้อไปปรุงเมนูอาหาร ซึ่งถือเป็นปลาน้ำโขงที่หายาก เริ่มสูญพันธุ์
ที่สำคัญเป็นปลาน้ำโขงมีเกล็ดที่มีเนื้ออร่อยมาก นิยมนำไปปรุงเป็นเมนูเด็ดตามร้านอาหารขึ้นชื่อ อาทิ นำไปต้ม ลาบ นึ่ง หมก ตามความชอบ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลท่องเที่ยว วันหยุดยาว ร้านค้า ร้านอาหาร เมนูปลาน้ำโขงขึ้นชื่อจะขายดี ประชาชน นักท่องเที่ยวจะมีโอกาสชิมรสชาติความอร่อยของเมนูจากปลายี่สกไทย ตัวขนาดใหญ่ ที่มีรสชาติอร่อยอีกด้วย
นายประเสริฐ ธนัตถ์สุวรรณ อายุ 50 ปี เจ้าของร้านอาหารปลาขึ้นชื่อ สบายดี@นครพนม เปิดเผยว่า สำหรับปลายี่สกไทยหรือชาวบ้านเรียกว่า ปลาเอิน ถือเป็นปลาน้ำโขงประเภทปลาเกล็ด ที่มีเนื้อดี รสชาติอร่อย และเป็นที่นิยมนำไปปรุงเป็นเมนูเด็ดได้หลายประเภท อาทิ ต้มยำ นึ่ง หมก ลาบ แล้วแต่ความชอบ แต่ปัจจุบันจะหายาก เพราะใกล้สูญพันธุ์ ชาวประมงลุ่มน้ำโขงจับได้น้อย ครั้งนี้ถือว่าโชคดีจับได้หลายตัว และมีตัวขนาดใหญ่ ซึ่งส่วนใหญ่จะจับได้ช่วงฤดูปลายฝนต้นหนาว
ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อนกับ ไลน์@ข่าวสด ที่นี่
ส่วนราคาซื้อขายประมาณกิโลกรัมละ 180-200 บาท ที่ผ่านมาตนทำร้านอาหารเมนูปลาน้ำโขงขึ้นชื่อ ไม่ค่อยได้พบเห็นว่าจับได้บ่อย จึงซื้อเหมาทั้งหมด 14 ตัว ราคารวมร่วม 50,000 บาท เพื่อจะนำไปปรุงเป็นเมนูเด็ดปลาน้ำโขง ให้ลูกค้าได้ชิมรสชาติความอร่อย
