หนุ่มอ่างทอง ออกจากงานเทศบาล หันมาขาย จระเข้เสียบไม้ย่าง หาเงินเลี้ยงครอบครัว
จระเข้เสียบไม้ย่าง – เมื่อเวลา 10.00 น. วันที่ 16 ม.ค. ผู้สื่อข่าวเดินทางไปยังบริเวณแยกไฟแดงบ้านอิฐ ถนนโพธิ์พระยา-ท่าเรือ ต.โพสะ อ.เมืองอ่างทอง จ.อ่างทอง หลังทราบวามีหนุ่มใหญ่มาเปิดร้านขายจระเข้ย่าง เป็นที่ฮือฮาไม่น้อยเพราะจ.อ่างทอง ไม่มีร้านขายจระเข้ย่างมาก่อน
เดินทางไปถึงพบร้านขายจระเข้ย่าง ตั้งอยู่ริมถนนขาเข้าตลาดอ่างทอง พบ นายภานุวัฒน์ บัวแย้ม อายุ 38 ปี อยู่บ้านเลขที่ 2/12 ถ.เทศบาล 6 ต.บางแก้ว อ.เมืองอ่างทอง จ.อ่างทอง กำลังย่างเนื้อจระเข้ที่เสียบไม้ไว้ให้กับประชาชนที่มาซื้อรับประทาน
นายภานุวัฒน์ กล่าวว่า ก่อนจะมาลองขายจระเข้ย่าง ตนทำงานเป็นพนักงานขับรถที่เทศบาลเมืองอ่างทอง แต่เงินเดือนไม่พอใช่จ่ายในครอบครัวตนต้องเลี้ยงลูกอีก 4 คน เงินเดือนตนและภรรยาก็ไม่พอจึงหันมาคิดค้าขายดูแต่ก็ไม่รู้จะขายอะไรจะขายลูกชินปิ้ง หมู่ปิ้ง ก็มีอยู่เกลื่อนไปหมด จึงคิดว่าจะขายของที่ในจังหวัดอ่างทองยังไม่มี และได้รู้จักกับเจ้าของฟาร์มจระเข้ทศชาติฟาร์มที่อยู่ในอ.แสวงหา จ.อ่างทอง ซึ่งเปิดจำหน่ายเนื้อจระเข้ด้วย
จึงติดต่อขอซื้อเนื้อมาลองขายดู และขายมาได้เพียง 3 วันเท่านั้น วันแรกคนยังไม่รู้จักขายไม่ค่อยดีแต่พอวันที่ 2 วันที่ 3 คนเห็นก็จอดรถมาซื้อ บ้างก็มาขอถ่ายรูปบอกว่าแปลกอ่างทองไม่มีขาย บางคนลงมาถามราคาตนบอกว่ามีไม้ละ 10 บาทและ 20 บาท บางคนตกใจบอกถูกมากเหมาไปเลย 100 ไม้ก็มี ในส่วนรายได้นั้นที่ขายมา 2-3 วันตก อยู่ประมาณวันละ 500-1000 บาท แล้วแต่ละวัน สำหรับลูกค้าที่มาก็มีคนทั่วไปนักเรียนนักศึกษาก็มี
นายภานุวัฒน์ กล่าวต่อว่า คาดว่าการที่ตนหันมาขายเนื้อจระเข้ย่างจะทำให้รายได้ตนดีขึ้น เพราะตนขายทุกวันไม่มีวันหยุดจะเริ่มขายตั้งแต่เวลา 09.00 น. ถึง 17.30 น. ทุกวัน และตนกำลังจะทำบาร์บีคิวเนื่อจระเข้ และจระเข้หมาล่าอีกด้วย
นายอัคเดช บัณฑิต อายุ 41 ปี กล่าวว่า ตนขับรถผ่านมาเห็นว่าตรงนี้ขายจระเข้ย่างตนเห็นแปลกดีจึงลองมาซื้อกินดู เพราะไม่เคยกินเนื้อจระเข้มาก่อน เมื่อลองกินเข้าไปแล้วเหมือนกับกินเนื้อหมู แต่จะนุ่มกว่า บวกกับมีกลิ่นและรสชาติของเครื่องเทศทำให้เพิ่มความอร่อยไปอีก ร้านย่างจระเข้ตรงนี้ถือว่าเป็นร้านแรกของจังหวัดอ่างทองเพราะตนก็ไปทุกที่ของจังหวัดแต่ก็ไม่เคยเจอมาก่อน
