กระแสดี! เส้นทางทำกิน สาวเปิดร้านบุฟเฟต์ก๋วยเตี๋ยวหนักเครื่อง ทำเอง-กินไม่อั้น 59 บาท

บุฟเฟ่ต์ ก๋วยเตี๋ยว

กระแสดี! เส้นทางทำกิน สาวเปิดร้านบุฟเฟต์ก๋วยเตี๋ยวหนักเครื่อง ทำเอง-กินไม่อั้น 59 บาท

วันที่ 23 ม.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ร้านบุฟเฟต์เตี๋ยว By ชีวา ต.หนองบัว อ.เมืองกาญจนบุรี จ.กาญจนบุรี กำลังเป็นร้านยอดนิยมในหมู่คนชอบทานก๋วยเตี๋ยว โดยเฉพาะคนที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวที่ใส่เครื่องเยอะๆ และทานเก่ง เนื่องจากที่นี่ เป็นร้านบุฟเฟต์ก๋วยเตี๋ยวเครื่องแน่น ที่เปิดให้ลูกค้าได้เลือกทำก๋วยเตี๋ยวทานเองตามใจชอบ ซึ่งมีให้เลือกหลากหลายชนิด ทั้งก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นใหญ่ วุ้นเส้น เส้นแก้ว เส้นเซี่ยงไฮ้และบะหมี่ เมื่อเลือกเส้นเสร็จเรียบร้อย ก็มาถึงการเลือกเครื่องที่ทานคู่กับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีมากมาย ตั้งแต่ หมูแดง หมูหมัก ไก่ตุ๋น กระดูกอ่อน ซี่โครงหมู ลูกชิ้นหมู เต้าหู้ ตับ เซี่ยงจี๊ หัวใจและอีกมากมายหลากหลายอย่างให้ลูกค้าได้เลือกใส่กันตามใจชอบ ถ้าอยากทานเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งก็เลือกใส่กากหมูเจียว กับถั่วคั่วได้เลย แต่หากลูกค้าอยากทานเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำ ทางร้านก็มีให้เลือกทั้งน้ำใสแบบธรรมดา หรือจะเป็นน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นและน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ที่สำคัญ หากทานชามแรกแล้วยังไม่อิ่ม ก็สามารถเลือกทานได้อีกไม่อั้นและไม่จำกัดเวลา ในราคาแค่ 59 บาทต่อคน

นางสาวอัญชรินทร์ ดอกบัว อายุ 42 ปี เจ้าของร้านบุฟเฟต์เตี๋ยว By ชีวา เล่าว่า แต่ก่อนตนมีอาชีพทำขนมไทยขาย แต่ก็ได้เลิกไป เพราะไม่มีคนช่วยทำ แต่ก็ไม่อยากที่จะอยู่กับบ้านเฉยๆ จึงคิดอยากที่จะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว เพราะมีสูตรก๋วยเตี๋ยวของทางบ้านที่เคยทำขายและได้รับความนิยมอย่างมาก แต่เนื่องจากตัวเองไม่มีลูกน้องช่วยมากนัก เกรงว่าหากเปิดเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวธรรมดาจะไม่สามารถดูแลลูกค้าได้อย่างทั่วถึง ตนจึงตัดสินใจมาเปิดเป็นร้านบุฟเฟต์ก๋วยเตี๋ยวแทน โดยให้ลูกค้าของทางร้านเลือกทำก๋วยเตี๋ยวที่ตัวเองชอบ ตามสไตล์ที่ตัวเองอยากทาน ที่สำคัญทานเท่าไหร่ก็ได้ ไม่จำกัดเวลา โดยวัตถุดิบที่นำมาให้ลูกค้าทาน ตนจะเลือกสรรมาอย่างดี ทั้งเส้นก๋วยเตี๋ยวและเครื่องหลากหลายชนิด รวมถึงน้ำสมุนไพรและขนมหวาน ที่จะมีมาให้บริการกับลูกค้าทุกวัน โดยร้านบุฟเฟต์เตี๋ยว By ชีวา เริ่มเปิดบริการมาได้ประมาณหนึ่งเดือนแล้ว ปรากฏว่ามีกระแสตอบรับจากลูกค้าดีมาก ชนิดที่บอกกันต่อแบบปากต่อปาก ทำให้ทุกวันนี้ ทางร้านจะมีลูกค้าแน่นทุกวัน โดยเฉพาะในช่วง 11 โมงถึงบ่ายสอง สำหรับท่านที่สนใจอยากลองชิมความอร่อยแบบไม่อั้นของร้านบุฟเฟต์เตี๋ยว By ชีวา สามารถเดินทางมาชิมกันได้ โดยร้านตั้งอยู่ริมถนนสาย 3199 กาญจนบุรี-ลาดหญ้า เลยซุ้มประตูทางเข้าวัดหนองบัวประมาณ 20 เมตร เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 08.00 ถึง 20.00 น.

 

บทความก่อนหน้านี้พลพรรคนักปรุง ชวนทำเมนูหลนไข่เค็ม จะน่าทานขนาดไหน ต้องติดตาม
บทความถัดไปลุงนำหน้า ป้าตามหลัง ปั่นจักรยานออกกำลังกระบะซิ่งเสยคาที่ ลุงร่ำไห้กอดศพสลด