นครราชสีมา ร้านขายส่งไข่ไก่โคราช ยอดขายตกกว่า 30% หลังจากไข่ไก่ปรับราคาสูงขึ้นต่อเนื่อง หวังเปิดเทอมลูกค้ากลุ่มโรงเรียนต่างๆ จะสั่งไปทำอาหารกลางวันเด็ก เพิ่มยอดขายให้กระเตื้องบ้าง
6 พฤษภาคม 2565 – ร้านขายส่งไข่ไก่ ภายในตลาดเทิดไท อ.เมือง จ.นครราชสีมา พบว่า หลายร้านมีลูกค้ามาสั่งซื้อไข่ไก่บางตา ภายหลังจากที่ไข่ไก่ได้มีการปรับราคาขึ้นอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ช่วงต้นปี ปรับขึ้นราคาไปแล้วถึง 6 ครั้ง ปัจจุบันไข่ไก่คละไซต์หน้าฟาร์ม ขายอยู่ที่ราคาฟองละ 3.50 บาท
นางศศิภัสสรสิษฐ์ ชูสันเทียะ เจ้าของร้านศศิฟาร์ม ร้านขายส่งไข่ไก่ภายในตลาดเทิดไท กล่าวว่า ช่วงนี้ไข่ไก่มีการปรับราคาสูงขึ้นต่อเนื่อง เพราะได้รับผลกระทบจากราคาอาหารสัตว์ และค่าขนส่ง ที่ปรับราคาสูงขึ้น ส่งผลให้ฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่ต่างๆ ต้องปรับราคาไข่ไก่ขึ้นตาม
ขณะนี้ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์ม ปรับราคาสูงขึ้น อยู่ที่ฟองละ 3.50 บาท ขณะที่ร้านของตนเอง ก็จำเป็นต้องปรับราคาขึ้นตาม โดยไข่ไก่ที่ได้รับความนิยมจากลูกค้า จะเป็นขนาดเบอร์ 1 เบอร์ 2 และเบอร์ 3 ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้ากลุ่มร้านอาหาร ที่ต้องนำไปเป็นวัตถุดิบ
ส่วนเบอร์ 0 นั้น จะเป็นกลุ่มประชาชนทั่วไป ที่ซื้อไปประกอบอาหารที่บ้าน โดยขณะนี้ ไข่ไก่เบอร์ 1 แผง 30 ฟอง ขายปลีก ราคาแผงละ 120 บาท ขายส่งแผงละ 115 บาท เบอร์ 2 ขายปลีก ราคาแผงละ 117 บาท ขายส่ง แผงละ 112 บาท และเบอร์ 3 ขายปลีก ราคาแผงละ 115 บาท ขายส่ง ราคาแผงละ 110 บาท
ช่วง 2 ปีมานี้พบว่า ลูกค้าลดน้อยลงจากก่อนหน้านั้นกว่า 30% เพราะประชาชนได้รับผลกระทบจากโควิด-19 เศรษฐกิจไม่ดี ค่าครองชีพสูง ค่าน้ำมันแพง ทำให้หลายคนต้องประหยัดค่าใช้จ่ายลง
อีกส่วนหนึ่งมาจากช่วงที่ผ่านมาโรงเรียนต่างๆ มีการเรียนออนไลน์ ทำให้โรงเรียนต่างๆ ไม่มีการสั่งไข่ไก่ไปประกอบอาหารกลางวันให้เด็กนักเรียน ดังนั้นปีนี้ที่คาดว่า โรงเรียนเปิดเรียนออนไซท์ 100% ก็หวังว่าลูกค้ากลุ่มโรงเรียนต่างๆ จะกลับมาสั่งซื้อไข่ไก่เพิ่มขึ้น ทำให้ยอดขายกลับมาได้พอสมควร
