กระเพาะปลาคุณตา ดังไกลถึงสหรัฐฯ โทรศัพท์สั่งเพื่อน 40 ถุง นำไปทำบุญถวายเพล-เลี้ยงคนงาน อีกรายเหมายกหม้อ ไปให้บ้านพักคนชรา คนยังแน่นร้าน
กรณี ตาสมศักดิ์ พิชิตพันธุ์ อายุ 83 ปี และ ยายนิภาพร อายุ 67 ปี สองสามีภรรยาเปิดขายกระเพาะปลา ที่ตลาดน้ำโท้ง อ หางดง เชียงใหม่ จากเมื่อก่อนคุณลุงสมศักดิ์ อดีตผู้จัดการและร่วมก่อตั้งตลาดเมืองใหม่ กับ เสี่ยปุย เพื่อนรัก จนกลายเป็นตลาดเมืองใหม่ที่โด่งดัง และมายึดอาชีพรับเหมาก่อสร้าง มาเป็นไกด์สอนภาษาจีน สถานการณ์โควิด ทำให้ต้องหยุดไปและตัดสินใจนำสูตรกะเพาะปลาจากบรรพบุรุษเยาวราช หอบกะเตงนำถังกระเพาะปลาบรรพบุรุษ มาตั้งเป็นสัญญาลักษณ์ที่ร้าน
ทำมาได้ 9 เดือน เกิดท้อขาดทุน กระทั่งมีพลเมืองดี มาโพสต์ลงในโลกโซเซียล และสื่อหลักพากันแห่ประโคมข่าวจนชีวิตคุณตาเปลี่ยน ขายดิบดีอย่างต่อเนื่อง เงินในบัญชีจาก 30 กว่าบาท ปัจจุบันเกือบแสน อยู่ได้แล้ว และลุยขายต่อ คนแห่อุดหนุนต่อเนื่อง ตามข่าวที่ได้เสนอไปแล้วนั้น
ข่าวคืบหน้าเมื่อเวลา 10.00 น วันที่ 30 กค 65 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ร้านอากงกระเพาะปลาของคุณตาสมศักดิ์ ยังคงมีประชาชนจากทั่วสารทิศแห่มาจองคิวซื้อกะเพาะปลาและนั่งรอกันจำนวนมาก โดยวันนี้คุณตาสมศักดิ์ ประกาศให้กับลูกค้าที่มานั่งรอตามคิวว่า
“ต้องขอโทษด้วย วันนี้ มีลูกค้าจากประเทศสหรัฐอเมริกา ได้โทรศัพท์ทางไกลมาสั่งเพื่อนของเขาที่อยู่ในประเทศไทย ให้มาตามหาร้านกระเพาะปลาของลุง และให้สั่งซื้อกระเพาะปลาจำนวน 40 ถุง นำไปถวายเพลกับพระสงฆ์ที่วัดในเชียงใหม่ ก่อนเที่ยงและให้กับคนงานเพื่อนได้รับประทานกัน
ตาสมศักดิ์ จึงประกาศขอโทษลูกค้าที่นั่งรอ ว่าจะช้าหน่อย เพราะต้องตักใส่ให้กับลูกค้าที่สั่งตรงมาจากต่างประเทศ เพื่อให้ทันพระสงฆ์ฉันเพล ลูกค้าหน้าร้านก็ไม่ได้ว่าอะไร ทุกคนเต็มใจรอ
นอกจากนี้ ตาสมศักดื์ ยังบอกอีกว่า ตอนเช้าขณะที่ลุงมาเปิดร้านมีลูกค้าท่านหนึ่ง มารอจ่อคิวแรกเลยและขอสั่งกระเพาะปลา ทั้งหมด 1 หม้อใหญ่ เพื่อจะนำไปให้กับคนชรา ที่บ้านพักคนชราในเชียงใหม่ ลุงคิดราคาหม้อละ 5,000 บาท เขายกไปทันที พร้อมเครื่องเคียงกะเพาะปลา ทำให้กระเพาะปลาวันนี้เหลือ 3 หม้อ ลูกค้าที่มารอหน้าร้านก็เข้าใจ และต่างลุ้นรอเท่าที่เหลือ คนที่ผิดหวังก็ตอบไม่เป็นไร พรุ่งนี้มาใหม่
“สำหรับกระเพาะปลาหม้อใหญ่นั้น จะตักได้ประมาณ 100 กว่าถุง หม้อหนึ่งจะใส่กระเพาะปลาไปประมาณ 5 กิโลกรัม ตักใส่ถุง ตกถุงละ 50 บาท เฉลี่ยก็จะตกหม้อละ 5,000 บาท “บางหม้อก็ตักได้ 120-150 ถึง ตามจังหวะการตักของตาและขนาดของหม้อ แต่ก็อยู่ในราวนี้แหละ
ผู้สื่อข่าวรายงานว่านอกจากนี้ยังมีลูกค้าที่สั่งกระเพาะปลา ทางโทรศัพท์เบอร์ของคุณตาหลายสาย เป็นการสั่งออเดอร์จำนวนมาก คุณตาบอกรับเท่าที่ทำได้ ตามกำลัง และต้องปฏิเสธลูกค้าที่สั่งทางโทรศัพท์ไปหลายราย คุณตาบอกว่าทำสุดความสามารถของเท่าที่ทำได้ ต้องขอโทษลูกค้าด้วย หลายสายก็ไม่โกรธและเข้าใจ รวมทั้งลูกค้าหน้าร้านด้วย
