สายเปรี้ยว-สายเผ็ด กระอัก! ราคามะนาว ขยับขึ้นกิโลกรัมละ 110 บาท พริกขี้หนูสวน พุ่งกิโลกรัมละ 350 บาท คาดตรุษจีนแพงกว่านี้อีก พ่อค้าแม่ค้าเร่งปรับตัว
วันที่ 10 ม.ค.2566 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคามะนาว และพริกชนิดต่าง ๆ ที่ตลาดนัดหน้าดับเพลิงเบตง อ.เบตง จ.ยะลา ซึ่งพบว่ามีการปรับราคามะนาว และพริกขี้หนูสวน พริกจินดาขึ้น ล่าสุดพบว่ามะนาว ขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 110 บาท เฉลี่ยลูกละ 8 บาท ส่วนพริกขี้หนูสวนปรับขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 350 บาท สวนพริกจินดา กิโลกรัมละ 100 บาท และมีแนวโน้มที่จะปรับราคาเพิ่มสูงขึ้นในช่วงตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง
สายเปรี้ยว-สายเผ็ด กระอัก! ราคามะนาว ขยับขึ้นกิโลกรัมละ 110 บาท พริกขี้หนูสวน พุ่งกิโลกรัมละ 350 บาท
แม่ค้าขายมะนาวและพริกสด กล่าวว่า ราคามะนาวระยะนี้มีการปรับราคาขึ้นทุกวัน ซึ่งวันนี้ราคามะนาว อยู่ที่กิโลกรัมละ 110 บาท ซึ่งจากเดิมในช่วงที่ผ่านมาอยู่ที่กิโลกรัมละ 70 บาท ขณะที่พริกขี้หนูสวน จากเดิม กิโลกรัมละ 150 บาท ขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 350 บาท สวนพริกจินดา กิโลกรัมละ 100 บาท จากเดิม กิโลกรัมละ 70 บาท
แม่ค้า กล่าวต่อว่า การปรับราคานั้นทยอยปรับขึ้นมาตั้งแต่ช่วงต้นปีที่ผ่านมา และคาดว่าราคาจะพุ่งสูงขึ้นอีกครั้งในช่วงตรุษจีน และจะมีแนวโน้มขึ้นอีกในช่วงหน้าแล้ง และมะนาวออกผลน้อยแต่ปริมาณคนใช้ยังเท่าเดิม ทำให้ต้องปรับราคาขึ้นตามกลไกลการตลาด และช่วงใกล้ตรุษจีน คนน่าจะใช้มะนาวเยอะขึ้น
แม่ค้า กล่าวอีกว่า บรรดาพ่อค้าแม่ค้าต้องปรับตัวด้วยการรับมะนาวจากพ่อค้าคนกลาง นำมาพอขายในแต่ละวัน ขณะที่ลูกค้ากำลังซื้อก็ลดลง จากเดิมเคยซื้อ 10-20 ลูก ลดลงเหลือ 5 ลูก และเลือกที่จะใช้อย่างอื่นมาทดแทนความเปรี้ยวของมะนาว แต่ก็จะไม่ได้รสชาติอาหารตามที่ต้องการ เพียงแต่อาจจะใช้ทดแทนกันได้เป็นบางอย่าง
Advertisement
แม่ค้า กล่าวด้วยว่า อย่างส้มตำจะขาดมะนาวไม่ได้ ยำต่าง ๆ ข้าวผัดจะให้ไปใส่น้ำมะขามเปียกก็ไม่ได้ น้ำจิ้มซีฟู้ดก็ขาดมะนาวไม่ได้ รสชาติก็ไม่เหมือนกันอีกด้วย นอกจากนี้ ราคาพริกขี้หนูรับมาก็แพง จนบรรดาพ่อค้าแม่ค้าบางเจ้าไม่รับมาขาย เพราะมีราคาแพงมาก นำมาขายหน้าแผงกิโลกรัมละ 350 บาท
