'มะขามหวาน' เป็นราขาว ไม่อันตราย-กินได้ รองผู้ว่าฯเพชรบูรณ์ กินโชว์ยืนยัน

‘มะขามหวาน’ เป็นราขาว ไม่อันตราย-กินได้ รองผู้ว่าฯเพชรบูรณ์ กินโชว์ยืนยัน นักวิจัย เผยผลศึกษา มีประโยชน์ ต้านอนุมูลอิสระมากกว่าที่ไม่มีรา

วันที่ 6 ก.พ.2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่าที่เวทีกลางงานมะขามหวาน นครบาลเพชรบูรณ์ นายชัชวาลย์ เบญจสิริวงศ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบูรณ์ เป็นประธานมอบถ้วยพระราชทานสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ให้แก่ นายอภิวรรธน์ ขีดวัน เกษตรกรชาว ต.ห้วยใหญ่ อ.เมืองเพชรบูรณ์ เจ้าของมะขามหวานพันธุ์สีทอง ที่ชนะเลิศได้รับรางวัลสุดยอดมะขามหวานจังหวัดเพชรบูรณ์ประจำปี 2566 ในงานมะขามหวาน นครบาลเพชรบูรณ์ ประจำปี 2566

ก่อนมีพิธีมอบถ้วยพระราชทานฯ ได้มีการประมูลมะขามหวานพันธุ์ต่าง ๆ ที่ชนะเลิศในแต่ละประเภท เพื่อนำเงินมอบให้กับกาชาดจังหวัดเพชรบูรณ์ โดยยอดเงินประมูลทั้งสิ้น 60,500 บาท และที่สร้างความฮือฮามากที่สุดคือการประมูลมะขามหวานพันธุ์สีทอง ที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นสุดยอดมะขามหวานในปี 2566 ปรากฏว่า นายชัชวาลย์ เบญจสิริวงศ์ ชนะการประมูลในราคากิโลกรัมละ 16,000 บาท

พร้อมกันนี้ นายชัชวาลย์ ให้สัมภาษณ์ถึง กรณีมะขามหวานจังหวัดเพชรบูรณ์ บางฝักมีราขาวขึ้นทำให้ผู้บริโภคเข้าใจว่าเสียแล้วเลยไม่กล้ารับประทานว่า มีงานวิจัยรองรับและยืนยันว่าราขาวที่อยู่บนเนื้อมะขามหวานสามารถกินได้ไม่เป็นอันตรายแต่อย่างใด

ทั้งนี้ นายชัชวาลย์ ได้เชิญนักวิชาการและผู้ที่มีความรู้มายืนยัน พร้อมทั้งกินมะขามหวานที่เป็นราสีขาวโชว์ เพื่อยืนยันและสร้างความมั่นใจว่ากินได้จริง ไม่เป็นอันตรายต่ออย่างกายแต่อย่างใด

ด้าน ดร.จินตนา สนามชัยกุล ข้าราชการบำนาญมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ ที่ทำวิจัยเกี่ยวกับมะขามหวานจังหวัดเพชรบูรณ์ เปิดเผยว่า ได้ส่งตัวอย่างราขาวในมะขามหวานไปให้ศูนย์ไบโอเทค เทคโนโลยี ที่กรุงเทพฯ ได้วิเคราะห์และตรวจสอบ ว่าสามารถกินได้และเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่ ซึ่งได้รับรายงานกลับมาว่าราขาวนั้นเป็นกลุ่มเชื้อราไม่สร้างสารพิษ จึงสามารถกินได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย และนอกจากนั้นราขาวที่พบในมะขามหวานสามารถต้านอนุมูลอิสระมากกว่ามะขามหวานที่ไม่มีราขาวถึง 1,000 เท่า ซึ่งนอกจากไม่เป็นโทษแล้วก็ยังมีประโยชน์อีกด้วย