ยโสธร ฝนตกเยอะ เห็ดป่าออกแยะ นายแพทย์ สาธารณสุขจังหวัด เตือนประชาชน ระวังเห็ดพิษพร้อมแนะวิธีปฐมพยาบาลเบื้องต้น
22 มิ.ย. 66 – ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ช่วงฝนตกชุกเป็นฤดูเห็ดป่าออกเยอะ โดยจะมีทั้งเห็ดรับประทานได้และเห็ดพิษ ด้านนายแพทย์ ยุทธนา สุริยะ สาธารณสุขจังหวัดยโสธร กล่าวฝากเตือนประชาชนที่นิยมบริโภคเห็ด ในช่วงหน้าฝนปีนี้ จังหวัดยโสธร มีความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติ
โดยเฉพาะเห็ดจากป่าที่เกิดเองโดยธรรมชาติ มีทั้งเห็ดที่บริโภคได้และบริโภคไม่ได้ ซึ่งขณะนี้ จังหวัดยโสธร มีรายงานพบผู้ป่วยสงสัยจากการรับประทานเห็ดพิษเข้าไปมี 5 ราย ในเขตที่อำเภอเมืองยโสธร 1 ราย อำเภอป่าติ้ว 2 ราย อำเภอกุดชุม 1 ราย อำเภอทรายมูล 1 ราย แต่ยังไม่พบผู้เสียชีวิต
ส่วนเห็ดพิษที่พบในช่วงนี้ จะเป็นเห็ดระโงกหิน หรือเห็ดระโงกดำพิษ มีความคล้ายคลึงกับเห็ดระโงกขาว หรือ ไข่ห่าน หรือ เห็ดไส้เดือน ที่สามารถรับประทานได้ เห็ดถ่านเลือด จะมีความคล้ายคลึงกับเห็ดถ่านใหญ่ และเห็ดหมวกจีน จะมีลักษณะคล้ายคลึงกับเห็ดปลวกหรือเห็ดโคน
อาการหลังรับประทานเห็ดพิษ จะมีอาการ คลื่นไส้ อาเจียน เป็นตะคริวท้องเสีย ตามมาด้วยตับและไตวาย หากทานมากอาจทำให้เสียชีวิตได้ ต้องรีบส่งผู้ทานเห็ดพิษไปรักษา เพื่อจะได้ทานยาถอนพิษ หากช้าเกินไปอาจจะทำให้เสียชีวิต ทั้งนี้ จะขึ้นอยู่กับการรับประทานเห็ดในปริมาณมากหรือน้อย
Advertisement
นายแพทย์ ยุทธนา สุริยะ กล่าวเพิ่มเติมว่า เพื่อป้องกันการเกิดอาหารเป็นพิษจากการรับประทานเห็ดพิษ จึงขอแนะนำการกินเห็ดอย่างปลอดภัย ดังนี้
1. ไม่นำเห็ดป่าที่ไม่เคยรับประทาน หรือไม่มั่นใจมาทำอาหารเด็ดขาด 2. ห้ามรับประทานร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และต้องทำให้สุกมากๆ 3. ผู้สูงอายุ เด็กเล็ก ผู้ป่วยโรคตับ ไต หรือสุขภาพไม่เข็งแรง ควรรับประทานเห็ดในปริมาณน้อยๆ
4. ไม่ควรนำเห็ดจากสวนยางพารา ป่ามัน ที่ใช้สารกำจัดศัตรูพืชปริมาณสูง มารับประทาน 5. การใส่ข้าวสาร หัวหอม ช้อนเงินในแกงเห็ด ไม่สามารถทดสอบพิษได้ 6. หากพบผู้ป่วยที่กินเห็ดพิษ ต้องทำการปฐมพยาบาลเบื้องต้น โดยให้ดื่มน้ำอุ่นผสมเกลือ 3 ช้อนชาต่อน้ำอุ่น 1 แก้ว ดื่มล้างคอให้อาเจียนออกมามากที่สุด เพื่อลดการดูดซึมของสารเห็ดพิษ
หลังจากนั้น ให้กินผงถ่านบดละเอียด 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 แก้ว ผสมกับน้ำให้ข้นเหลว เพื่อดูดสารพิษของเห็ดในทางเดินอาหารแล้ว ก่อนรีบนำส่งผู้ป่วยไปหาหมอ หรือส่งโรงพยาบาล พร้อมกับนำเห็ดที่เหลือจากรับประทานไปด้วย เพื่อให้แพทย์ใช้ประกอบการวินิจฉัย รักษาอาการและส่งตรวจสอบชนิดของเห็ดพิษทางห้องปฏิบัติการ ต่อไป
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ส่วนบรรยากาศการขายเห็ดป่า ของชาวบ้านม่วงไข่ บ้านเชียงเครือ และบ้านคำสร้างบ่อ ตำบลกระจาย อำเภอป่าติ้ว จังหวัดยโสธร ออกมาตั้งแผงขายเห็ดป่า ที่เก็บจากป่าชุมชนทั้ง 3 หมู่บ้าน ที่บริเวณริมถนนอรุณประเสริฐ ฝั่งขวามือก่อนถึงอำเภอป่าติ้ว ประมาณ 2 กิโลเมตร จะพบแผงวางเห็ดยาวตามแนวถนนอรุณประเสริฐ
นายลุย มิ่งขวัญ รองนายก อบจ.ยโสธร กล่าวว่า ช่วงนี้ชาวบ้านจะหาของป่า เช่น เห็ดไค เห็ดผึ้งดำ เห็ดก่อ และเห็ดระโงก เห็ดที่ป่าชุมชน 3 หมู่บ้านจะมีรสหวานหอม ต่างจากเห็ดป่าถิ่นอื่น จึงทำให้ขายดี โดยแม่ค้าที่เป็นชาวบ้านกว่า 20 ราย ที่วางเห็ดขายตลอดฤดูฝนของทุกปี
โดยลงทุนเจ้าละ 5,000 -10,000 บาท/วัน ขายหมดทุกวัน และทาง อบจ.ยโสธร จะทำแผงขายแบบถาวรให้กลุ่มชาวบ้าน จุดนี้ในเร็วๆ นี้ และจะขยับถอยร่นออกไปห่างจากถนนเพื่อความปลอดภัยของผู้ซื้อและผู้ขาย
ยายสี บรรจุทรัพย์ อายุ 54 ปี ชาวบ้านม่วงไข่ ตำบลกระจาย อำเภอป่าติ้ว จังหวัดยโสธร หนึ่งในชาวบ้านที่นำเห็ดป่ามาจำหน่ายให้ผู้ที่ขับรถผ่าน เปิดเผยว่า ตนขายเห็ดและของป่ามากว่า 30 ปี เช่น ดอกกระเจียว กบนา อึ่งอ่าง เห็ดป่าชุมชน เช่น เห็ดไค เห็ดผึ้งดำ เห็ดระโงก เห็ดก่อ ขายได้เฉลี่ยวันละ 7,000-10,000 บาท ช่วงฤดูฝนจะขายดี ส่วนลูกค้าก็จะเป็นผู้ที่ขับรถผ่านไปมา หรือบางรายเป็นลูกค้าประจำตั้งใจขับรถมาซื้อ ทีละมากๆ
นางลำไย มิ่งขวัญ อายุ 45 ปี ชาวบ้านคำสร้างบ่อ ตำบลกระจาย อำเภอป่าติ้ว จังหวัดยโสธร กล่าวว่า ในแต่ละวันตนจะลงทุน 5,000-12,000 บาท เพื่อรับซื้อเห็ดป่าบ้าง ซื้ออึ่งอ่าง กบนา ปลาไหล นำมาขายให้ผู้ที่ขับรถผ่าน หรือแม่ค้าในตัวเมืองยโสธร และต่างจังหวัดมารับซื้อเฉลี่ยในแต่ละวันจะทำกำไร 5,000-7,000 บาท รายได้พอเลี้ยงชีพ
