ร้านอาหารเมนูไก่ไทยภูมิใจ ไก่ย่าง-ข้าวหมกไก่ ติดอันดับโลก กลุ่มเมนูไก่ที่ดีที่สุด

ขอนแก่น ร้านไก่ย่างไทย ภูมิใจ ไก่ย่าง-ข้าวหมกไก่ ติดอันดับโลก กลุ่มเมนูไก่ที่ดีที่สุด ลูกค้าแวะเวียนเลือกซื้ออย่างต่อเนื่อง เชื่อคนทั่วโลกแห่กินมากขึ้น

5 ก.ค. 66 – ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่การจำหน่ายเมนูไก่ย่าง ที่ร้านจำหน่ายไก่ย่าง ส้มตำ และอาหารอีสาน ภายหลังจากที่ผลการจัดอันดับเมนูไก่จากประเทศไทย ติด 1 ใน 50 อาหารเมนูไก่ที่ดีที่สุดในโลกถึง 2 รายการ ได้แก่ ข้าวหมกไก่ อันดับที่ 38 และไก่ย่าง อันดับที่ 46 โดยเว็บไซต์ TasteAtlas

โดยเฉพาะที่ร้านดอกไม้ฟาร์ม ถนนศรีจันทร์ ตรงข้ามสำนักงานชลประทานที่6 พบว่าตลอดทั้งวันมีลูกค้าแวะเวียนมาเลือกซื้อไก่ย่างที่ร้านแห่งนี้อย่างต่อเนื่อง และทุกคนต่างพูดเสียงเดียวกันว่าร้านไก่ย่างที่ร้านแห่งนี้นั้นอร่อย มีคุณภาพและราคาไม่แพง

นางขวัญทรัพย์ ดวงแก้ว อายุ 49 ปี พนักงานร้านดอกไม้ฟาร์ม กล่าวว่า เป็นพนักงานย่างไก่มากว่า 20 ปี รู้สึกดีใจ และภูมิใจที่คนทั่วโลกได้ชิมไก่ย่าง อาหารไทยพื้นบ้านของคนไทย ซึ่งไก่ที่ร้านเป็นไก่ย่างเขาสวนกวางเป็นอาหารพื้นบ้านประจำ อ.เขาสวนกวาง และเป็นของดีประจำ จ.ขอนแก่น ซึ่งทุกวันที่ร้านจะย่างไก่วันละ 200 ตัว ขายหมดทุกวัน

“ไก่ที่ใช้เป็นไก่สามสายพันธุ์ เคล็ดลับความอร่อยขึ้นอยู่กับการหมัก ใช้เครื่องเทศหลายๆ ชนิด ขิง กระเทียม พริกไทย และปรุงรสตามแบบของร้าน และที่สำคัญไก่ย่างเขาสวนกวางของแท้ต้องใช้ไม้คีบและใช้ตอก 3 เส้นพัน สำหรับราคาไก่ย่างขณะนี้ปรับราคาขึ้นเป็น 130 บาทต่อตัวแล้ว

อย่างไรก็ตามจากการประกาศลำดับให้ไก่ย่างไทยติด 1 ใน 50 ของเมนูไก่ของโลก จะทำให้คนทั่วโลกรู้จักไก่ย่างและอยากที่จะรับประทานไก่ย่างมากขึ้น

จึงอยากเชิญชวนทุกท่านที่ได้มาเที่ยวขอนแก่น หรือมองหาของฝากพื้นเมืองของขอนแก่น ขอให้ลองชิมไก่ย่างเขาสวนกวางสูตรเด็ดของจังหวัดรับรองจะติดใจอย่างแน่นอน”