นครราชสีมา ราคาไข่ไก่ปรับขึ้นราคา พ่อค้าข้าวไข่เจียว สวนกระแสไข่ไก่แพง ยันไม่ขยับราคาขายเพิ่ม ยึดราคาเดิม 20 บาท เห็นใจลูกค้า
14 ก.ค. 66 – ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคาไข่ไก่ ตลาดสดแห่งหนึ่ง เขตเทศบาลนครนครราชสีมา หลังเครือข่ายสหกรณ์ ผู้เลี้ยงไก่ไข่ ประกอบด้วย สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัดสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด และ สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด
ประกาศปรับขึ้นราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มอีก 20 สตางค์ต่อฟอง หรือ 6 บาทต่อแผง จากเดิม 3.80 บาท เป็น 4.00 บาทต่อฟอง มีผลตั้งแต่วันที่ 14 ก.ค.2566 เป็นต้นไป หรือจนกว่าจะมีการเปลี่ยนแปลง
อย่างไรก็ตามพบว่า ราคาขายปลีกไข่ไก่ภายในตลาดยังไม่มีการปรับขึ้นราคา โดยทางแม่ค้าให้เหตุผลว่า ไข่ไก่ที่ขายอยู่ตอนนี้ยังเป็นไข่ไก่ล็อตเก่า ที่มีการปรับราคาล่าสุดเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา
โดยเบอร์ศูนย์ขายอยู่ที่แผงละ 145 บาท เบอร์ 1 แผงละ 140 บาท เบอร์ 2 แผงละ 130 เบอร์ 3 แผงละ 128 บาท และไข่ไก่เบอร์ 4 แผงละ 120 ถึงแม้ว่า ราคาขายปลีกไข่ไก่บางร้านจะยังไม่มีการปรับราคาขึ้น แต่ก็ยังคงมีร้านขายปลีกไข่ไก่ที่เริ่มปรับราคาขึ้นบ้างแล้ว ซึ่งจากการปรับราคาไข่ไก่ทำให้ส่งผลกระทบไปยังบรรดาร้านอาหารที่ใช้ไข่ไก่เป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหาร
นายสุริยา เชาว์บัวหลวง พ่อค้าขายข้าวไข่เจียว บอกว่า ร้านตน ขายอาหารอยู่ 2 เมนู คือผัดกะเพรา และข้าวไข่เจียว ซึ่งข้าวไข่เจียว ตนขายกล่องละ 20 บาท ซึ่งไข่ไก่ที่ตนใช้ในร้านเป็นไข่ไก่เปลือกบางตอนนี้มีราคาอยู่ที่แผงละ 95 บาท จากเดิมตนซื้อมาแผงละ 85-90 บาท
แต่จากราคาไข่ไก่ที่สูงขึ้นนั้น ได้ส่งผลกระทบทำให้ตนจำเป็นต้องหาทางปรับลดต้นทุนจากทางอื่นแทนการขึ้นราคาข้าวไข่เจียว เนื่องจากเห็นใจลูกค้า เพราะส่วนใหญ่เป็นลูกค้าประจำ จึงจำเป็นต้องขายในราคาเดิมคือกล่องละ 20 บาท
