ยะลา ขายข้าวโพดเผาเตาถ่าน เมนูกลิ่นหอมชวนรับประทาน พร้อมสูตรน้ำซอสรสเด็ด ลูกค้าต่อแถวรอซื้อแน่น สร้างรายได้ปัง หมื่นบาทต่อวัน
20 ธ.ค. 66 – ผู้สื่อข่าวรายงานว่า มีร้านจำหน่ายข้าวโพดเผา ชื่อว่า โพด-มัน-เผา Burn Corn ตั้งอยู่ที่บริเวณ 4 แยกมลายูบางกอก ทางไปเบตง อ.เมือง จ.ยะลา ซึ่งได้มีประชาชนยืนเข้าแถวรอซื้อกันเป็นจำนวนมาก
นายอัลอามีน แวบือราเฮง เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ร้านได้ขายข้าวโพดเผา-ย่าง บนเตาถ่าน และทานกับน้ำราด หรือซอสที่เป็นสูตรเฉพาะจากทางร้าน โดยได้มาเปิดขายมาได้ประมาณ 3 เดือน และได้รับการตอบรับจากผู้ที่เดินทางสัญจรผ่านมาได้แวะเวียนมาซื้อและรับประทานกัน
แต่เดิมจะเผาข้าวโพดขายวันละแค่ 40 ฝักต่อวันเท่านั้น เนื่องจากไม่กล้าทำมาก จากนั้นได้มีลูกค้าที่มาซื้อและชื่นชอบ จนต้องเพิ่มจำนวนการเผาข้าวโพดมาขึ้นเรื่อยๆ กระทั่งปัจจุบันใช้ข้าวโพดวันละ 700-800 ฝักต่อวัน
นายอัลอามีน กล่าวอีกว่า ความอร่อยอยู่ที่ความหอมของข้าวโพด เนื่องจากใช้การเผาด้วยเตาถ่านทำให้ได้กลิ่นของความหอม อีกอย่างที่สำคัญ คือ น้ำซอสที่ราดกินกับข้าวโพด ซึ่งคิดค้นสูตรมาจากคนในครอบครัวคิดขึ้นเอง
ซึ่งจะคล้ายกับน้ำราดกล้วยทับ แต่จะมีความดัดแปลงตรงที่มีเนยเพิ่ม ปรากฏว่า หลายคนชื่นชอบ ซึ่งราคาขายต่อ 1 ถ้วย 25 บาทเท่านั้น ทำให้ขณะนี้รายได้จากการจำหน่ายอยู่ที่วันละ 8,000 -10,000 บาท
ขณะที่ นางสาว ฟารีดา สาเร๊าะ ลูกค้าที่เดินทางมาจาก จ. ปัตตานี กล่าวว่า ขับรถผ่านมาทำธุระแถวนี้ เห็นคนเยอะก็เลยแวะซื้อกิน ติดใจในรสชาติจึงมาซื้อทุกครั้งหากผ่านมาทางนี้ ชอบความหอมหวานของข้าวโพดบวกกับน้ำซอสที่ลงตัว มาทุกครั้งก็จะแวะซื้อทุกครั้ง
สำหรับใครสนใจอยากลองชิม สามารถแวะไปอุดหนุนกันได้ ร้านอยู่ที่ 4 แยกมลายูบางกอก เส้นทางไป อ.เบตง โดยจะเริ่มเปิดขายตั้งแต่เช้า เวลา 07.30 น.-10.00 น. และช่วงบ่ายเวลา 15.00 น. – 20.00 น. ทุกวัน โทร 063-863-4553/093-7857-385 หรือทาง เฟซบุ๊ก โพด – มัน – เผา
