นครราชสีมา เริ่มหาได้ยาก ชาวบ้านลงงมหอยกาบ อ่างเก็บน้ำบุมะค่า ปรุงเมนูเด็ด ลาบ-พล่า-ต้ม ลดภาระค่าใช้จ่ายในครัวเรือน สร้างรายได้เสริม
9 ก.พ. 67 – นายเลียบ บุญเชื่อง นายกองค์การบริหารส่วนตำบลมาบตะโกเอน อ.ครบุรี จ.นครราชสีมา พาดูวิถีชีวิตชาวบ้านในชุมชนริมอ่างเก็บน้ำบุมะค่า หมู่ที่ 8 ตำบลมาบตะโกเอน อ.ครบุรี
ซึ่งเป็นแหล่งน้ำดิบสำคัญที่ชาวบ้านต้องใช้อุปโภค บริโภค และทำการเกษตรใน 2 ตำบล คือ ตำบลมาบตะโกเอน กับตำบลแชะ สถานที่แห่งนี้ยังเป็นแหล่งอาหารชุมชนที่สำคัญให้กับชาวบ้าน จะมีทั้งผักและสัตว์น้ำที่ยังคงความอุดมสมบูรณ์อย่างมาก ทำให้ชาวบ้านสามารถหามาประกอบอาหารลดภาระค่าใช้จ่ายในครัวเรือนได้เป็นอย่างดี
ซึ่งตอนนี้ สภาพอากาศจะร้อนจัดในช่วงกลางวัน ก่อนที่ลมหนาวระลอกใหม่จะเข้ามา ชาวบ้านกลุ่มหนึ่งจึงพากันมางมหาหอยกาบ เป็นหอยน้ำจืดธรรมชาติ เดิมทีจะหาได้ทั่วไปตามแหล่งน้ำลำคลองต่างๆ ปัจจุบันเริ่มหาได้ยากขึ้น แต่มีอยู่อุดมสมบูรณ์ภายในอ่างเก็บน้ำแห่งนี้ ชาวบ้านจึงมักจะใช้เวลาว่างพากันมาหางมหอยนำไปประกอบอาหารเลี้ยงครอบครัว บางครั้งก็จะงมไปขายสร้างรายได้เสริมอีกทางหนึ่ง
โดยขายในราคากิโลกรัมละ 25 – 30 บาท หากชาวบ้านจะหาไปขายกันจริงๆ วันหนึ่งๆ สามารถงมหอยในอ่างเก็บน้ำแห่งนี้ได้วันละหลายสิบกิโลกรัม แต่ส่วนใหญ่จะงมไปทำเป็นอาหารลดภาระค่าใช้จ่ายในครัวเรือนกันมากกว่า และการออกมาหางมหอยในสภาพอากาศร้อนๆ แบบนี้ ก็เป็นการช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี
นายเลียบ บอกว่า อ่างเก็บน้ำบุมะค่าแห่งนี้ มีเนื้อที่ประมาณ 400 ไร่ เป็นแหล่งน้ำดิบเพื่อใช้ในการอุปโภคบริโภค และเพื่อทำการเกษตร สามารถส่งน้ำให้กับเกษตรกรได้ปลูกพืชต่างๆ ประมาณ 7,000 ไร่ เดิมทีเป็นคลองน้ำธรรมชาติสายเล็กๆ ต่อมา มีการขุดลอกเพื่อกักเก็บน้ำ จนกลายเป็นอ่างเก็บน้ำที่มีขนาดใหญ่ขึ้น
ซึ่งปัจจุบันยังคงความอุดมสมบูรณ์ทั้งพืชและสัตว์น้ำ โดยเฉพาะหอยกาบที่ตอนนี้เริ่มหาได้ยากแล้วในแหล่งน้ำธรรมชาติทั่วไป จึงกลายเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของคนในชุมชน ช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายในครัวเรือนได้เป็นอย่างดี
สำหรับเมนูหอยที่ชาวบ้านส่วนใหญ่นิยมกัน จะมีทั้งหอยย่างจิ้มน้ำจิ้มธรรมดา ลาบ พล่า ต้ม รวมไปถึงผัด สามารถนำไปประกอบอาหารได้แทบทุกเมนู ที่สำคัญยังมีเนื้อเยอะ รสชาติดี เพราะหากันได้สดๆ ทุกวัน ชาวบ้านในพื้นที่จึงช่วยกันอนุรักษ์เอาไว้ หากันแค่พอกิน พอขาย ไม่ได้ทำการประมงแบบจริงจัง จึงยังทำให้มีหอยกาบในอ่างเก็บน้ำแห่งนี้เป็นจำนวนมาก ยังคงความอุดมสมบูรณ์อย่างที่เห็นทุกวันนี้
