แม่ค้า จี้พาณิชย์ตอบคำถาม เหตุใดไก่ ราคาพุ่งอย่างไร้เหตุผล ซัดทำไมยังนิ่งเฉย ไม่ดูแลเรื่องปากท้องชาวบ้าน ชี้ตอนนี้เดือดร้อนกันเป็นห่วงโซ่
ผู้สื่อข่าวรายงาน สถานการณ์ราคาสินค้าอาหารสด และวัตถุดิบอาหารสดสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารทั้งรายเล็ก รายย่อย หรือรายใหญ่ ที่ จ.นครศรีธรรมราช ส่งผลกระทบต่อเนื่อง หลายกลุ่มสินค้าราคาขยับขึ้นหลายเท่าตัว โดยเฉพาะกลุ่มผักสด เช่น พริกขี้หนูสด ส่งผลกระทบต่อการผลิตเครื่องแกง อาหารหลักของคนภาคใต้ ผู้ผลิตเครื่องแกงสดต้องขยับราคาขึ้นไปด้วยเนื่องจากวัตถุดิบการผลิตมีราคาสูงมาก
ส่วนผักสดหลายชนิดอยู่ในราคาสูงมาก โดยเฉพาะกลุ่มผักจำเป็น เช่นผักกาดหอม ต้นหอม ผักชี ถั่วฝักยาว แม้จะมีการอ้างว่าที่ผ่านมาเกิดจากภาวะแล้งรุนแรง การผลิตผักเป็นไปได้น้อย ทำให้มีราคาสูง
การขยับขึ้นราคาไม่แตกต่างจากกลุ่มเนื้อสัตว์ เช่น ไก่สด ที่ขยับขึ้นอย่างต่อเนื่องเกือบ 10 บาทต่อกิโลกรัม จากราคาไก่ตัวเป็น ๆ จนถึงไก่ชำแหละซึ่งต้องขยับราคาสูงขึ้นตามทำให้ส่งผลต่อผู้ซื้อผู้บริโภคเป็นลูกโซ่อย่างหนักเช่นเดียวกัน
นางสาวสุวรรณี ว่องชล ประธานชมรมแม่ค้าตลาดสดคูขวาง เทศบาลนครนครศรีธรรมราช และยังเป็นผู้ค้าไก่สดรายใหญ่ในตลาด ระบุว่า ราคาไก่จากต้นทางอ้างว่าวัตถุดิบแพง ต้นทุนแพง แต่ยังเชื่อว่าผู้ประกอบการมาขึ้นราคาเอง โดยเฉพาะไก่ตัวเป็น ๆ ปัจจุบันอยู่ที่ 40-45 บาท ตอนนี้ราคาขึ้นมาอีก 10 บาท ผู้ค้าเดือดร้อนตามมาเป็นชั้นแรก ส่งผลต่อกลุ่มผู้บริโภคตามลำดับห่วงโซ่ สินค้าอื่นขึ้นทุกอย่างร้านอาหารต้นทุนสูงมาก ทำให้ไม่เหลือกำไร
ชาวบ้านเดือดร้อนกับเครื่องอุปโภคบริโภค ควรมาแก้ปัญหาเรื่องสินค้าดำรงชีวิตของประชาชนในแต่ละวัน สินค้าแพงทุกอย่าง ของชำเบ็ดเตล็ด สินค้าที่ต้องใช้สอยทุกวันแพงหมด ยอมรับว่าเกิดความสงสัยกลไกของการขึ้นราคาโดยไร้เหตุผล และสงสัยว่ากระทรวงพาณิชย์เหตุใดยังนิ่งเฉย ทำไมไม่ดูแลเรื่องปากท้องชาวบ้าน ต้นทุนที่แท้จริงต้องมีคำตอบ และควรสร้างความสมดุลของกลไกราคาด้วย
