ราชบุรี น้ำมันแพง แม่ค้ากล้วยทอดบ่นอุบ น้ำมันทอดกล้วย ราคาพุ่ง ขายไม่ได้กำไร-ขาดทุน ประกาศหยุดขายชั่วคราว รอราคาน้ำมันลดลง ค่อยกลับมาขายใหม่
24 ก.พ. 68 – จากปัญหาสถานการณ์ภัยแล้งในพื้นที่จังหวัดภาคใต้ ช่วงปลายปีที่ผ่านมา ทำให้ผลผลิตปาล์มน้ำมันไม่สมบูรณ์ เกิดผลกระทบทำให้การรับซื้อผลปาล์มมีราคาแพง กลายเป็นผลพวงของราคาน้ำมันปาล์มที่ปรับราคาสูงขึ้นในช่วงนี้
ส่งผลทำให้อาชีพต่าง ๆ ได้รับผลกระทบตามมาไปด้วย เช่น พ่อค้า แม่ค้า ขายข้าวแกง อาหารตามสั่ง และแม่ค้าขายกล้วยทอด ที่ต้องแบกรับภาระ การค้าขายก็มีปัญหาตามมา หลายคนบ่นกันมากถึงปัญหาดังกล่าว แม้บางคนจะปรับกลยุทธ์การขาย ทั้งขอปรับราคาขึ้นเล็กน้อย ทั้งขอลดปริมาณการขายลง
ขณะที่นางไพริน โตชารี อายุ 32 ปี แม่ค้าขายกล้วยทอดอยู่ที่ ต.เขาแร้ง อ.เมือง จ.ราชบุรี ซึ่งมีอาชีพขายกล้วยทอดและมันทอดมานาน บ่นอุบกับเรื่องของราคาน้ำมันที่แพงขึ้น จนทำกล้วยทอดขายไม่ไหว เพราะขาดทุน จึงขอหยุดกิจการชั่วคราว ในวันอาทิตย์นี้ เพื่อรอดูช่วงเวลาราคาน้ำมันปาล์มลดราคาลงกว่านี้
นางไพริน โตชารี แม่ค้ากล้วยทอด กล่าวว่า ขายกล้วยทอดช่วงนี้ต้นทุนสูง น้ำมันก็ปรับราคาสูงขึ้นด้วย มันเทศก็ราคาสูง กล้วยที่สวนมาส่งจะรับซื้อหวีใหญ่ราคาหวีละ 15 -18 บาท หวีเล็กหวีละ 10 บาท ลูกใหญ่ผ่า 3 ชิ้น ถ้าลูกเล็กผ่าครึ่งหนึ่ง บางทีก็จะทอดทั้งลูก ขายชิ้นละ 2 บาท 10 ชิ้น 20 บาท แต่ก่อนช่วงที่น้ำมันยังไม่ขึ้นราคาจะไปซื้อน้ำมันที่ร้านขายส่งราคาถุงละ 65 บาท
แต่ตอนนี้ที่ร้านขายส่งขึ้นราคาไปแล้วถุงละ 70 บาท ถ้าซื้อยกลังราคาก็ 800 กว่าบาทแล้ว แต่ทุกวันนี้ซื้อร้านใกล้บ้านราคาถุงละ 80 บาท คิดว่าจะหยุดขายชั่วคราวเพื่อรอให้น้ำมันลดลงจึงจะกลับมาขายใหม่ หากปรับลดปริมาณการขายก็กลัวว่าลูกค้าจะไม่เข้าใจ
จากการสอบถามราคาหัวมันเทศเพื่อนำมาทอด ที่ตลาดก็มีราคาแพงการเดินทางก็ไกล จึงหันไปซื้อที่ตลาดนัดใกล้บ้าน ขายกิโลกรัมละ 25-30 บาท จากการสังเกตการทอดในกระทะพบว่า ใส่น้ำมันน้อยลงกว่าเดิม จากที่เคยใส่น้ำมันพืชทอดประมาณครึ่งกระทะ เป็นมาช่วงน้ำมันพืชแพง จึงต้องปรับลดปริมาณลงเหลือไม่ถึงครึ่งกระทะ
สำหรับกล้วยทอดที่ร้านนี้จะมีลูกค้าติดใจในรสชาติมาอุดหนุนทุกวัน และจากวันอาทิตย์นี้ไป ก็จะเป็นวันสุดท้ายของการขายกล้วยทอดแล้ว เพราะสู้ต้นทุนวัตถุดิบไม่ไหว จำใจต้องขอหยุดกิจการชั่วคราวก่อน หวังรอสถานการณ์ราคาน้ำมันพืชจะปรับตัวลดลง จึงจะกลับมาเปิดร้านใหม่อีกครั้ง นางไพริน เจ้าของร้านกล้วยทอดกล่าว
