เห็นแล้วใจฟู หมอเจี้ยบ วัย 50 ปี ทำข้าวกล่อง-น้ำดื่ม แจกชาวบ้านผู้ยากไร้ นาน 4 ปี อยากแบ่งปัน-ไม่หวังสิ่งตอบแทน ปลื้มสุขในใจได้เห็นรอยยิ้มทุกคน
28 มี.ค. 68 – ผู้สื่อข่าวเดินทางไปยัง บ้านเช่าเลขที่ 24/11 หมู่ 5 ต.เกาะขวาง อ.เมือง จ.จันทบุรี เพื่อตรวจสอบข้อเท็จจริง หลังโลกโซเชียลมีการแชร์คลิป ว่าบ้านหลังนี้ เปิดแจกข้าวกล่องให้กับชาวบ้าน ผู้ยากไร้ ทุกวัน มานานถึง 4 ปี
เมื่อไปถึงได้พบภาพ ชาวบ้านต่างพากันเดินทางมารับข้าวกล่อง พร้อมกับน้ำดื่ม ที่วางเรียงรายอยู่บนโต๊ะหน้าบ้านเช่า อย่างไม่ขาดสายตั้งแต่เช้า นางนิธิกานต์ แจ่มใส หรือ หมอเจี้ยบ ในวัย 50 ปี ซึ่งเป็นผู้ใจบุญ พร้อมกับแม่ครัว และทีมงาน ที่กำลังสาละวนจัดเตรียมอาหาร ด้วยเมนูอาหารตักราดข้าวใส่กล่อง ยื่นให้กับผู้ที่เดินทางมารับ ซึ่งเป็นภาพชินตาในทุกวันของชาวบ้านละแวกนี้
ด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่ กับข้าวหอมมะลิ จัดทำเมนูอาหารวันละหนึ่งอย่าง รสชาติอร่อยและเน้นความสดสะอาด ทำให้ต้นทุนต่อวันอยู่ราว 3 พันบาท ซึ่งก็จะได้ข้าวกล่องกับน้ำดื่ม มากกว่าวันละ 250 ชุด หรือ 250 กล่อง จากแต่ก่อน 40 ชุด ขึ้นมาเป็น 60 ชุด จนทุกวันนี้ 200 – 250 ชุดต่อวัน และหมดทุกวัน ซึ่งบางวันไม่พอแจก
นางนิธิกานต์ หรือ หมอเจี้ยบ เล่าว่า จากสถานการณ์โควิด 19 ทำให้ทุกอย่างไม่เหมือนเดิม หลายคนไม่มีรายได้ รายจ่ายยังคงที่ ในช่วงนั้นจึงมีแนวคิดเรื่องการแบ่งปันช่วยเหลือกัน ในปี 2562 ด้วยกำลังทรัพย์ที่พอมี และคนที่รู้จัก ลูกศิษย์ลูกหา จึงได้จัดหาข้าวสารมาแจกจ่าย
จนปี 2564 จึงได้เริ่มทำข้าวกล่อง น้ำดื่มแจกให้กับ ผู้ยากไร้ ควบคู่ไปกับการแจกข้าวสารอาหารแห้ง และสนับสนุนให้กับโรงเรียน-เครือข่ายผู้พิการ กระทั่งถึงวันนี้ เป็นระยะ 4 ปีเต็ม ก็ยังจัดทำข้าวกล่องแจกพร้อมกับน้ำดื่มทุกวัน แต่จะหยุดเตรียมของอาทิตย์ละ 1 วัน คือวันอาทิตย์ วัตถุดิบทำข้าวกล่องจะซื้อวันต่อวัน ส่วนไหนหมดจะซื้อเพิ่มเติมมาทำต่อ ซึ่งก็จะเป็นเมนูอาหารหลักไม่ซ้ำ ตักใส่กล่องราดข้าวทานได้เลย
ส่วนทุนที่นำมาจัดทำข้าวกล่อง เป็นรายได้มาจากการเป็นหมอดู ประกอบกับตนเองนับถือท้าวเวสสุวรรณ จึงทำให้มีโชคลาภ ทุกวันนี้จึงเปิดเป็นตำหนัก ซึ่งมีลูกศิษย์ที่เป็นสายมู เลื่อมใสศรัทธา เห็นด้วยกับการทำข้าวกล่องแจก เพื่อช่วยเหลือลดภาระค่าใช่จ่ายของชาวบ้าน จึงได้ช่วยกันบริจาคสมทบทุน หรือจัดซื้อวัตถุดิบต่างๆมาจัดทำข้าวกล่อง
ทุกวันนี้ตนเองไม่ได้เดือดร้อนเงินทอง เพราะพื้นเพครอบครัวที่ จ.ชลบุรี มีธุรกิจอยู่แล้ว และลูกๆ ก็มีกิจการเป็นของตนเอง จึงนำเงินที่ได้มาจัดทำข้าวกล่องแบ่งปันให้กับชาวบ้าน และย้ำให้ทุกคนรู้จักพอ ละความโลภ อย่าอยากได้ อย่าอยากทำอะไรที่เกินตัว ซึ่งทำข้าวกล่องแจกทุกวันนี้ มีความสุขในใจดีที่ได้เห็นรอยยิ้มของทุกคน
ขณะที่ ป้าหลิน เงินหอม อายุ 57 ปี ขี่ซาเล้งเดินทางมาพร้อมหลาน จากบ้าน คลองน้ำเค็ม อ.แหลมสิงห์ มารับข้าวกล่อง และข้าวสารอาหารแห้ง บอกว่า รู้สึกดีใจที่ยังมีคนที่มีน้ำใจช่วยแบ่งปัน ที่บ้านตนอยู่กันหลายคน ส่วนใหญ่เป็นเด็ก รายได้จากงานรับจ้างทั่วไปวันละ 300 กว่าบาท หักค่าใช้จ่ายแล้วแทบจะไม่พอในแต่ละวัน ซึ่งเดินทางมารับข้าวกล่องและข้าวสาร ก็ช่วยเบาแรงไปได้วันละเป็นร้อย จึงยอมเติมน้ำมันขี่ซาเล้งมารับของแจกที่บ้านนี้นานกว่า 1 ปีแล้ว
