ทุ่งทานตะวันแปลงแรกของฤดูกาล บานสะพรั่ง เชิญชวนสัมผัสเสน่ห์เกษตรวิถีไทย ต้อนรับวันหยุดยาว ชมความงามตระการตาที่ “ไร่จำรัส” ลพบุรี ต้อนรับวันหยุดยาวนี้
วันที่ 11 ต.ค.2568 ผู้สื่อข่าวรายงาน ทุ่งดอกทานตะวัน แปลงแรกของจ.ลพบุรี บานสะพรั่งกำลังเบ่งบานเต็มท้องทุ่งสีเหลืองอร่ามสุดลูกหู ลูกตา ณ ไร่จำรัส เฟส 2 ในพื้นที่หมู่ 7 ต.นิคมสร้างตนเอง อ.เมือง จ.ลพบุรี พร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวยาวต่อเนื่อง ถึงวันที่ 20 ต.ค.นี้ โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดยาวสัปดาห์นี้ นักท่องเที่ยวที่ทราบข่าวต่างต่างทยอย เดินทางไปเก็บภาพความประทับใจและเพลิดเพลินกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกันอย่างคึกคัก
นายรัฐพล ธุระพันธ์ นายอำเภอเมืองลพบุรี นำคณะลงพื้นที่เพื่อประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยว ทานตะวันแปลงแรกของจ.ลพบุรี ซึ่งเป็นการเพาะปลูกทานตะวันนอกฤดูกาล ปกติ จะบานช่วง ปลายเดือน พฤศจิกายน – มกราคม ของทุกปี ซึ่งทุงทานตะวันแปลงนี้ มีจุดเด่นที่ไม่เหมือนใคร โดยทุ่งดอกทานตะวัน ของคุณจำรัส อินทร์เผือก เกษตรกรผู้มากประสบการณ์วัย 54 ปี ใช้พื้นที่กว่า 4 ไร่ ปลูกทานตะวันเพื่อการท่องเที่ยวแบบเกษตรวิถีไทย ซึ่งจะมีฉากหลังภูเขาสามลูกสุดอลังการ ไม่ได้มีดีแค่ความสวยงามของดอกไม้สีทองเท่านั้น
แต่ยังมีทัศนียภาพอันโดดเด่นที่ยากจะหาที่ใดเหมือน โดยมีเทือกเขาที่สลับซับซ้อนถึง 3 ลูก ได้แก่ เขาจีนแล, เขากระดึง, และ เขาโหนกวัว เป็นฉากหลังสุดอลังการ ตัดกับท้องฟ้าสีคราม ทำให้ภาพถ่ายที่นี่สวยงามและมีมิติที่ไม่ซ้ำใคร นักท่องเที่ยวจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศที่เงียบสงบและงดงามราวกับภาพวาดจากธรรมชาติ และสัมผัสความงดงามของทุ่งดอกทานตะวันแรกของฤดูกาล พร้อมเรียนรู้เรื่องราวของพืชเศรษฐกิจที่สร้างทั้งความสุข และความยั่งยืนให้กับเกษตรกร
โดยเฉพาะฉากหลังมีความสวยงามไม่ผิดหวัง ถือเป็นการสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรทั้งด้านการท่องเที่ยวเชิงเกษตร มีสินค้าโอทอป สินค้าชุมชน และผลิตภัณฑ์ แปรรูปจากเมล็ดทานตะวัน โดยเปิดให้นักท่องเที่ยวได้เข้าชมตั้งแต่วันนี้ ต่อเนื่องไปจนถึงวันที่ 20 ต.ค.2568 ค่าเข้าชมคนละ 20 บาท มีที่จอดรถให้ฟรี พิกัดใน Google Maps ไร่จำรัสเส 2
สำหรับดอกทานตะวัน ไม่ใช่แค่ความสวย แต่ยังมี ประโยชน์หลากหลายจาก “ทานตะวัน” พืชเศรษฐกิจที่ยั่งยืน สำหรับการปลูกดอกทานตะวันแปลงนี้ นอกเหนือจากการเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ดึงดูดผู้คนให้มาเยือนแล้ว ดอกทานตะวันยังเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีประโยชน์หลากหลายและสนับสนุนการเกษตรอย่างยั่งยืน เป็นพืชน้ำมันคุณภาพสูง เมล็ดทานตะวัน สามารถนำไปสกัดเป็นน้ำมันทานตะวัน ซึ่งอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เช่น กรดไลโนเลอิก ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และยังใช้ในการผลิตอาหารสัตว์ กากเมล็ดทานตะวันที่เหลือจากการสกัดน้ำมัน เป็นผลพลอยได้ที่มีโปรตีนสูง สามารถนำไปผลิตเป็นอาหารสัตว์ที่มีคุณภาพ เป็นแหล่งอาหารสุขภาพ
ต้นอ่อนทานตะวันเป็นที่นิยมอย่างมากในกลุ่มผู้รักสุขภาพ เพราะมีโปรตีน วิตามิน (A, B2, E, D, K) และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยบำรุงสายตา ผิวพรรณ และชะลอความชรา อีกทั้ง ทานตะวัน ยังเป็นพืชเพื่อการฟื้นฟูดิน มีระบบรากที่ลึก ช่วยปรับปรุงสภาพดินให้มีความร่วนซุย และเพิ่มฮิวมัสให้กับดิน ทำให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น เหมาะสำหรับการปลูกพืชหมุนเวียนในรอบต่อไป
