ความต้องการจากจีนและฮ่องกงดันราคา “นิ่ววัว” พุ่งแตะ 5,800 ดอลลาร์ต่อออนซ์ สูงกว่าทองคำ กลายเป็นวัตถุดิบล้ำค่าในอุตสาหกรรมยาแผนจีน
นิ่วในถุงน้ำดีของวัว ซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกมองว่าเป็นเพียงของเสียจากอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ ปัจจุบันกลับกลายเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่มีมูลค่าสูงที่สุดในโลก โดยมีราคาสูงกว่าทองคำ อันเป็นผลมาจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างมากในจีนแผ่นดินใหญ่และฮ่องกง
หากถามว่าผลพลอยได้ที่มีมูลค่าสูงที่สุดจากอุตสาหกรรมปศุสัตว์คืออะไร หลายคนอาจนึกถึงหนังหรือเครื่องใน แต่แท้จริงแล้ว “นิ่วในถุงน้ำดีของวัว” กลับเป็นสิ่งที่มีราคาสูงอย่างคาดไม่ถึง ก้อนตะกอนที่แข็งตัวในระบบย่อยอาหารของวัวเหล่านี้มีขนาดเล็ก แต่มีมูลค่าเทียบเท่าทองคำ
นิ่วในถุงน้ำดีวัว คืออะไร
นิ่วในถุงน้ำดีของวัวคือก้อนตะกอนแข็งที่เกิดจากของเหลวในระบบย่อยอาหารของสัตว์ ก้อนนิ่วเหล่านี้มีขนาดเล็ก แต่มีคุณค่าทางยาในแพทย์แผนจีนมาอย่างยาวนาน
ในตลาดสมุนไพรจีน นิ่วชนิดนี้รู้จักกันในชื่อ “หนิวหวง” (牛黄) และถือเป็นวัตถุดิบสำคัญในตำรับยาหลายชนิด ซึ่งเป็นตำรับยาที่ใช้รักษาอาการทางระบบประสาทอย่างรุนแรง เช่น โรคหลอดเลือดสมอง ไข้สูงจนหมดสติ และภาวะสติสัมปชัญญะผิดปกติ
นิ่วชนิดนี้ถูกใช้ในแพทย์แผนจีนมานานนับพันปี เชื่อว่ามีสรรพคุณช่วยรักษาโรคหลายชนิด โดยเฉพาะโรคเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงความดันโลหิตสูง ปัจจุบันจีนมีอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสมองสูงกว่าสหรัฐอเมริกาถึงสามเท่า ส่งผลให้ความต้องการวัตถุดิบชนิดนี้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และผลักดันให้ราคาพุ่งสูงตามไปด้วย
ราคานิ่ววัวพุ่งสูงกว่าทองคำ
รายงานของหนังสือพิมพ์ธุรกิจระดับโลกในปี 2025 ระบุว่า ราคานิ่วในถุงน้ำดีวัวพุ่งขึ้นถึงประมาณ 5,800 ดอลลาร์สหรัฐต่อออนซ์ ซึ่งสูงกว่าราคาทองคำในช่วงเวลาเดียวกันเกือบสองเท่า และหากราคายังคงอยู่ในระดับเดิม นิ่วชนิดนี้ก็ยังคงมีมูลค่าสูงกว่าทองคำในตลาดโลก
อย่างไรก็ตาม นิ่วในถุงน้ำดีวัวเป็นวัตถุดิบที่พบได้ยากโดยธรรมชาติ โอกาสเกิดนิ่วจะเพิ่มขึ้นเมื่อวัวมีอายุมาก แต่ในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ส่วนใหญ่ทั่วโลก วัวมักถูกส่งเข้าโรงฆ่าสัตว์ตั้งแต่อายุยังไม่มากเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเนื้อ ทำให้นิ่วชนิดนี้มีปริมาณจำกัดในตลาด
ความหายากและราคาที่พุ่งสูงทำให้เกิดการแสวงหาผลประโยชน์อย่างกว้างขวางในหลายประเทศที่มีอุตสาหกรรมเลี้ยงวัวขนาดใหญ่ เช่น บราซิล ออสเตรเลีย และรัฐเท็กซัสของสหรัฐอเมริกา
รายงานจากพื้นที่ชนบทในรัฐเซาเปาโลของบราซิล ระบุว่าในเมืองบาเฮตุส เกิดเหตุอาชญากรรมที่เกี่ยวข้องกับนิ่ววัวเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด กลุ่มคนร้ายติดอาวุธบุกฟาร์มปศุสัตว์ ไม่ได้มุ่งขโมยวัว แต่กลับมุ่งเป้าไปที่นิ่วในถุงน้ำดีที่อาจพบในสัตว์ นอกจากนี้ยังมีกรณีพนักงานโรงฆ่าสัตว์ลักลอบนำออกไปขายในตลาดมืด จนเกิดเครือข่ายการซื้อขายใต้ดินที่คึกคัก
ขณะเดียวกัน นักวิจัยในจีนได้พัฒนา “นิ่วในถุงน้ำดีแบบเพาะเลี้ยง” ที่ผลิตขึ้นในห้องปฏิบัติการ โดยพยายามเลียนแบบคุณสมบัติทางชีวภาพของนิ่วธรรมชาติ เช่น การช่วยปกป้องระบบประสาทและตับ แม้ว่าผลิตภัณฑ์สังเคราะห์เหล่านี้จะยังไม่สามารถทดแทนของธรรมชาติได้ทั้งหมด แต่ก็ช่วยบรรเทาความตึงตัวของตลาดและลดแรงกดดันด้านราคาได้บางส่วน
ที่น่าสนใจคือ มีรายงานจากสื่อรัสเซียระบุว่าความต้องการ “นิ่วในถุงน้ำดีของมนุษย์” ในตลาดจีนก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน โดยนิ่วหนึ่งก้อนอาจมีราคาสูงถึงประมาณ 100,000 รูเบิล หรือราว 1,270 ดอลลาร์สหรัฐ ราคาจะขึ้นอยู่กับขนาดและคุณภาพของนิ่ว โดยทั่วไปนิ่วที่มีขนาดใหญ่กว่าจะมีราคาสูงกว่า
บนแพลตฟอร์มออนไลน์บางแห่งยังพบประกาศขายนิ่วในถุงน้ำดีของมนุษย์จำนวนหลายสิบรายการ สะท้อนให้เห็นถึงตลาดเฉพาะกลุ่มที่กำลังขยายตัว ท่ามกลางกระแสความต้องการวัตถุดิบจากธรรมชาติในอุตสาหกรรมสมุนไพรและการแพทย์ทางเลือกที่ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องทั่วโลก
ที่มา: odditycentral
