เตือนภัยสายกินร้อนทันที! หญิงจีนวัย 42 ปี หิวจัดซดฮอตพอตเดือดแบบไม่เป่า จนเกิดแผลในหลอดอาหารยาว 8 ซม. ดื่มน้ำเย็นตามแต่ยิ่งระคายเคือง อาการแย่ลง
หญิงชาวจีนวัย 42 ปีรายหนึ่งจากเมืองฉางซา มณฑลหูหนาน กลายเป็นกรณีเตือนภัยด้านสุขภาพ หลังเธอเกิดแผลในหลอดอาหารยาวถึง 8 เซนติเมตรจากการรับประทานฮอตพอตร้อนจัดและรวดเร็วเกินไป
เหตุการณ์เกิดขึ้นในเดือนมีนาคม ขณะเธอกำลังรับประทานฮอตพอตกับเพื่อน ๆ ในบรรยากาศสบาย ๆ แต่ด้วยความหิวจัด เธอจึงรีบรับประทานอาหารทันทีหลังตักขึ้นจากหม้อ โดยไม่ได้รอให้อาหารเย็นลง
ภาพการส่องกล้องตรวจทางเดินอาหาร แสดงให้เห็นระดับความเสียหายที่เกิดขึ้นกับหวังอย่างชัดเจน – ภาพจาก Sina
ไม่นานหลังจากนั้น เธอเริ่มรู้สึกแน่นหน้าอก จึงรีบดื่มน้ำเย็นจัดเพื่อบรรเทาอาการ และคิดว่าอาการดังกล่าวไม่น่ารุนแรงอะไร
อย่างไรก็ตาม วันถัดมา อาการกลับแย่ลงอย่างชัดเจน โดยเธอรู้สึกเจ็บอย่างรุนแรงแม้เพียงการกลืนน้ำ ทำให้ต้องเข้ารับการตรวจที่โรงพยาบาลฉางซาแห่งที่ 8
แพทย์วินิจฉัยว่าเธอมีแผลในหลอดอาหารยาวถึง 8 เซนติเมตร ซึ่งถือว่าใหญ่ผิดปกติ และเกือบหนึ่งในสามของความยาวหลอดอาหารผู้ใหญ่ที่อยู่ราว 25 – 30 เซนติเมตร
นพ.อู๋ เสี่ยวชิง อธิบายว่า หลายคนมักเข้าใจผิดว่าหลอดอาหารสามารถทนความร้อนได้สูง แต่ความจริงแล้วทนอุณหภูมิได้เพียงประมาณ 50 – 60 องศาเซลเซียสเท่านั้น ขณะที่อาหารจากฮอตพอตอาจสูงถึง 80 – 90 องศาเซลเซียส
หญิงรายหนึ่งมีอาการเจ็บคอ – ภาพประกอบ
แพทย์ยังเตือนว่า การดื่มน้ำเย็นทันทีเพื่อดับความร้อน อาจยิ่งกระตุ้นให้หลอดอาหารระคายเคืองมากขึ้น ส่งผลให้เยื่อบุภายในบาดเจ็บหนักกว่าเดิม และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดแผล
กรณีของเธอถูกเผยแพร่ในเดือนพฤษภาคม และกลายเป็นประเด็นถกเถียงในโลกออนไลน์เกี่ยวกับพฤติกรรมการกินของชาวจีน โดยเฉพาะความนิยมกินอาหารร้อนจัดและดื่มน้ำร้อนที่หลายคนเชื่อว่า “ดีต่อสุขภาพ”
ขณะเดียวกัน แพทย์ย้ำว่า หากได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที แผลในหลอดอาหารสามารถฟื้นตัวได้ แต่หากเกิดซ้ำบ่อยครั้ง อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งหลอดอาหารได้ในระยะยาว ซึ่งเป็นประเด็นที่ควรให้ความระมัดระวังอย่างยิ่ง
ที่มา: South China Morning Post (SCMP)
อ่านข่าวเพิ่มเติม: หญิงจีนปวดหลังนาน 2 ปี เกือบเป็นอัมพาต แพทย์ช็อก ผ่าตัดพบพยาธินับพันตัวในไขสันหลัง ย้ำหลีกเลี่ยงการทานสัตว์ปรุงไม่สุก
เรียบเรียงโดยทีมงานข่าวสดออนไลน์
