อิสราเอลพบเศษ “วานิลลา” ในไหเหล้าองุ่น-น้ำมันมะกอกเก่าแก่ 2,600 ปี
อิสราเอลพบเศษ “วานิลลา” – ซินหัว รายงานว่า องค์การโบราณวัตถุแห่งอิสราเอล (ไอเอเอ) เปิดเผยว่าคณะนักวิจัยขององค์การไอเอเอและมหาวิทยาลัยเทลอาวีฟ ค้นพบ เศษวานิลลา ในไหโบราณอายุราว 2,600 ปี ขณะตรวจสอบซากไหเซรามิก 13 ใบซึ่งใช้เก็บเหล้าองุ่นและน้ำมันมะกอก
ผลการวิจัยในวารสารพลอส วัน (PLOS ONE) ระบุว่าไหโบราณข้างต้นถูกค้นพบในห้องเก็บของของอาคารสองหลังในเมืองเก่าเยรูซาเล็ม โดยไหห้าใบมีรอยประทับดอกกุหลาบบนด้ามจับ บ่งชี้ว่าของที่จุอยู่ข้างในสัมพันธ์กับเศรษฐกิจที่ดีเลิศของอาณาจักรยูดาห์
The reconstructed wine jars from the time of King Zedekiah, which were found to contain traces of vanilla. Israeli researchers found vanilla remnants in ancient wine jars about 2,600 years ago, Israel Antiquities Authority (IAA) said. Photo: Ortal Chalaf. Restoration: Joseph Bocangolz
อาคารทั้งสองหลังดังกล่าวถูกทำลายช่วงการทำลายล้างเยรูซาเล็มโดยชาวบาบิโลนเมื่อ 586 ปีก่อนคริสต์ศักราช และไหที่ค้นพบอยู่ในสภาพแตกร้าว โดยคณะนักวิจัยยังพบพฤติกรรมการดื่มเหล้าองุ่นของชนชั้นสูงชาวยูดาห์ ซึ่งมักดื่มเหล้าองุ่นแต่งกลิ่นวานิลลา
การศึกษาวิจัยนี้ยังสะท้อนถึงความเชื่อมโยงของเยรูซาเล็มกับการค้าเครื่องเทศและสินค้าโภคภัณฑ์อื่นๆ ข้ามภูมิภาค โดยแรกเริ่มการค้าดังกล่าวอยู่ภายใต้การอุปถัมภ์ของจักรวรรดิอัสซีเรีย และต่อมาอาจตกอยู่ภายใต้ชาวอียิปต์และชาวบาบิโลน
Remnants of the smashed wine jars in Jerusalem. The ancient jars were discovered inside the storage rooms of two buildings in old Jerusalem. Credit: Eliyahu Yanai/City of David
Stage of restoration in the laboratories of the Israel Antiquities Authority. In a newly published study in the journal PLOS ONE, researchers from the IAA and Tel Aviv University found the remains of the exotic luxurious spice while examining the sides of 13 ceramic jars, used for wine and olive oil storage. Photo: Ortal Chalaf/Israel Antiquities Authority/
Collection of wine jars after the restoration process. The findings also reflect Jerusalem’s involvement in the trans-regional South Arabian trade of spices and other lucrative commodities, they added. Initially, the trade was carried out under the auspices of the Assyrian Empire, and later probably under the Egyptians and Babylonians. Photo: Dafna Gazit, Israel Antiquities Authority
The rosette seal impression of the Kingdom of Judah, on a wine jar handle. Five of the jars bear rosette stamp impressions on their handles, indicating that their content was related to the Kingdom of Judah’s royal economy. Credit: Dafna Gazit/Israel Antiquities Authorit
