ลองมั้ย? ร้านกาแฟในอเมริกา ผุดเมนู “ลาเต้ทุเรียน” หวานหอมนัว มีกลิ่นและรสชาติสุดเป็นเอกลักษณ์ ขึ้นแท่นเมนูขายดี
ปัจจุบันมีเมนูเครื่องดื่มครีเอทมากขึ้น มีการนำวัตถุดิบต่าง ๆ มาผสมผสานจนเกิดเป็นเมนูใหม่ให้ลูกค้าได้ลิ้มลอง เช่นเดียวร้านกาแฟในนิวยอร์กแห่งนี้ ที่ได้หยิบ “ทุเรียน” ราชาแห่งผลไม้เข้ามาอยู่ในเมนูด้วย
เว็บไซต์นิวยอร์กโพสต์ได้รายงานว่า ร้านกาแฟ “Not As Bitter” ได้ผุดเมนูลาเต้สุดแปลกใหม่ เพิ่มความเข้มข้นของกาแฟด้วยส่วนผสมที่ดุร้ายที่สุดในปัจจุบัน นั่นคือ “ทุเรียน” ราชาผลไม้ที่มีเปลือกภายนอกแหลมคม ดูเหมือนอาวุธในระยะประชิดในยุคกลาง และเป็นที่เลื่องลือเรื่องกลิ่นฉุน
“เจฟฟรี่ หวัง” เจ้าของร้านเผยว่า ทางร้านคัดเลือกผลไม้สดใหม่ทุกวัน โดยเป็นทุเรียนจากไทยหรือมาเลเซีย ซึ่งรสชาติสุดเอกลักษณ์ของลาเต้แก้วนี้ ออกมาดีอย่างน่าประหลาดใจ
“เครื่องดื่มนั้นรสชาติดีมาก เพราะมันหวาน มันเพิ่มรสชาติให้กับกาแฟ และเพิ่มความนัว ความครีมมี่ลงไปด้วย” บาริสต้าซึ่งมาจากเทียนจิน ประเทศจีน กล่าว
สำหรับเมนูลาเต้ทุเรียนนั้น ทางร้านได้รับแรงบันดาลใจจากเทรนด์ในประเทศจีน ที่มักผสมเครื่องดื่มกับผลไม้และอื่น ๆ มากมาย โดยวางขายในราคา 8.50 เหรียญสหรัฐฯ หรือราว 300 บาท ซึ่งทางร้านยังมีเมนูที่ผสมผสานวัตถุดิบสุดแปลกใหม่อีกมากมาย เพียงแต่ลาเต้ทุเรียนค่อนข้างได้กระแสตอบรับดีมากกว่าเมนูที่ผสมผลไม้อื่น ๆ
“จริง ๆ แล้ว ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถรับมือกับรสชาตินั้นได้ มีลูกค้าถามว่าเมนูไหนฮิตที่สุด ฉันก็บอกไปว่าทุเรียน ลูกค้าอยากลองแต่ก็ไม่เคยกินทุเรียนมาก่อน ฉันเจอลูกค้าสองหรือสามคนนี่แหละ ที่ลองชิมแล้วก็กลับมารีวิวให้ฟังว่า ‘โอ้ ไม่ ฉันไม่สามารถกินมันได้ คงจะไม่มีครั้งที่สองแน่’ “
