อุทาหรณ์! หญิงจีนตรวจพบ มะเร็งหลอดอาหาร หลังดื่มน้ำร้อนทุกวัน เพื่อบำรุงสุขภาพ-กระเพาะอาหาร
สำนักข่าวจีน รายงาน หญิงชาวจีนคนหนึ่งดื่มน้ำร้อนทุกวันเพื่อบำรุงกระเพาะ รวมถึงรับประทานอาหารที่มีอุณหภูมิ “ร้อนจนลวกปาก” นิสัยดังกล่าวดำเนินต่อเนื่องมาหลายปี จนในที่สุดถูกวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งหลอดอาหาร ปัจจุบันอยู่ระหว่างการรักษาและฟื้นฟู
หญิงแซ่เจิงวัย 57 ปี ตรวจพบก้อนผิดปกติที่หลอดอาหารระหว่างการตรวจสุขภาพ จึงไปตรวจซ้ำที่โรงพยาบาลแห่งหนึ่งในเจิ้งโจว ผลการตรวจยืนยันว่าเป็นมะเร็งหลอดอาหารระยะเริ่มต้น พร้อมกับตรวจพบกระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรังและติ่งเนื้อในกระเพาะ
เมื่อแพทย์สอบถามรายละเอียด พบว่าคนไข้เชื่อว่าการดื่มน้ำร้อนช่วยบำรุงกระเพาะจึงไม่เคยดื่มน้ำเย็น และดื่มน้ำร้อน 6 – 7 แก้วต่อวัน เธอดื่มน้ำต้อง “ร้อนจนลวกปาก” และรับประทานอาหารจะต้อง “ร้อนจนลวกปาก” อีกเช่นกัน ซึ่งนิสัยนี้ดำเนินมาแล้ว 20 – 30 ปี
แพทย์ชี้แจงว่า การรับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่มีอุณหภูมิสูงเกินไปเช่นนี้ก่อให้เกิดความเสียหายอย่างรุนแรงต่อเยื่อบุหลอดอาหาร การถูกเผาไหม้ซ้ำ ๆ ในระยะเวลานานจะเพิ่มความเสี่ยงของการกลายพันธุ์ของเซลล์ จนนำไปสู่การเกิดมะเร็ง โชคดีที่หญิงคนนี้ค้นพบได้ในระยะเริ่มต้น ปัจจุบันอยู่ระหว่างการฟื้นฟู
แพทย์เตือนว่า การดื่มน้ำร้อนเพื่อบำรุงกระเพาะไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์รองรับ กระเพาะอาหารและหลอดอาหารเหมาะสมกับอาหารอุ่น ๆ ที่มีอุณหภูมิประมาณ 40 องศาเซลเซียส ไม่แนะนำ
