“ยอด ชินสุภัคกุล” ตอกย้ำบทบาทแพลตฟอร์มขับเคลื่อนวงการอาหารผ่านรางวัล Users’ Choice 2026 ขณะผู้ว่าฯ ททท. ชี้อาหารไทยคือ Soft Power ด่านหน้าดึงนักท่องเที่ยว พร้อมเปิดตัวรางวัล Visionary Taste Maker ยกระดับบุคคลสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารไทย
นายยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LINE MAN Wongnaiเปิดเผยว่าในฐานะแพลตฟอร์มดิจิทัลที่ก่อตั้งและบริหารโดยคนไทย ซึ่งมุ่งมั่นที่จะเป็นตัวแทนของคนในวงการอาหารในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมนี้
อย่างไรก็ดีข้อมูลจากแพลตฟอร์มพบว่าเทรนด์ที่มาแรงชัดเจนในขณะนี้คือสายสุขภาพ ที่ไม่ได้เป็นแค่กระแสระยะสั้นแต่กลายเป็นไลฟ์สไตล์ โดยเฉพาะในช่วงที่มีกิจกรรม Hyrox กำลังได้รับความนิยม จะเห็นได้ชัดเจนว่าพฤติกรรมผู้บริโภคหันมาเลือกอาหารที่สร้างสมดุลย์ (บาลานซ์) มากขึ้น โดยในช่วงต้นปี กลุ่มอาหารคลีนและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเติบโต 20% ขณะที่เมนูสลัดขึ้นเป็นเมนูยอดนิยมด้วยยอดขายรวมกว่า 1 ล้านจานในไตรมาสแรก
ขณะที่เมนูยอดฮิตตลอดกาลยังคงเป็นอาหารจานหลักในชีวิตประจำวัน เช่น ตำปูปลาร้า ข้าวมันไก่ ข้าวผัด ตำป่า และลาบหมู และเมนูกระแสนิยมที่โตแรง (เมื่อเทียบระหว่าง ไตรมาส1/2569 กับไตรมาส4/2568) พบว่า เครื่องดื่มและขนมจากมะยงชิดเติบโตสูงถึง30 เท่า, เมนูจากโยเกิร์ต เช่น โยเกิร์ตปั่น กรีกโยเกิร์ตเติบโต 53% และมัตจะกับชาไทยยังคงเติบโตต่อเนื่องที่ 8% ด้านเครื่องดื่มเมนูคลาสสิกอย่าง กาแฟดำ ชาเขียวนม เอสเพรสโซ่ ชาไทย และชานม ยังเป็นตัวเลือกหลัก
นอกจากนี้ประเภทร้านอาหารมาแรงที่มีจำนวนร้านเปิดใหม่มากที่สุด ได้แก่ ร้านอาหารไทย, อาหารจานเดียว, คาเฟ่และร้านกาแฟ รวมถึงร้านก๋วยเตี๋ยว
อย่างไรก็ดี LINE MAN Wongnai ในฐานะแพลตฟอร์มออนดีมานด์และข้อมูลร้านอาหารของไทย ได้ประกาศรางวัล “LINE MAN Wongnai Users’ Choice Best of 2026” ที่สุดของร้านอร่อยรีวิวดี จากเสียงผู้ใช้งานจริงกว่า 26 ล้านคนทั่วประเทศ โดยปีนี้คัดเลือก 685 ร้านอาหารยอดนิยมจากกว่า 700,000 ร้านทั่วไทย ครอบคลุมตั้งแต่สตรีทฟู้ดไปจนถึงไฟน์ไดนิ่งที่เข้าใจทั้งผู้บริโภคและร้านอาหารด้วยจุดแข็งด้าน Local Understanding
โดยในปีนี้ได้มอบ “รางวัลบุคคลแห่งปีด้านอาหารที่ยกระดับอาหารรสมือคนไทย – LINE MAN Wongnai The Visionary Taste Maker Award”เป็นครั้งแรกเพื่อยกย่องผู้สร้างสรรค์และผู้ขับเคลื่อนวงการอาหารไทยด้วย
”รางวัล Users’ Choice เริ่มต้นมาตั้งแต่ยุคที่ยังเป็นเว็บไซต์ Wongnai.com เมื่อ 13 ปีที่แล้ว ผ่านการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยีมาทุกยุคสมัย ตั้งแต่ก่อนยุคสมาร์ทโฟนจนถึงวิกฤตโควิด-19 และยุคเดลิเวอรี หัวใจสำคัญของเรายังคงเดิม คือการรักษามาตรฐานคุณภาพที่วัดจากรีวิวของผู้ใช้งานจริง รางวัลในปีนี้มีความพิเศษยิ่งขึ้น ด้วยการมอบรางวัลให้กับบุคคลผู้มีบทบาทสำคัญในการยกระดับอาหารไทย เราเชื่อว่าความสำเร็จของร้านอาหารคือความสำเร็จของแพลตฟอร์ม และหวังว่าสัญลักษณ์ Users’ Choice จะยังคงเป็นเครื่องหมายที่นักกินทั่วประเทศเชื่อมั่น ไม่ว่าจะเดินทางไปจังหวัดไหนก็ตาม”
นายยอด กล่าวและว่าจากข้อมูลรางวัล Users’ Choice ในปีนี้ พบว่าประเภทร้านที่ได้รับรางวัลมากที่สุดคือ ร้านอาหารไทย รองลงมาคือกลุ่มคาเฟ่-ร้านกาแฟ และร้านก๋วยเตี๋ยว ขณะที่จำนวนของร้านหน้าใหม่ที่ได้รับรางวัลเพิ่มมีมากถึง 192 ร้าน หรือคิดเป็นกว่า 28% สะท้อนถึงการเติบโตของผู้ประกอบการรายใหม่ในอุตสาหกรรมที่มีอย่างต่อเนื่อง
ททท. ชี้ “อาหาร” คืออาวุธลับและการสร้างประสบการณ์ท่องเที่ยว
ทางด้านนางสาวฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กล่าวกล่าวขื่นชมถึงการเติบโตของ Wongnai ที่ปรับตัวตามพฤติกรรมผู้บริโภคได้อย่างดีเยี่ยม โดยเน้นย้ำว่าอาหารไทยคือเสน่ห์และ Soft Power อันดับหนึ่งที่ตอบโจทย์ความต้องการของนักท่องเที่ยวมากที่สุด
“การรับประทานอาหารสำหรับนักท่องเที่ยว ไม่ใช่แค่การกินเพื่ออยู่ แต่คือการสร้างประสบการณ์ อาหารจานโปรดเป็นสิ่งที่จดจำง่ายและขายได้ทุกวัน แตกต่างจากแหล่งท่องเที่ยวที่คนอาจไม่ได้ไปทุกวัน ดังนั้น ร้านอาหารทุกร้านที่ได้รับรางวัลในวันนี้ จึงถือเป็น ‘Front Liner’ หรือด่านหน้าสำคัญในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของไทย” มุ่งสู่เป้าหมาย Food Paradise ของคนทั่วโลก
ผู้ว่าฯ ททท. ยังได้เชิญชวนให้ผู้ประกอบการร้านอาหารนำจุดแข็งและรางวัลที่ได้รับไปต่อยอด เพื่อเป็น “อาวุธลับ” ในการดึงดูดนักท่องเที่ยว และร่วมกันผลักดันให้ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารระดับโลก
“ททท. ทำงานคนเดียวไม่ได้ ร้านอาหารทุกร้านคือองคาพยพที่สำคัญ เรามาร่วมกันทำให้ประเทศไทยเป็น Food Paradise สำหรับทั้งคนไทยและชาวต่างชาติทั่วโลก เพื่อการเติบโตของธุรกิจอย่างยั่งยืน”
นางสาวฐาปนีย์ กล่าวและว่าอาหารไทยเป็นมากกว่าเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม โดยเป็นหนึ่งในแรงขับเคลื่อนสำคัญของเศรษฐกิจไทย โดยเฉพาะในมิติของ Food Tourism ซึ่งเชื่อมโยงทั้งการท่องเที่ยว การบริการ และการสร้างรายได้ให้กับประเทศ ททท. เดินหน้าผลักดัน Food Tourism อย่างเป็นระบบ ทั้งการยกระดับอาหารไทยสู่เวทีสากล และการส่งเสริมเสน่ห์อาหารท้องถิ่น เพื่อสร้างประสบการณ์ที่หลากหลายและมีคุณค่าให้กับนักท่องเที่ยว
สำหรับแพลตฟอร์มดิจิทัลอย่าง LINE MAN Wongnai มีบทบาทสำคัญในการเชื่อมต่อ Ecosystem ของอุตสาหกรรมอาหาร ตั้งแต่ช่วยให้ร้านอาหารถูกค้นพบได้ง่ายขึ้น การสร้างการรับรู้ในวงกว้าง ไปจนถึงการใช้ข้อมูลเพื่อยกระดับศักยภาพและมาตรฐานของผู้ประกอบการไทย
รางวัล LINE MAN Wongnai Users’ Choice Best of 2026 จึงไม่ใช่เพียงการคัดเลือก ‘ร้านอร่อย’ แต่เป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญที่ช่วยสะท้อนคุณภาพ และสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคและนักท่องเที่ยวจากเสียงของผู้ใช้งานจริงทั่วประเทศ
อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญของปีนี้คือการเปิดตัวรางวัลบุคคลแห่งปีด้านอาหาร “LINE MAN Wongnai The Visionary Taste Maker Award” เป็นครั้งแรก เพื่อยกย่องผู้ที่มีบทบาทในการยกระดับวงการอาหารไทยในมิติต่าง ๆ โดยผู้ได้รับรางวัลในปีนี้ ได้แก่
• คุณปลา – อัจฉรา บุรารักษ์ ผู้ก่อตั้ง iberry Group ผู้ทรงอิทธิพลในวงการธุรกิจร้านอาหารพรีเมียม และอยู่เบื้องหลังความสำเร็จเครือร้านอาหารและของหวานกว่า 22 แบรนด์ให้เติบโตอย่างแข็งแกร่ง โดดเด่นด้วยกลยุทธ์การสร้างแบรนด์อาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จนสามารถขยายฐานสู่ตลาดต่างประเทศได้
• คุณแจะ – ศิริวรรณ ธรณนิธิกุล เจ้าของร้านอาหารเครือ อิส_แฮพ_เพ่น ที่ถ่ายทอดรสมือในรูปแบบร่วมสมัย ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารอิตาเลียนแคชวลอย่าง It’s Happened to be a closet และ A) fox princess KITCHEN, คาเฟ่เค้ก A) Pink Rabbit + Bob, แมวดำ ก๋วยเตี๋ยวเรือ, ร้านอาหารไทย อี-กา และอี_กา Luv Seafood และล่าสุดกับร้านส้มตําไก่ black 777 ที่ทรงวาด
• เชฟไอซ์ – ศุภักษร จงศิริ เจ้าของร้าน “ศรณ์ (Sorn)” ผู้ยกระดับอาหารไทยปักษ์ใต้สู่เวทีสากล ผ่านการนำเสนอรสชาติไทยแท้ๆ สู่สายตานานาชาติ สะท้อนศักยภาพของคนไทยที่พาประเทศไทยก้าวสู่การเป็น Food Destination ระดับโลก
อย่างไรก็ดีรางวัล LINE MAN Wongnai Users’ Choice Best of 2026 คือ ตราสัญลักษณ์ที่ผู้บริโภคให้ความเชื่อมั่น และเป็นอีกหนึ่งแรงขับเคลื่อนสำคัญที่ผลักดันความมุ่งมั่นของผู้ประกอบการร้านอาหารที่ต้องการส่งมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดแก่ผู้บริโภค โดยติดตามรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัลทั้งหมด 685 ร้านทั่วไทย ได้ที่https://www.wongnai.com/news/line-man-wongnai-users-choice-2026
