ค้าภายใน นัดถก “ร้านธงฟ้า-ตลาดสด” หาทางออกทำข้าวแกงราคาประหยัด
นายวิทยากร มณีเนตร อธิบดีกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์เปิดเผยว่ากรมการค้าภายในเตรียมเชิญหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับร้านข้าวแกงมาหารือ เพื่อรับฟังปัญหา และข้อเสนอแนะในการดูแลราคาข้าวแกง โดยวันพรุ่งนี้(15ก.ค.) จะนำร่องเชิญตัวแทนร้านอาหารธงฟ้า และสมาคมตลาดสดที่มีการจำหน่ายข้าวแกงภายในตลาดมาหารือ เพื่อรับฟังปัญหา และข้อเสนอแนะในการดูแลราคาข้าวแกง
โดยจะเปิดรับฟังปัญหาจากพ่อค้าแม่ค้าข้าวแกง และสิ่งที่ต้องการให้รัฐบาลเข้าไปช่วยเหลือ รวมทั้งหารือถึงแนวทางในการจัดทำข้าวแกงราคาถูกเพื่อลดค่าครองชีพให้แก่ประชาชนตามนโยบายของรัฐบาล
นายวิทยากรกล่าวว่าจะต้องคุยว่าตอนนี้ร้านข้าวแกงมีปัญหาอะไร และต้องการให้กระทรวงพาณิชย์เข้าไปช่วยเหลือแบบไหน ช่วยตรงส่วนไหนบ้าง เช่น อาจจะให้ช่วยเหลือต้นทาง อาทิ ช่วยอุดหนุนเรื่องของราคาก๊าซหุงต้ม ค่าไฟ้ฟ้า ซึ่งก็ต้องประสานไปยังกระทรวงพลังงานให้เข้ามาช่วยดูแล
หรือช่วยเรื่องวัตถุดิบอาหารสดที่ใช้ในการปรุงเป็นอาหารสำเร็จรูป ด้วยการเชื่อมโยงวัตถุดิบเนื้อสัตว์ ไข่ไก่ ราคาพิเศษจากเกษตรกร ส่งตรงถึงร้านอาหารเพื่อตัดปัญหาการบวกกำไรจากพ่อค้าคนกลาง ซึ่งขณะนี้กำลังรวบรวมปัญหาและข้อเสนอแนะนำไปประมวลเพื่อจัดทำเป็นโครงการที่เหมาะสมต่อไป
อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันกรมการค้าภายในมีร้านอาหารธงฟ้าที่จำหน่ายข้าวแกงราคาประหยัดอยู่ราว 5,000 แห่งทั่วประเทศ ซึ่งจะต้องมีการพิจารณาว่าจะมีการขยายจำนวนร้านข้าวแกงธงฟ้าให้มากขึ้นหรือไม่ ส่วนตลาดสดปัจจุบันกรมการค้าภายในมีตลาดสดในเครือข่ายราว 200 แห่งในกรุงเทพมาหนคร ปริมณฑลและเมืองใหญ่ๆ
นายวิทยากล่าวถึงการปรับลดราคาสินค้าอุปโภคบริโภคหลังจากราคาน้ำมันลดลงว่า ในส่วนของสินค้าควบคุม กรมมีระบบดูแลราคาอยู่แล้วด้วยการกำหนดราคาเพดาน ซึ่งปัจจถุบันมีหลายรายการที่ยังต่ำกว่าราคาเพดาน ส่วนสินค้ากลุ่มอื่นๆ กรมอยู่ระหว่างพิจารณาต้นทุน โดยยอมรับว่าราคาสินค้าอาจไม่ปรับลดลงทันที่ที่น้ำมันลด แต่เชื่อว่าเร็วๆนี้จะมีสินค้าหลายรายการให้ห้างค้าปลีกขนาดใหญ่ปรับลดราคาลง เนื่องจากก่อนหน้านี้ กรมได้ขอให้ห้างทบทวนและลดหย่อนค่าธรรมเนียมการวางสินค้า (ค่า MD – Merchandising Discount) หรือส่วนแบ่งกำไร เพื่อลดต้นทุนให้ซัพพลายเออร์ซึ่งก็จะทำให้สินค้ามีราคาถูกลง
