อิตาลี ‘ชานมไข่มุก’ ฟีเวอร์ พาณิชย์แนะร้านอาหารไทยขายทำเงิน ชิงส่วนแบ่งตลาด ปีละ1.5 พันล้านบาท แนะร่วมลงทุนกับนักธุรกิจอิตาเลียน นำวัตถุดิบจากไทย
เมื่อวันที่ 12 มิ.น.66 นายบุณย์ธีร์ พานิชประไพ เลขานุการรมว.พาณิชย์ เปิดเผยว่า น.ส.อนงค์นารถ มหาสวัสดิ์ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองมิลาน ประเทศอิตาลีรายงานว่า ในปี 2565 ตลาดชาไข่มุกโลกมีมูลค่าการค้า 2.75 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ หรือประมาณ 95,000 ล้านบาท
โดยตลาดชาไข่มุกอิตาลีมีมูลค่าการค้าถึง 42 ล้านยูโร หรือประมาณ 1,500 ล้านบาท หรือมากกว่า 15% ของตลาดยุโรป และคาดว่าจะเติบโตเฉลี่ยที่ 18% ต่อปี และจะมีมูลค่าถึง 98 ล้านยูโร หรือประมาณ 3,600 ล้านบาท ภายในปี 2570 ซึ่งยังมีอนาคตอีกมาก
โดยร้านชานมไข่มุกส่วนใหญ่กระจายอยู่ในเมืองใหญ่ที่สุดของประเทศประมาณ 30 เมือง อาทิ มิลาน, โรม, โบโลญญ่า และตูริน โดนเพิ่มจำนวนเป็น 236 ร้าน ในเดือนมี.ค.66 ซึ่งตลาดชาไข่มุกในอิตาลี ยังกระจัดกระจายไม่มีผู้นำที่ชัดเจน จึงยังเหลือพื้นที่อีกมากสำหรับเปิดตัวเครือข่ายใหม่
และการขยายเครือข่ายที่มีอยู่ ปัจจุบันมีเพียง 3 เจ้าหลักที่มียี่ห้อติดตลาดแล้วในปัจจุบัน คือ Bobble Bobble, Frankly และ Mistertea ซึ่ง 3 ยี่ห้อนี้ มีส่วนแบ่งการตลาดทั้งหมด 13% และธุรกิจกำลังขยายตัวในรูปแบบของมุมเล็กๆ ในซูเปอร์มาร์เก็ต ตามสถานีรถไฟ หรือสถานที่ที่มีคนเดินสัญจรมาก ซึ่งจะทำให้สินค้าขยายตัวได้รวดเร็วยิ่งขึ้น
“เป็นโอกาสของผู้ประกอบการไทยและร้านอาหารไทย ที่จะขยายตลาดชาไทยและวัตถุดิบสำหรับทำชาไข่มุก นอกจากนี้ เว็บไซต์ tasteatlas ก็ยังจัดอันดับให้ชาเย็น หรือชานมเย็นของไทย (Thai Iced Tea) เป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกฮอล์ที่มีรสชาติดีที่สุดในโลกในอันดับ 7 จากทั้งหมด 100 อันดับอีกด้วย ซึ่งตลาดชาไข่มุกในอิตาลียังเติบโตได้อีกมาก หรือผู้ประกอบการไทยอาจร่วมลงทุนในธุรกิจเครื่องดื่มกับนักธุรกิจชาวอิตาเลียน นำวัตถุดิบจากไทย” นายบุณย์ธีร์ กล่าว
