นายโอลิเวอร์ เย้ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไวด์ เฟธ ฟู้ด จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมแบรนด์ ไรซ์ บัดดี้ (Rise Buddy) ขนมข้าวแผ่นอบกรอบจากข้าวไทยเกรดเอ 100% เปิดเผยว่า ปัจจุบันผู้บริโภคยุคใหม่เริ่มมองหาขนมที่ทานแล้วดีต่อสุขภาพ และบริษัทผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์มากกว่า 30 ปีเกี่ยวกับการผลิตขนมที่ทำจากข้าว โดยเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายขนมข้าวแผ่นอบกรอบวางจำหน่ายในตลาดโลก ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี
ทั้งนี้ เพื่อตอบรับเทรนด์การบริโภคขนมที่ดีต่อสุขภาพในไทยที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยได้เปิดตัว ไรซ์ บัดดี้ ขนมข้าวแผ่นอบกรอบในไทยอย่างเป็นทางการมาทำตลาดเมื่อปีก่อน ล่าสุด เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ “Rice Chippies – Verse” ขนมข้าวอบกรอบแบบแผ่นมี 4 รสชาติ 4 สไตล์พร้อมเปิดตัว นนกุล – ชานน สันตินธรกุล เป็นพรีเซนเตอร์คนแรก เพื่อเจาะกลุ่มลูกค้ารักสุขภาพ โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่
อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลตลาดขนมขบเคี้ยว หรือสแน็กของไทย ในปี 2566 มีมูลค่าประมาณ 40,000 ล้านบาท ตลาดสแน็กเพื่อสุขภาพ มูลค่าประมาณ 28,314 ล้านบาท คิดเป็นสัดส่วน 26.9% ของมูลค่าตลาดสแน็กในไทย และมีอัตราการเติบโตที่ค่อนข้างสูง อยู่ที่ 11.3%
