หมูปิ้งนางเลิ้ง : สวรรค์ในครัว

หมูปิ้งนางเลิ้ง – ช่วงที่มีพระราชพิธี เห็นตอนเช้าๆ รถว่างดี เพราะเขามีเคลียร์ถนนในย่านเมืองเก่าหลายเส้น เลยนัดกันกับพี่ๆ น้องๆ เข้ามาใส่บาตรแถวเทเวศร์ เพราะวัดเยอะ พระเยอะ

แถมมีร้านอาหารที่หิ้วถุงของเขาใส่บาตรได้เลย อย่างข้าวมันไก่มงคลชัย หรือบะหมี่หมูแดง-บะหมี่เป็ด-ข้าวหมูแดงของร้านเสวย

พอใส่บาตรเสร็จ ภารกิจอัตโนมัติก็คือ ดิ่งตรงเข้าไปหาร้านออน ล็อก หยุ่น เพื่อจะกินกาแฟ ขนมปัง ไข่ดาว ปลุกตัวเองให้ตื่น (จริงๆ) ตอนเช้า

แต่วันนั้นออน ล็อก หยุ่น ปิดทำการ

เล่นเอาทั้งคณะเคว้งคว้าง

พอตั้งหลักได้ก็ดิ่งไปเยาวราช เข้าไปกินกาแฟเอี๊ยะแซ ร้านเก่าโบร่ำโบราณ

กินเสร็จแล้วก็ยังไม่แปดโมง

มีคนเสนอไอเดียว่าน่าจะวนกลับมาตลาดนางเลิ้งอีกรอบ ดูเผื่อว่าจะหาอะไรติดไม้ติดมือกลับไปฝากที่บ้านได้

ว่าไงว่าตามกัน เราไม่ได้ขับรถ (ฮา)

และเพราะรถไม่ติด บัดเดี๋ยวใจก็เลาะคลองผดุงฯมาถึงตลาดนางเลิ้ง

พอจอดรถปุ๊บ มีคนหัวใสระลึกขึ้นมาได้อีกว่า เคยมีเพื่อนทำงานด้วยกันในย่านนั้น บอกว่ามีรถเข็นหมูปิ้งขายเช้าๆ อยู่หน้าร้านจิ๊บกี่ ตรงข้ามกับทางเข้าตลาดนางเลิ้งฝั่งถนนนครสวรรค์

เอ้า เดินกันไป

เจอร้านที่ว่าเป็นรถเข็น ชื่อร้านขวัญใจ สมหมาย

สอบปากคำแล้วได้ความว่ามาจาก ชื่อของภริยา-สามีเจ้าของร้านนั้นแล

ออกมาขายแต่ เช้าตรู่ทุกวัน-เว้นวันจันทร์ เพราะติดระเบียบกทม. พอสายนิด ก็หมด

หมูปิ้งเขาเป็นแบบหมูตุ้ม คือชิ้นหนาหน่อย

สำหรับคนที่ไม่ชอบกินหวาน และชอบกลิ่นกระเทียมหนักๆ-ใช่เลย

แต่ความที่หมูหนาไปนิด หรืออาจจะหมักระยะสั้นไปหน่อย รสบางไม้ก็เลยยังไม่ เข้าเนื้อ

แต่ขึ้นชื่อว่าหมูปิ้งละครับ มาร้อนๆ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ

เด็ดขาดไปเลย

มีกาแฟร้อนใส่นมแกล้มด้วยอีกอย่าง

สวรรค์ดีๆนี่เองพ่อเอ๊ย

เขียง มะขาม