หมูตกมันส์ – ร้านมโนภิรมย์ ตั้งอยู่ริมถนนบายพาสตัดใหม่ ต.เหนือเมือง อ.เมือง จ.ร้อยเอ็ด ร้านอาหารสไตล์วินเทจชื่อดัง เปิดตัวเมนู “หมูตกมันส์” พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด
นายชัยสิทธิ์ ธนสีลังกูร ผู้สื่อข่าวข่าวสด ร้อยเอ็ด พาไปคุยกับ คุณแจ้ มโนภิรมย์ อายุ 32 ปี เจ้าของร้าน บอกว่า เปิดร้านมาประมาณ 5 ปี ที่ผ่านมามียอดขายที่ดีพอสมควร กระทั่งต้องมาเจอสถานการณ์โควิด-19 ต้องปิดร้าน ทำให้ร้านได้รับผล กระทบอย่างมาก
จึงคิดค้นเมนูที่ใช้เวลาปรุงน้อย ราคาไม่สูง รสชาติถูกปากคนทั่วไป และสามารถนำกลับไปทานที่บ้านได้ จึงเป็นที่ของเมนูหมูตกมันส์ ซึ่งมีเสน่ห์ตรงน้ำจิ้มมี 2 รส ทั้งน้ำจิ้มสูตรหวานและสูตรซีฟู้ด
เมนูนี้ ได้รับการตอบรับจากลูกค้าดีมาก ต่างติดใจในความอร่อย
สำหรับวัตถุดิบหมูตกมันส์ ประกอบด้วย หมูหมักสูตร พิเศษ กุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น ปูอัด บะหมี่เหลืองหรือบะหมี่หยกช่วงแรกทำตามสูตรจากสื่อโซเชี่ยล ก่อนพัฒนาเป็นสูตรของ ตัวเอง
เสิร์ฟพร้อมผักหลากหลายชนิด เครื่องเคียง ทางร้านเน้นใช้วัตถุดิบเกรดดีที่มีอยู่ในจังหวัด และทำสดใหม่วันต่อวัน
จำหน่ายในราคาเริ่มต้นที่ 39, 59, 89, 99, 149 และ 219 บาท
เมื่อเปิดร้านขายได้แล้ว เมนูนี้ก็จะเป็นอีกเมนูหลักของร้าน ลูกค้าสามารถนั่งทานที่ร้าน หรือสั่งไปทานที่บ้านก็ได้ และยังมีบริการส่งฟรีในเขตเทศบาลเมืองร้อยเอ็ด โทรศัพท์ 09-6329-9199
