“ร้านขนมจีนเส้นสด” สูตรปักษ์ใต้ จังหวัดนครศรีฯแท้ๆ อาคารโภชนา ในสำนักงานตำรวจแห่งชาติ ถนน พระราม 1
จานเด็ด วันนี้จะพาไปท้าพิสูจน์ รสชาติขนมจีนรสชาติ “หรอยจังฮู้” กับร้านขนมจีนเส้นสด ราคาถูกเกินรสชาติ อีกร้านหนึ่ง มีเมนูเด็ดๆ เช่น
น้ำยาป่าใต้แท้ รสชาติเข้มข้นใช้ได้ ไม่เผ็ดมาก
น้ำยากะทิใต้ ที่เข้มข้น ถึงพริกถึงขิง เป็นเอกลักษณ์โดดเด่น ของ จ.นครศรีฯ
แกงเขียวหวานไก่ จะหอมพริกแกงและกะทิมากๆ รสชาติเข้มข้น ตามต้นตำหรับ
แกงเขียวหวานเครื่องแกงใต้
และที่ขาดไม่ได้ คือ แกงไตปลา แท้ๆ ที่เป็นสูตรของเจ้าของร้านปรุงเองจนอร่อยลงตัว
ทุกเมนู มีเอกลักษณ์ วัตถุดิบ เครื่องแกง หลักส่วนใหญ่ก็ส่งตรงมาจากภาคใต้ บวกกับเส้นขนมจีนสด ที่ทำกันแบบสดใหม่ ๆ ทุกวัน ยิ่งได้ลิ้มรสไข่ปลาทอดของดังจากทะเลน้อยผลิตสดๆ วันต่อวัน ส่งตรงมาที่นี่
อีกอย่างที่สาวกนักกินขนมจีนปักษ์ใต้สิ่งที่ขาดไม่ได้คือ ไข่ต้ม ผ่ามาแดง เยิ้มๆ รวมถึงเครื่องเคียงผักผักสดครบตามแบบฉบับปักษ์ใต้แท้ๆ ในราคาอิ่มละไม่เกิน 50 บาท
ที่ร้าน ขนมจีนเส้นสดสูตรปักษ์ใต้ นครศรีฯ ร้านเปิดขายอยู่ล็อกที่ 15 อาคารโภชนา (โรงอาหาร) ของสำนักงานตำรวจแห่งชาติ ถนน พระราม 1 เปิด เวลา 07.00 น -15.00 น. วันจันทร์-ศุกร์ เท่านั้น
