สตูล ชี้เป้าของถูกอร่อย ข้าวเหนียว-ไก่ทอด อาหารสุดฮิตชิ้นใหญ่จัมโบ้เพียง 15 บาท ขายไม่กี่ชั่วโมงเกลี้ยง เจ้าของเผยขายถูก หวังช่วยเหลือสังคม ยุคข้าวยากหมากแพง
4 ส.ค. 66 – อาหารเช้าในพื้นที่ของจังหวัดสตูล นอกจาก โรตี-ชาชัก หรือชาร้อนๆ แล้ว เมนูยอดฮิตทั้งเด็กนักเรียนและคนวัยทำงานโปรดปรานคือ “ข้าวเหนียวไก่ทอด” อยู่ที่ไหนก็ฮิตได้รับความนิยม
เช่นเดียวกันร้าน ชื่อ “ไก่ทอดหาดใหญ่” ตั้งอยู่ก่อนถึงสะพานข้ามคลองซอยทรายทอง (ซอยเอวหัก) หมู่ที่ 7 ตำบลคลองขุด อำเภอเมือง จังหวัดสตูล โดยมีสองสามีภรรยาเจ้าของร้านไก่ทอดซึ่งเป็นชาวหาดใหญ่ ก่อนหน้าเคยไปขายข้าวเหนียวไก่ทอดที่จังหวัดกระบี่และเป็นคนหนึ่งที่ได้รับผลกระทบจากโควิด 19 ก่อนมาตั้งรกรากกับญาติที่จังหวัดสตูลนานร่วม 3 ปี
เริ่มแรกขายชิ้นละ 10 บาท ก่อนขยับขึ้นมาเป็นชิ้นละ 15 บาท เพราะราคาไก่แพงขึ้นปัจจุบันขายชุดละ 20 บาท (ข้าวเหนียว 5 บาท ไก่หนึ่งชิ้นใหญ่ 15 บาท) ได้รับการตอบรับจากลูกค้าทั่วไปและต่างหมู่บ้านมาซื้อกันคึกคัก เพราะด้วยไก่ทอดชิ้นใหญ่ราคาถูกที่ชาวบ้านเข้าถึงได้ง่าย ข้าวเหนียวก็นิ่มอร่อยชุดเดียว อิ่มจุก อร่อยหาทานยากในข้าวยากหมากแพง
ร้านเปิดขายตั้งแต่เวลา 06.00 น. ถึง 10.00 น. เท่านั้น ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ วันละ 50 กิโลกรัม ส่วนวันเสาร์-อาทิตย์ ขาย 60 กิโลกรัม มีรายได้ยังไม่หักค่าใช้จ่ายวันละ 5,000-6,500 บาท
นางฮาซานะ หมานระโต๊ะ เจ้าของร้านไก่ทอดหาดใหญ่ จ.สตูล บอกว่า สูตรของทางร้านจะเป็นสูตรเฉพาะ หมักไก่ไว้หนึ่งคืนในช่องฟิตก่อนเอามาทอด โดยมีชิ้นส่วนของ อกไก่ สะโพกไก่ ปีก และน่องไก่ ขายเพียงชิ้นละ 15 บาท และโคลงไก่ชิ้นละ 20 บาท ข้าวเหนียวห่อละ 5 บาท
ส่วนที่ขายในราคาถูกแบบนี้ และไม่เคยคิดขึ้นราคา สงสารลูกค้าที่มีลูกเยอะ ได้ทานกันทุกคน สิ่งหนึ่งที่ขายราคาถูกเพราะ ใจอยากช่วยเหลือสังคมในยุคข้าวยากหมากแพง ซื้อทานได้ในราคาถูก
