‘ร้านแม่บ๊วย’ เป็นร้านเด็ดร้านหนึ่งที่มีโอกาสต้อนรับ นายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรี และคณะ ระหว่างลงพื้นที่ตรวจราชการ 4 บุรี สุพรรณบุรี กาญจนบุรี ราชบุรี และเพชรบุรี
ร้านแม่บ๊วย ตั้งอยู่ที่ ต.โคกคราม อ.บางปลาม้า จ.สุพรรณบุรี เป็นร้านตึกแถวกว่า 3 คูหา อยู่ภายในตลาดบางปลาม้า เปิดมายาวนานกว่า 80 ปี จากรุ่นแม่ สู่รุ่นลูก รุ่นหลาน
นางนภาพร สุนทรธรรม เจ้าของร้านแม่บ๊วย ซึ่งเป็นรุ่นลูกที่สืบทอดจากกิจการแม่มา เล่าว่า สมัยก่อน ตั้งแต่รุ่นแม่ ทำแต่ขนมสาลี่ขายตั้งแต่ปี 2485 และนำไปขายที่งานอนุสรณ์ดอนเจดีย์
ทางอำเภอต่างชื่นชมว่าอร่อย แป้งนุ่ม มีความหอมแบบซิกเนเจอร์ จนเป็นของฝากชื่อดัง จากสุพรรณบุรี
ทางอำเภอจึงอยากให้เปิดร้านขายอาหารด้วย เพื่อไว้รับแขกบ้านแขกเมือง จึงตัดสินใจทำร้านแม่บ๊วยที่ขายขนมสาลี่และขายอาหารด้วย
ร้านอาหารแม่บ๊วยเปิดขายมาร่วม 80 ปีแล้ว มีทั้งโซนขายขนมสาลี่ ขนมไทย คาเฟ่ และโซนร้านอาหาร
ในส่วนของขนมไทย มีให้เลือกหลายชนิด เช่น ขนมชั้น เม็ดขนุน ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง
เรียกว่า มาร้านเดียวครบทั้งอาหารและของฝาก
อาหารที่ร้าน ที่เป็นเอกลักษณ์จะเป็นกุ้งแม่น้ำขนาดใหญ่ น้ำหนักตัวละประมาณ 6 ขีด นำมาทำได้หลายเมนู เช่น กุ้งเผาไซซ์พิเศษ มันกุ้งเต็มคำ ย่างด้วยเตาถ่านแบบดั้งเดิม กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยสุดๆ ไปเลย
หรือจะเลือกชิมเมนู กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ กุ้งผัดผักกาดขาว ก็อร่อยไม่แพ้กัน
นอกจากนี้ยังมี ปลาม้าต้มยำ หมี่กรอบกุ้งสด ทอดมันปลากราย ปลาเนื้ออ่อนตัวเล็กทอด ลูกชิ้นปลากราย ผัดฉ่าปลาคัง ปลาคังลวกจิ้ม ห่อหมกปลาช่อน แกงป่าลูกชิ้น หรือเมนูที่ธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดาอย่าง ผัดผักรวม ก็ต้องลองชิมกัน
เมนูปลา รับประกัน เนื้อปลาสด เด้ง
นางนภาพรกล่าวว่า ทุกเมนูของทางร้าน มีการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ สดใหม่ ทุกวัน กุ้งก็ตัวใหญ่ สด สะอาด อร่อย นำมาทำเป็นเมนูหลากหลาย ที่ขึ้นชื่อของร้าน
ร้านขนมบริการเวลา 07.30-17.30 น. ส่วนร้านอาหาร เปิดเวลา 10.00-17.00 น.
สั่งขนม โทร.0-3558-7077 สั่งอาหาร/จองโต๊ะ 0-3558-6416
